Buzz
Sườn nướng, sườn ram, sườn xào,... đã trở thành điều quen thuộc. Hãy kết hợp PasGo để biến tấu một chút với món sườn non sốt lá chanh cực ngon ngay dưới đây!
Thưởng thức hương vị độc đáo với miếng sườn sốt lá chanh thơm ngon, đậm đà, khiến bữa cơm trở nên phong phú. Đừng ngần ngại, hãy làm ngay món sườn sốt lá chanh này để chiều lòng gia đình trong những ngày cuối tuần. Cùng khám phá bí quyết ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu chính:
(phục vụ 4 khẩu phần)
- 500gr sườn non tươi ngon
- 2 thìa canh nước mắm thượng hạng
- 1 thìa canh đường trắng tinh khôi
- 1/2 thìa cà phê tiêu thơm phức
- 1 thìa cà phê hạt nêm tự nhiên
- 1 nhánh sả tươi ngon
- 3 tép tỏi thơm lừng
- 1 củ hành tím thơm ngon
- 1 trái ớt sừng cay nồng
- 3 lá chanh xanh tươi
- 500ml nước lạnh hoặc nước dừa tươi mát.
Hướng dẫn làm sườn non sốt chanh:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tỏi, hành tím, ớt, sả rửa sạch và băm nhỏ. Lá chanh thái nhỏ.
- Chuẩn bị sườn non, rửa sạch và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn.
- Ướp sườn với 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa café hạt nêm và ¼ thìa café tiêu, trộn đều và ướp trong vòng 30 phút để sườn thấm gia vị.
Bước 2: Làm nước sốt
- Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn và đường để tạo màu nâu đẹp, đun nhỏ lửa.
- Chờ đường chuyển màu, thêm ớt, tỏi, hành, sả vào và xào nhanh trong 30 giây.
- Sau đó, xào sườn trong 5 phút cho đến khi sườn săn chắc.
- Cuối cùng, đổ nước vào đun sôi, đậy nắp và hấp sườn cho sườn mềm, nước hơi sánh. Thêm nước mắm còn lại và lá chanh vào đảo đều. Nêm nếm lại để vừa ăn, rim thêm vài phút nữa là tắt bếp.
Cách làm món sườn non sốt lá chanh không cầu kỳ mà vô cùng đơn giản. Nguyên liệu dễ tìm kiếm và rất phù hợp cho bữa cơm gia đình vào cuối tuần. Những miếng sườn sốt lá chanh vàng óng, thơm phức, đậm đà, với chút sóng sánh của nước sốt, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Thưởng thức vị mềm ngọt từ thịt sườn tan chảy ngay đầu lưỡi, đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon không thể bỏ qua.
Nếu bạn muốn thư giãn vào cuối tuần, hãy cùng gia đình thưởng thức món sườn non sốt lá chanh tại nhà hàng Mountain Retreat Lê Lợi. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn giản dị, đậm đà hương vị quê hương. Hãy quên đi những món ăn hầm hố, thay vào đó là sự tinh tế của ba rọi chiên giòn, bò xào bông bí, đậu rồng chấm chao, hay bánh tráng nướng. Tất cả, khiến bạn hiểu rằng đơn giản mới là ngon!
Nếu ai đã trải qua những hành trình giữa dòng Sài Gòn náo nhiệt, bỗng dưng muốn trốn chốn quê nhà yên bình, thèm hương vị của cá kho tộ cay nồng, bát canh cua đồng với mồng tơi hoặc rau đắng sủi tăm, hãy ghé ngay 36 Lê Lợi, nơi nhà hàng Mountain Retreat sẽ làm 'giải tỏa' tâm hồn bạn!
Đừng bỏ lỡ cơ hội đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Mountain Retreat Lê Lợi!
>>Khám phá thêm những ưu đãi đặc biệt từ nhà hàng Mountain Retreat Lê Lợi TẠI ĐÂY!
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Trải nghiệm hương vị mới với bánh chuối hấp nước cốt dừa độc đáo
>> Khám phá 15 cách làm dưa muối giòn ngon, hấp dẫn không ngờ
>> Hướng dẫn cách làm sườn non chiên giòn thơm ngon cuốn hút
