Bí quyết thưởng thức đặc sản Cần Thơ mà ai cũng cần biết

Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cần Thơ - Đồ uống đặc biệt

1.1 Vịt nấu chao Thành Giao

Theo kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cần Thơ của nhiều người, khi đến Cần Thơ bạn nhất định phải thử món Lẩu vịt nấu chao tại quán Thành Giao. Đây là một quán ăn bình dân nhưng món vịt nấu chao của họ được nhiều thực khách đánh giá rất cao. Quán này đã được nhiều nghệ sĩ như Hoài Linh, Thái Châu hay Đàm Vĩnh Hưng ghé thưởng thức.

Theo chia sẻ của chủ quán - anh Thành Giao, để có được món vịt nấu chao ngon thì cần mất rất nhiều thời gian cũng như công sức chế biến. Đầu tiên, người đầu bếp phải lựa chọn những con vịt đồng lớn, làm sạch sau đó đem đi chặt thành từng miếng rồi ướp với các loại chao. Nước lèo của Thành Giao được đánh giá là khá đậm đà. Món nước chấm thần thánh được tạo nên từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như nấm rơm, khoai môn chiên giòn… và chắc chắn không thể thiếu chao. Món vịt nấu chao sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm cùng các loại rau xanh như rau cải, rau muống, mồng tơi, cần. Có dịp du lịch Tây Đô thì đừng bỏ lỡ món ăn này trong Cẩm nang du lịch của mình bạn nhé.  

Tùy theo mỗi quán mà sẽ có một công thức nấu vịt riêng, mỗi nồi lẩu là một hương vị khó quên. Thịt vịt mềm, nước dùng ngọt hòa cùng các loại nguyên liệu bổ dưỡng như nấm, hẹ, thịt bò tạo nên một nồi lẩu thơm ngất ngây

Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cần Thơ là bạn nhất định phải ăn thử món lẩu mắm Cần Thơ. Món ăn này được chế biến vô cùng công phu với nhiều nguyên liệu như các loại cá, ốc, mực, tép, cà tím và ăn cùng các loại rau phổ biến ở miền Tây

Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cần Thơ - Các món chiên, nướng

2.1 Đặc sản bánh xèo Cần Thơ

Nhiều người thường nói đùa với nhau là đi Cần Thơ mà chưa ăn bánh xèo thì chuyến đi đó chưa trọn vẹn. Bánh xèo là món đặc sản có trên mọi nẻo đường, xóm ấp. Tuy nhiên để thưởng thức bánh xèo ngon chuẩn vị bạn nên ghé đến Bánh xèo Mười Xiềm. Với Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cần Thơ lâu năm, Mytour.vn tin chắc rằng quán ăn này sẽ đem lại sự hài lòng cho bạn. 

Nguyên liệu chính tạo nên bánh xèo là bột gạo. Nhân bánh chủ yếu là những sản vật địa phương thư tép bạc, thịt bò, nấm mối, giá hay hẹ… Có một bí quyết để ăn bánh xèo ngon đó là người đầu bếp nên dùng mỡ heo để khi ăn bánh không bị dính dầu mỡ trên tay người ăn. Một yếu tố không thể thiếu của món bánh xèo đó là nước mắm chua ngọt. Thông thường, người miền Tây sẽ dùng tay để bốc bánh đặt trong lá cải xanh. Sau đó cuốn kèm với các loại rau, nước chấm khác rồi mới bắt đầu thưởng thức

Bánh xèo củ hủ dừa độc đáo, vỏ bánh giòn, nhân bánh đầy ú ụ. Chỉ cần được ăn thử một lần thôi là đảm bảo bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị món ăn này

Ốc bươu sạch, nước sốt ốc thơm lừng hòa cùng hương tiêu cay cay mới tuyệt vời làm sao! Còn gì sung sướng hơn khi được ăn món ngon này giữa thời tiết se se lạnh của Cần Thơ, quây quần bên gia đình, bạn bè

Các món bánh trứ danh Cần Thơ

3.1 Pizza hủ tiếu 

Du lịch Cần Thơ bạn nhất định phải thử một lần ghé thăm Lò hủ tiếu của Sáu Hoài. Đến địa điểm này bạn sẽ có cơ hội chứng kiến từng công đoạn, trải nghiệm thử cách làm ra sợi hủ tiếu khô và đặc biệt là thưởng thức món pizza hủ tiếu. Món bánh này có lớp vỏ bánh được làm vô cùng công phu và trải qua nhiều giai đoạn khá phức tạp. Nhân bánh được làm từ thịt thăn khìa nước dừa xiêm. Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Cần Thơ đó là bạn phải rưới thêm lớp nước sốt làm bằng cốt dừa pha sữa tươi, rắc thêm ít đậu phộng khi ăn. 

Pizza hủ tiếu là món đặc sản được nhiều tín đồ du lịch yêu thích khi du lịch đến xứ Tây Đô. Món ngon này cũng được rất nhiều người nước ngoài yêu thích

Bánh hỏi không quá dày cũng không quá mỏng, kẹp thêm rau sống, thịt quay hòa quyện vào nước chấm chua ngọt ngon khó cưỡng

Các loại trái cây thường được mua về làm quà

4.1 Dâu Hạ Châu

Có thể nói rằng, đất Cần Thơ có vô số các loại trái cây từ hồng xiêm, sầu riêng, măng cụt nhưng đặc biệt hơn hết vẫn là dâu Hạ Châu. Giống dâu này được trồng từ những năm 60 của thế kỷ trước. Mùa dâu thường kéo dài từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch. Nếu bạn đi du lịch Cần Thơ thời gian này thì đừng ngần ngại mà thưởng thức ngay những quả dâu này nhé. Đặc điểm chính của dâu Hạ Châu là có màu vàng nhạt, da căng, chen chúc nhau từ thân đến cành vô cùng bắt mắt. Do đó bạn còn có thể check-in với những cây dâu to lớn nữa đấy. 

Dâu Hạ Châu trong nắng mai mới thật xinh đẹp làm sao!

Những quả vú sữa tím tròn lịm, bóng loáng