Bí quyết Thưởng thức Dưa Kiwano

Buzz

Nội dung bài viết

Chuẩn bị Dưa Kiwano

Thưởng thức Dưa Kiwano riêng biệt

Sử dụng Dưa Kiwano để Chế biến Món ăn

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Dưa Kiwano có nhiều tên gọi khác nhau như Dưa Sừng, Melano, dưa chuột có sừng châu Phi, Dưa Thạch, và Bí Đỏ.
- Hướng dẫn chuẩn bị và thưởng thức Dưa Kiwano: chọn quả chín, rửa sạch, cắt đôi, bóp hạt, thưởng thức.
- Sử dụng Dưa Kiwano trong món salad trái cây, trang trí món thịt nướng, làm sốt Salsa, trang trí cocktail, pha chế món cocktail Intergalactic Nebula.
- Lời khuyên: sử dụng ống hút để hút hạt, cắt bỏ phần sừng, bảo quản quả chưa ăn trong tủ lạnh.
- Cảnh báo: cẩn thận với gai của quả Kiwano.

Dưa Kiwano là loại dưa có nguồn gốc từ sa mạc Kalahari và được biết đến với nhiều tên gọi khác như Dưa Sừng, Melano, dưa chuột có sừng châu Phi, Dưa Thạch, và Bí Đỏ. Dưa Kiwano khi chín có vị kết hợp của dưa chuột, kiwi và chuối. Vậy làm thế nào để thưởng thức thứ quả thú vị này? Dưới đây là hướng dẫn dành cho bạn.

Các bước

Chuẩn bị Dưa Kiwano

Chọn một quả dưa Kiwano đã chín hoàn toàn. Kiwano chín sẽ có vỏ và gai màu cam. Bóp nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của quả và đảm bảo quả không bị cứng và xanh. Đối với dưa Kiwano chưa chín khi mua ở cửa hàng, bạn nên chờ cho quả chuyển sang màu cam rồi mới thưởng thức.

Rửa sạch quả trước khi cắt. Mặc dù vỏ sẽ bị loại bỏ, việc rửa sạch quả Kiwano trước khi cắt giúp loại bỏ bất kỳ chất phụ gia hoặc hóa chất nào có thể dính vào quả khi cắt.

Cắt đôi quả theo chiều ngang. Sau đó, đặt một nửa sang một bên. Đây là cách tốt nhất để cắt và thưởng thức dưa Kiwano.

Nếu muốn múc hạt ra để dùng chế biến món ăn khác hoặc làm salad trái cây, bạn nên cắt theo chiều dọc để dễ múc hơn. Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn cách cắt phù hợp.

Thưởng thức Dưa Kiwano riêng biệt

Cầm một nửa quả, đặt ở mức miệng. Bóp quả từ dưới lên một cách từ từ nhưng chắc chắn. Mỗi hòm nhỏ màu xanh sẽ chứa một hạt giống như hạt của dưa chuột. Khi bóp nhẹ, hạt quả sẽ dễ dàng trồi lên bề mặt.

Thưởng thức. Hạt dưa Kiwano có thể ăn được giống như hạt lựu nhưng có vị hơi nhạt. Phần ngon nhất để thưởng thức là phần thịt xanh ngọt ngào xung quanh hạt. Bạn có thể cắn từng miếng nhỏ rồi lựa bỏ hạt và nhổ ra ngoài hoặc cắn một miếng lớn và nhai luôn cả hạt.

Nếu không thích ăn hạt, bạn có thể nhẹ nhàng cắn vào túi hạt. Sau đó, dùng răng trên và răng dưới mút hạt. Hãy nhớ cắn nhẹ để giữ cho hạt nằm ở ngoài miệng trong khi nước quả vẫn ở bên trong miệng.

Consider cắt hạt ra ngoài. Nếu muốn, bạn cũng có thể cắt hạt của quả Kiwano ra tô và sử dụng muỗng để thưởng thức. Bằng cách này, việc tách các túi hạt màu xanh sẽ dễ dàng hơn và bạn không cần phải chui mặt vào quả dưa.

Sử dụng Dưa Kiwano để Chế biến Món ăn

Thêm quả Kiwano vào món salad trái cây. Tương tự như quả kiwi, quả Kiwano có thể tạo ra một gam màu sắc đẹp mắt cho món salad và sẽ là một lựa chọn bất ngờ cho thực khách. Bạn chỉ cần kết hợp chuối, xoài, dưa gang và một ít quả Kiwano để tạo ra một món salad trái cây mùa hè lôi cuốn.

Sử dụng dưa Kiwano để trang trí món thịt nướng. Bạn đã chuẩn bị món bít tết nướng hoặc sườn nướng chưa? Thay vì rắc nấm hoặc phô mai, bạn có thể rắc một ít hạt Kiwano lên thịt vài phút trước khi thưởng thức để tạo điểm nhấn độc đáo và vị hơi chua cho món ăn.

Làm sốt Salsa với dưa Kiwano. Múc hạt của quả Kiwano vào một tô và trộn cùng với:

Nước cốt của một quả chanh
Một tép tỏi
Một nắm rau mùi cắt nhỏ
Hành lá hoặc 1/8 củ hành tây
1/4 thìa cà phê hạt thì là
Trộn cùng một chút dầu thực vật để hòa quện và dùng sốt Salsa này để trang trí cho thịt, rau nướng hoặc ăn kèm với khoai tây chiên.

Sử dụng quả Kiwano để trang trí cocktail. Rắc vài hạt kiwano vào ly rượu sâm panh trước khi đổ rượu vang đỏ Mimosa vào ly hoặc sử dụng để làm điểm nhấn cho món cocktail Gin And Tonic thay vì chanh cắt lát.

Pha chế món cocktail Intergalactic Nebula. Đầu tiên, múc hạt quả Kiwano và cho vào cốc. Sau đó, đổ nước ép nho đỏ vào ¾ cốc. Tiếp theo, múc hạt quả Kiwano và cho vào cốc. Hạt quả và nước ép sẽ tạo thành nhiều lớp đẹp mắt. Khuấy đều và thưởng thức.

Lời khuyên

Bạn có thể sử dụng ống hút để hút phần hạt còn trong bát.
Cắt bỏ phần sừng của quả nếu cảm thấy khó cầm. Khoảng cách giữa các gai (sừng) cần đủ lớn để việc cầm quả dễ dàng hơn.
Bạn cũng có thể bóp hạt quả ra toàn bộ vào tô để thưởng thức mà không cần lo lắng về lớp vỏ có sừng.
Bảo quản quả Kiwano chưa ăn trong tủ lạnh, gói kín để tránh khô.
Phơi khô vỏ quả và bảo quản để sử dụng trong quá trình nấu ăn. Gói vỏ quả trong khăn giấy và nhớ thay khăn khi thấy ẩm để tránh nấm mốc.
Đảm bảo quả Kiwano đã được lạnh trước khi chế biến món ăn.

Cảnh báo

Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng gai của quả Kiwano có thể rất sắc. Vì vậy, bạn nên cẩn thận khi cầm quả.

Những thứ bạn cần

Dưa Kiwano
Dao
Bát

Các câu hỏi thường gặp

Dưa Kiwano có những tên gọi khác nào?

Dưa Kiwano còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như Dưa Sừng, Melano, dưa chuột có sừng châu Phi, Dưa Thạch, và Bí Đỏ.

Làm thế nào để chọn dưa Kiwano chín?

Để chọn dưa Kiwano chín, bạn cần chọn quả có vỏ và gai màu cam. Bóp nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi, quả không bị cứng và xanh.

Có thể ăn hạt dưa Kiwano không?

Có, hạt dưa Kiwano có thể ăn được, mặc dù chúng có vị hơi nhạt. Nếu không thích ăn hạt, bạn có thể nhẹ nhàng mút hạt để tránh phải nhai.

Dưa Kiwano có thể sử dụng như thế nào trong chế biến món ăn?

Dưa Kiwano có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như salad trái cây, trang trí thịt nướng, làm sốt Salsa, hoặc làm điểm nhấn cho cocktail.

Làm sao để bảo quản dưa Kiwano chưa ăn?

Bạn nên bảo quản dưa Kiwano chưa ăn trong tủ lạnh, gói kín để tránh khô. Nếu muốn, có thể phơi khô vỏ quả và bảo quản để sử dụng trong nấu ăn.

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]