Buzz
Rau diếp lá dài - Lợi ích và cách thu hoạch
Các bước dễ dàng
Thu hoạch toàn bộ lá rau diếp
Thu hoạch rau diếp lá dài
Cắt hết cây từ phía trên gốc nếu muốn thu hoạch lần thứ hai. Sử dụng cặp kéo vườn sắc bén để cắt gốc cây khoảng 2,5 cm trên mặt đất.
Đợi rau diếp mọc lá trở lại sau khi thu hoạch lần đầu. Rễ sẽ phát triển thêm lá sau khi cắt toàn bộ cây. Thu hoạch lần thứ hai sau 55-60 ngày.
Maggie Moran, chuyên gia làm vườn
Theo Maggie Moran, bạn cũng có thể trồng rau diếp mới từ thân cây đã cắt. Cắt thân cây và đặt vào đĩa nông, sau 10-12 ngày rau diếp sẽ phát triển.
Nhổ cây rau diếp ra khỏi đất để thu hoạch một lần. Nắm gốc và nhổ mạnh lên trên cho cây rời khỏi đất.
Làm sạch rễ cây. Loại bỏ đất bám trên rễ để giữ vườn gọn gàng và tránh đất vào nhà.
Tách lá và rửa sạch. Tách lá từ thân cây và rửa sạch dưới vòi nước mát.
Thu hoạch lá ngoài
Thu hoạch rau diếp vào buổi sáng. Lá sẽ tươi và giòn hơn khi hái vào buổi sáng.
Chọn lá ngoài cùng. Kéo dài thời gian thu hoạch bằng cách chọn lá ngoài cùng của cây.
Cắt lá rau diếp mạnh mẽ. Giữ chặt lá gần gốc và kéo xuống cho đến khi rời khỏi cây.
Thu hoạch lá khi đạt khoảng 10 cm. Chờ cho lá bên trong trưởng thành và không cuộn chặt nữa.
Rửa sạch và bảo quản trong tủ lạnh. Rửa sạch lá và để trong tủ lạnh tối đa 10 ngày.
Lời khuyên
- Vệ sinh dụng cụ cắt trước và sau khi thu hoạch.
- Rửa sạch rau diếp trước khi ăn, đặc biệt nếu sử dụng thuốc trừ sâu.
- Lá rau diếp già có kết cấu gỗ và khó ăn.
