Buzz
Bí quyết làm hoa quả dầm với đủ loại trái cây tươi ngon và nguyên liệu đơn giản sẽ khiến cho cả gia đình và bạn bè mê tít ngay khi bạn trổ tài. Cùng theo dõi kênh cẩm nang a mẹo vặt để khám phá công thức thực hiện món ăn vặt ngon tuyệt này bạn nhé!
Hoa quả dầm - Món ăn tủ của những tín đồ ăn vặt
Nguyên liệu chuẩn bị cho món hoa quả dầm
Để tạo ra một phần hoa quả dầm thơm ngon, bạn cần chuẩn bị cẩn thận với các loại trái cây tươi ngon. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây để tạo hương vị đặc biệt hoặc chọn 1-2 loại theo khẩu vị cá nhân.
Dứa: Khoảng 300 gram dứa sẽ làm cho phần hoa quả dầm thêm hấp dẫn (tương đương 1 nửa quả dứa cỡ vừa).
Dưa hấu: Cũng cần khoảng 300 gram dưa hấu đã gọt vỏ và bỏ hạt. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn loại dưa hấu không hạt.
Hãy sáng tạo với nhiều loại hoa quả khác nhau để tạo nên một phần hoa quả dầm độc đáo và ngon miệng.
Xoài chín: Chọn một quả xoài vừa chín, không quá mềm để khi dầm miếng xoài vẫn giữ được hình dạng.
Lê: ¼ quả lê vừa phải (khoảng 100 gram).
Mít: Sử dụng 10 múi mít đã lột xơ và loại bỏ hạt (khoảng 150 gram).
Dừa tươi: 1 miếng cơm dừa già kết hợp với 1 trái dừa xiêm để vắt lấy nước.
Sữa tươi không đường – bí quyết làm hoa quả dầm thêm phần phô mai của bạn
Sữa: Dùng khoảng 220 ml sữa tươi không đường (1 gói sữa có sẵn ở siêu thị) kết hợp với 150 – 200 gram sữa đặc có đường (chọn Sữa Ông Thọ hoặc Ngôi Sao Phương Nam).
Đá bào, chanh tươi, bơ đậu nành (hoặc có thể thay thế bằng một loại bơ thực vật khác)
Bí quyết làm hoa quả dầm thêm hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món hoa quả dầm tuyệt vời
Dứa: Làm sạch vỏ, loại bỏ mắt và cắt thành từng miếng nhỏ theo chiều rãnh đã khoét mắt.
Dưa hấu: Sau khi làm sạch vỏ và loại bỏ hạt, cắt thành những miếng nhỏ tương đương với miếng dứa hoặc theo hình vuông nhỏ hơn, hoặc theo các hình dạng ngộ nghĩnh tùy ý.
Chuẩn bị hoa quả theo hình dạng miếng vừa ăn cho món trái cây dầm tuyệt vời.
Lê, xoài: Rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành vuông cỡ hạt lựu hoặc to hơn một chút đều đặn.
Mít: Thái múi mít thành sợi vừa ăn (khoảng 10 sợi từ một múi mít)
Hoặc bạn cũng có thể tạo ra những hình dạng khác nhau tùy ý cho trái cây dầm.
Dừa: Nạo cơm dừa thành sợi nhỏ và vắt nước từ dừa xiêm riêng trong một chiếc cốc.
Chanh tươi: Vắt nước cốt, loại bỏ hạt.
Bước 2: Hoàn thiện món hoa quả dầm
Xếp lần lượt dưa hấu, xoài, dứa, lê, mít thành một lớp. Sau đó, đổ phần sữa tươi + nước dừa + sữa đặc + bơ sao cho phần nước tương đương với phần hoa quả.
Sau đó, đổ sữa lên phần hoa quả đã xếp lớp – cách làm hoa quả dầm
Tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi sử dụng hết phần hoa quả. Sau khi đã hoàn thành phần hoa quả chuẩn bị trước đó, bạn rải một lớp dừa xiêm đã nạo sợi lên phía trên. Nếu bạn không muốn nạo sợi dừa, bạn có thể thay thế bằng dừa khô. Tiếp theo, rót khoảng ½ thìa cà phê nước cốt chanh đã chuẩn bị lên trên.
Thưởng thức hoa quả dầm kèm đá bào – cách làm hoa quả dầm
Điều quan trọng của món hoa quả dầm là phải hòa quyện mùi thơm của sữa, dừa, và giữ được vị đặc trưng của các loại hoa quả, như có thêm vị hơi chua dịu của chanh.
Dưới đây là cách làm hoa quả dầm ngay tại nhà, thực sự đơn giản phải không nào? Khi thưởng thức hoa quả dầm, bạn có thể thêm đá bào để món ăn thêm ngon hoặc để tủ lạnh trước khi ăn nếu bạn không muốn ăn đá lạnh. Chuyên mục món ngon ngày hè chúc các bạn thành công với cách làm hoa quả dầm này nhé!
Người đăng: Phạm Hồng Vinh
Từ khóa: Bí quyết làm hoa quả dầm ngon tại nhà
