Bí quyết tìm bắp ngon, ngọt, hạt tròn và không bị hỏng

Bắp, được gọi là ngô, là một loại cây lương thực phổ biến ở Việt Nam. Bắp cũng là nguyên liệu chính của nhiều món ngon.

Bắp là một loại thực phẩm phổ biến, có giá cả phải chăng và giàu chất dinh dưỡng. Hãy để chúng tôi chỉ bạn cách chọn bắp ngon, ngọt, hạt tròn và không bị hỏng.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bắp

Giá trị dinh dưỡng của bắp

Bắp là một loại thực phẩm phổ biến với hương vị ngọt ngào và dễ ăn. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 164g bắp vàng cung cấp trung bình:

• 177 calo
• 5.4g protein
• 41g carbohydrate
• 2.1g chất béo
• 4.6g chất xơ
• 11% lượng magi cần thiết hàng ngày
• 17% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày
• 19% lượng folate cần thiết hàng ngày
• 10% lượng kali cần thiết hàng ngày

Tác dụng của bắp đối với sức khỏe

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Bắp chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tình trạng táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời, bắp cũng tạo điều kiện tốt cho vi khuẩn có ích trong đường ruột, giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa.

Tăng cường trí nhớ

Vitamin B1 trong bắp có vai trò bảo vệ não khỏi tổn thương và thoái hóa. Nó giúp tăng cường tập trung, giữ tinh thần minh mẫn và sảng khoái, đồng thời kích thích truyền tín hiệu trong bộ nhớ thông qua axetylcholine.

Lợi cho sức khỏe tim mạch

Bắp chứa folate giúp giảm axit amin trong máu, một nguyên nhân gây tổn thương cho mạch máu. Dầu ngô cũng chứa axit béo giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Cải thiện tình trạng thiếu máu

Hạt ngô giàu chất sắt và vitamin B12 giúp tạo và nuôi dưỡng hồng cầu. Chúng cũng chứa axit folic ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Cách lựa chọn bắp ngon và ngọt

Chọn theo ngoại hình

Hãy chọn những trái bắp tươi, vỏ màu xanh không khô và không chuyển sang màu vàng. Râu bắp nên mềm mại và cuống bắp còn tươi và cứng.

Chọn theo hạt bắp

Khi chọn bắp, kiểm tra hạt bắp có đều và căng tròn. Hạt bắp nên mọc đều thành từng hàng thẳng để đảm bảo hạt ngô không bị thưa và có vị ngọt tự nhiên.

Chọn theo kích thước của bắp

Để chọn được những trái bắp ngon, bạn nên lựa chọn những trái bắp vừa phải, dài và thon là tốt nhất. Bắp thon vừa phải không quá lớn để ăn và không quá già và cứng, đây là điều quan trọng bạn cần chú ý khi chọn bắp.

Lưu ý khi ăn bắp và cách bảo quản bắp

Lưu ý khi ăn bắp

• Khi ăn bắp, không nên loại bỏ phần vỏ xung quanh hạt bắp vì đó chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.
• Khi ăn bắp, hãy nhai nhỏ và kỹ hạt bắp để tránh gây ra vấn đề cho hệ tiêu hóa.
• Không nên ăn quá nhiều bắp cùng một lúc, để tránh tình trạng cơ thể không tiêu hóa được lượng chất xơ đủ.
• Tránh ăn bắp vào buổi tối trước khi đi ngủ vì có thể gây tổn thương cho răng và nướu như viêm nướu hoặc sâu răng.

Cách bảo quản bắp

Đối với bắp tươi, bạn nên gọt lớp vỏ và giữ lại hai lớp bên trong cùng với râu để giữ nước trong bắp. Sau đó, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc lại bắp, đặt vào hộp nhựa và bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.

Đối với bắp luộc, bạn cũng cần sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc lại, đặt vào hộp và đậy kín trước khi đặt vào ngăn đá của tủ lạnh.

Nếu bắp đã được tách hạt, bạn có thể luộc chín rồi vớt ra để ráo và bỏ vào túi zip, sau đó đặt vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản trong thời gian dài.

Các món ngon từ bắp

Sữa bắp

Món sữa bắp rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị bắp và xay nhuyễn, sau đó kết hợp với sữa tươi và sữa đặc để tạo ra một ly sữa thơm ngon và dinh dưỡng cho bữa sáng.

Chè bắp

Món chè bắp có công thức đơn giản, khi nấu xong chè sẽ có màu vàng óng ả, ngọt dịu và thêm mùi thơm đặc trưng của lá dứa, tạo nên một món chè độc đáo và hấp dẫn. Thích hợp cho những buổi cuối tuần sum vầy cùng gia đình.

Bắp nếp xào phô mai

Món bắp nếp xào phô mai là một món ăn vặt phổ biến được nhiều trẻ em yêu thích, với hương vị béo của phô mai và bắp nếp mềm ngọt, cùng với chút gia vị từ tép khô, tạo nên một trải nghiệm vị giác đặc biệt khi thưởng thức.

Mytour: Siêu thị lớn nhất với giá bắp hấp dẫn nhất

• Với chuỗi cửa hàng trực tiếp và trang web mua sắm online, bạn có thể mua bắp cùng các sản phẩm khác tại Mytour với nhiều ưu đãi hấp dẫn, giúp bạn tiết kiệm chi phí mua sắm.
• Đồng thời, Mytour cam kết mỗi sản phẩm đều được nhập từ các nguồn hàng uy tín, tươi mới, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
• Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, khách hàng sẽ nhận được sự tư vấn và phục vụ nhiệt tình, tạo ra trải nghiệm mua sắm thoải mái và ưng ý nhất tại Mytour.

Trên đây là bài viết hướng dẫn chi tiết cách chọn bắp ngon, ngọt, hạt tròn bóng và không bị hư, mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm thông tin hữu ích để chọn được những sản phẩm tươi ngon.

Mua bắp Mỹ tại Mytour ngay hôm nay để thưởng thức ngay nhé: