Bí quyết thưởng thức Buffet hiệu quả

Buffet là một dạng tiệc mới mẻ được phổ biến ở nước ta, thu hút nhiều người bởi sự đa dạng và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận hưởng Buffet một cách tối ưu. Trong bài viết này, Mytour sẽ chia sẻ những mẹo và cách thưởng thức Buffet đúng cách.

1. Khi nào thích hợp để tham gia Buffet

- Đừng đi ăn Buffet một mình hoặc khi bạn bận rộn. Hãy dành thời gian tận hưởng Buffet khi có ít nhất 2 tiếng.

Tùy thuộc vào sở thích và túi tiền, bạn nên lựa chọn nhà hàng Buffet phù hợp với mình về giá cả và đối tượng khách hàng.

- “Buffet” trong tiếng Pháp có nghĩa là tự phục vụ, nghĩa là bạn có thể tự do thức ăn và ngồi đứng hoặc ngồi xuống theo ý muốn khi thưởng thức ẩm thực.

- Ăn Buffet là kiểu ăn tự phục vụ, bạn sẽ tự lựa chọn món ăn từ những gì đã được chuẩn bị sẵn và tự phục vụ. Vì vậy, nếu bạn không thích việc phải tự phục vụ khi ăn thì có thể suy nghĩ lại trước khi lựa chọn Buffet.

3. Phương pháp lựa chọn món ăn tại Buffet

- Khi bạn đến nhà hàng Buffet, hãy dạo quanh các quầy Buffet để khám phá thực đơn và xác định các món bạn muốn thưởng thức. Các món ăn thường được phân chia vào các quầy khác nhau tùy thuộc vào loại và cách chế biến của chúng.

VD: Salad và món khai vị thường được bày ở một quầy riêng, các món nóng như mỳ, bún, phở sẽ có một quầy riêng, các món nướng sẽ có quầy riêng, và các món đặc sản của từng quốc gia sẽ có quầy riêng biệt.

- Hãy nhớ rằng các nhà hàng thường đặt đĩa để dưới quầy Buffet thay vì để lên trên, điều này không chỉ tạo ra một bố cục đẹp mắt mà còn giảm nguy cơ đổ đầy đáng tiếc.

Trong các bữa tiệc Buffet, bạn sẽ có nhiều lựa chọn đồ ăn phong phú. Thông thường, thứ tự phục vụ các món trong tiệc được sắp xếp như sau: món khai vị, sau đó là súp, món chính, trái cây, và cuối cùng là cà phê hoặc trà.

- Khi chọn món, hãy tuân thủ nguyên tắc cơ bản là ăn món khô trước, sau đó mới ăn món nước, đồ chiên xào và các món ngọt ăn cuối cùng. Món thích hợp nhất để bắt đầu là các loại gỏi, salad vì chúng thường có vị chua giúp kích thích vị giác và tiêu hóa của bạn. Tiếp theo là các món luộc, nướng, trộn, và sau cùng là các món chiên, xào cùng các món làm no bụng như súp, mỳ, cơm, bánh mỳ... Cuối cùng là các món tráng miệng và hoa quả.

- Bạn cũng nên tránh uống nước trái cây vì thực chất chúng thường chỉ là nước hương trái cây, dễ khiến bạn cảm thấy no và khó tiêu.

4. Phương pháp ăn Buffet đúng cách

- Thưởng thức từng miếng thức ăn một, tận hưởng từng khoảnh khắc ẩm thực và trò chuyện cùng bạn bè.

- Không cần vội vã lấy đồ mới mỗi lần, sử dụng đĩa đã dùng để tiếp tục thưởng thức các món khác, vì nhà hàng đã chuẩn bị đủ cho bạn.

- Tuân thủ quy tắc và chờ đợi lượt lấy đồ của mỗi người.

- Cầm đĩa thức ăn cẩn thận và di chuyển chậm rãi, tránh va chạm và đảm bảo an toàn cho mọi người, đặc biệt là trẻ em.

- Nếm thử một ít với các món mới, chỉ tiếp tục ăn nếu thực sự thích hợp. Tránh lấy quá nhiều món mà không biết liệu chúng có phù hợp với khẩu vị của bạn hay không.

- Hãy chỉ lấy không quá hai đĩa mỗi lần, mỗi đĩa nên có tối đa 2-3 món và lượng thức ăn vừa đủ.

5. Các phong cách ăn cần tránh

Lấy quá nhiều món trong một lần và lấy quá nhiều của mỗi món.

- Hãy lấy một nguyên liệu từ một món ăn chế biến tại chỗ.

- Tránh chật vật khi lấy thức ăn.

- Không di chuyển quá nhanh trong khu vực buffet.

- Không bỏ thức ăn thừa. Trong 'nghi thức ăn buffet', không để lại bất kỳ thức ăn nào vì việc chọn ăn và số lượng là quyền của bạn.

6.  Khi nên tránh ăn Buffet

- Đi ăn một mình.

- Ăn kén.

- Bận rộn với thời gian.

- Tâm trạng không yên, lo lắng về nhiều vấn đề chưa giải quyết.

- Những người mắc các bệnh mãn tính như cao huyết áp, thừa cân, béo phì, gout, tiểu đường, tăng cholesterol, rối loạn mỡ máu.

Ăn buffet có thể là lựa chọn tốt nếu bạn biết chọn món phù hợp với sức khỏe và dừng lại đúng lúc. Hãy chú ý ăn mỗi món vừa đủ, không nên ăn quá nhanh. Đừng tự tiện giúp đỡ bạn bè khi ăn buffet, vì mỗi người có khẩu vị riêng.