Buzz
Cây Đào Hồ là một loài cây đến từ miền trung nam Bắc Mỹ, phát triển tốt nhất trong đất mùn sâu. Quả Đào Hồ thường được sử dụng để làm nguyên liệu cho các món bánh ngọt và các món tráng miệng khác, còn gỗ của cây có thể được dùng để làm nội thất và sàn nhà. Quá trình chăm sóc một cây Đào Hồ thường bắt đầu từ việc trồng cây giống hoặc trong chậu ở nơi xa khu dân cư và các vật cản khác. Cây Đào Hồ sẽ trưởng thành trong khoảng hai đến ba năm, và cần một lượng nước tưới đủ để cho ra quả ngon. Xem Bước một để biết thêm chi tiết về cách trồng cây Đào Hồ.
Các bước
Chọn giống cây và vị trí trồng
Tìm hiểu về các loại giống cây. Các loại Đào Hồ khác nhau sẽ có kích thước và hình dáng quả đặc biệt. Cho dù bạn muốn một cây cao che mát lên đến hơn 30.5 m hoặc một cây cho quả tròn trĩnh, thơm ngon, bạn cũng có thể tìm thấy loại giống phù hợp. Hãy chọn loại cây phát triển tốt trong khu vực bạn sống, cân nhắc cả khả năng chịu đựng của cây qua mùa đông và khả năng chống chịu bệnh tật. Dưới đây là một số loại giống Đào Hồ phổ biến:
- Elliot: cho quả nhỏ nhưng chất lượng cao, mỗi hai năm ra một lần. Không nên trồng ở các vùng phía Bắc vì cây dễ bị tổn thương bởi sương mù xuân; thích hợp trồng ở tiểu bang Georgia.
- Gloria Grande: cho quả to, vỏ dày, ra quả đều hàng năm, kháng bệnh vảy, thường gây hại cho cây Đào Hồ. Nhạy cảm với rệp vừng đen.
- Amling: kháng bệnh vảy và ra quả nhanh, thu hoạch sớm. Quả nhỏ nhưng chất lượng tốt.
- Sumner: dễ bị tổn thương nhưng ra quả thường xuyên.
- Gafford: kháng bệnh tốt và được ưa chuộng ở tiểu bang Alabama; cho quả chất lượng cao.
- McMillan: phát triển tốt, cho nhiều quả và cần ít chăm sóc; được ưa chuộng ở tiểu bang Alabama.
Lựa chọn vị trí trồng nắng và không gian rộng rãi. Cây hồ đào thường cao hơn 30.5 m, với hệ rễ sâu và rộng. Chúng cần rất nhiều không gian, dù bạn trồng ở sân hoặc vườn. Khi chọn vị trí, hãy xem xét những điều sau:
- Đảm bảo không có tòa nhà hoặc cây khác xung quanh. Cây hồ đào có thể gây hại cho các công trình hoặc cây nhỏ hơn khi cành gãy trong quá trình phát triển.
- Trong vườn, hãy trồng cây cách nhau ít nhất 18.3 m. Mỗi cây cách nhau khoảng 10.67 m. Nếu trồng cây quá gần nhau, cây phát triển nhanh sẽ bóng cây lớn hơn, dần dần làm cây dưới bóng chết, gây hại cho cả hai cây.
Chọn đất sâu và thoát nước tốt. Đây là loại đất lý tưởng để trồng hồ đào, có nguồn gốc từ vùng thấp ven sông. Hồ đào thích đất thịt pha cát nhưng cũng có thể trồng trong đất nặng, miễn là thoát nước tốt. Đất nhẹ hoặc đáy đầy đá sẽ làm khó khăn cho sự phát triển của hồ đào.
- Tránh trồng trong đất nhẹ hoặc khô, trừ khi bạn có hệ thống tưới nước, vì hồ đào cần nhiều nước.
- Tránh những khu vực dễ bị sương giá, vì cây hồ đào sẽ bị tổn thương. Hãy trồng ở nơi cao hơn.
Lựa chọn giữa cây rễ trần hoặc cây trong chậu. Hầu hết cây hồ đào được bán dưới dạng cây rễ trần, thường là cây non cao không quá 1 m. Cũng có cây trong chậu, thường là cây đã qua một vài năm tuổi.
- Cây rễ trần rẻ hơn nhưng yếu hơn, phải trồng giữa tháng 12 và tháng 3.
- Cây trong chậu đắt hơn nhưng mạnh mẽ hơn, trồng giữa tháng 10 và tháng 5.
Trồng cây ngay sau khi mang về nhà. Để cây không bị khô, hãy giữ cho bộ rễ ẩm ướt. Cây sẽ chết nhanh chóng nếu bị khô.
- Nếu cây trong chậu chưa trồng, bạn có thể giữ nó một hoặc hai ngày hoặc lâu hơn nếu tưới nước đầy đủ.
- Hồi sinh cây khô bằng cách ngâm bộ rễ trong nước trước khi trồng.
Trồng cây
Khám phá cây Đào Hồ trước khi trồng xuống đất. Loại bỏ tất cả các cành cây chết và nhánh rễ gãy, vì chúng sẽ cản trở sự phát triển của cây.
Đào một lỗ sâu bằng rễ cầy. Cây Đào Hồ có rễ cầy dài và dễ gãy nên bạn cần phải duỗi rễ thẳng dưới lòng đất. Đào lỗ sâu bằng chiều dài rễ cầy và chiều rộng vừa đủ cho phần còn lại của hệ rễ. Cần đào sâu khoảng 0.9 m và rộng khoảng 1 m.
- Nếu lỗ đào không đủ sâu, rễ cầy sẽ không phát triển tốt. Đừng cố trồng cây trong lỗ quá nông.
- Tuy nhiên, chỉ cần đào đủ sâu để che lấp rễ. Nếu lỗ quá sâu, cây sẽ bị chìm, gây hại cho hệ rễ và làm cây sinh trưởng kém, có thể dẫn đến chết non.
- Xẻng bầu dài là công cụ tốt nhất nếu bạn chỉ trồng vài cây.
Đặt cây vào lỗ. Đặt rễ ở vị trí tự nhiên và giữ nguyên rễ cầy trong quá trình hạ cây xuống lỗ. Hãy cẩn thận để không làm gãy bất kỳ nhánh rễ nào, đặc biệt là rễ cầy, nếu không cây sẽ gặp rắc rối trong quá trình phát triển.
- Đừng trồng cây quá sâu trong đất. Các nhánh rễ và rễ cầy phải ở trong lỗ, nhưng hãy để thân cây ló lên trên mặt đất. Bắt đầu từ nơi vỏ cây chuyển sang màu bên trên hệ rễ. Nếu trồng quá sâu, cây sẽ gặp khó khăn trong sinh trưởng.
- Nếu sử dụng cây trồng trong chậu, hãy đảm bảo rằng rễ cầy đã được duỗi thẳng. Rễ cầy thường cong khi ở trong chậu. Hãy cẩn thận duỗi thẳng rễ cầy và hạ cây xuống lỗ.
Lấp đầy lỗ. Khi cây đã yên vị trong lỗ, đổ nước vào khoảng 3/4 lỗ. Sau đó, dùng đất lấp khi nước bắt đầu ngấm, thêm đất và nước theo cùng một lúc cho đến khi lỗ được lấp đầy. Phủ thêm một ít đất lên trên.
- Đừng nén đất quá chặt; chỉ lấp đầy lỗ cho đến khi bằng mặt đất.
- Thao tác đổ nước giúp cây hấp thụ độ ẩm cần thiết và ngăn chặn sự hình thành bọt khí.
Cắt tỉa đến 1/2 đến 1/3 ngọn cây. Thao tác này được gọi là cắt tỉa đỉnh. Nó giúp đẩy chất dinh dưỡng vào sự phát triển của hệ rễ hơn là tập trung vào ngọn cây. Lúc này, bạn cần kích thích sự phát triển của hệ rễ mạnh mẽ hơn.
Phủ lớp sơn trắng lên thân cây. Điều này giúp bảo vệ cây khỏi ánh nắng mạnh. Sử dụng sơn latex màu trắng và sơn từ phần gốc cây đến các nhánh đầu tiên. Phủ sơn như vậy trong vòng 3 năm đầu. Nếu không muốn sơn, bạn có thể sử dụng bọc hoặc ống che mua từ cửa hàng dụng cụ làm vườn.
Bao bọc bảo vệ cây. Sử dụng rơm hoặc lá, mỗi lá dài khoảng 15 cm. Bọc kín xung quanh gốc cây và trên bộ rễ. Điều này sẽ giúp bảo vệ cây khỏi cỏ dại và ngăn chặn sương giá làm hại trong những năm đầu.
Chăm sóc cây.
Tưới nước đúng cách. Tưới nước đầy đủ xung quanh cây hồ đào ngay sau khi trồng. Trong 6 tháng đầu, tưới đều đặn từ 37.9 đến 56.8 lít nước mỗi tuần. Nhưng đừng tưới quá nhiều, vì cây có thể bị ngập úng.
- Một phần lượng nước cần tưới có thể được thay thế bằng nước mưa.
- Sau khi cây trưởng thành, tưới nước là cần thiết để cây cho quả vào cuối hè. Ở các vùng khí hậu khô, cây cần đến 1324.9 lít nước mỗi ngày để tránh quả nhỏ hoặc bị bệnh.
Chọn thời điểm bón phân. Trong ba năm đầu, hãy bón phân vào đầu mùa hè. Sử dụng 0.45 kg phân 5-10-5 cho mỗi 2.54 cm đường kính của thân cây. Đối với cây trưởng thành, dùng 1.81 kg phân 10-10-10 cho mỗi 2.54 cm đường kính của thân cây, tối đa 11.35 kg. Không bón trực tiếp lên bộ rễ, chỉ trải phân bón xung quanh.
- Nếu muốn cây cho quả ngon, hãy sử dụng phân bón kẽm xịt để kích thích tăng trưởng. Thực hiện khi thấy sau vài năm quả vẫn chưa đạt yêu cầu.
- Dùng nitrat amoni để kích thích tăng trưởng khi cần thiết.
Quản lý sâu bệnh cho cây. Thường xuyên kiểm tra cây hồ đào để phát hiện sớm sâu bệnh và dịch bệnh. Sử dụng các loại thuốc xịt được khuyến nghị bởi các nhà sản xuất để loại bỏ và kiểm soát sâu bệnh. Đối với cây lớn, bạn có thể cần sử dụng thang hoặc dụng cụ đặc biệt. Các loại sâu bệnh phổ biến bao gồm: rệp vừng, vảy hồ đào, chim và sóc.
Tổ chức cắt tỉa thường xuyên. Loại bỏ cành thừa, gỗ mục, và nhánh già cụt ở phần dưới của cây. Cắt tỉa giúp cây sinh trưởng mạnh mẽ hơn mà không bị quá phát triển. Xử lý cỏ dại dưới gốc cây để không gây cản trở cho cây con và hút hết nước cần cho sự phát triển.
Thu hoạch và xử lý quả hồ đào. Một phương pháp thu hoạch là lắc nhẹ cành để quả rơi xuống đất. Tránh để quả tiếp xúc với đất ẩm hoặc lá ướt để tránh nứt nẻ hoặc mầm mống. Bạn cũng có thể đợi quả tự rụng hoặc sử dụng máy lắc cây.
Phơi khô quả hồ đào. Quả hồ đào sẽ lâu bền hơn khi phơi khô. Để phơi khô, trải quả trên mặt sàn hoặc trên các tấm màn che chắn khỏi mưa và hơi ẩm. Quả sẽ khô hoàn toàn sau khoảng 2 tuần và có thể được trữ trong tủ lạnh.
Lời khuyên:
- Hãy thưởng thức dinh dưỡng tự nhiên từ quả hồ đào, với các loại axit béo omega-3, dầu thiết yếu và protein cần thiết cho sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng quả hồ đào làm nguyên liệu cho các món bánh và thức ăn ngọt, tạo ra những món ngon đậm đà hương vị miền Nam.
Cảnh báo:
- Tránh sử dụng sức mạnh để đập phá hoặc làm tổn thương cây hồ đào, vì điều này có thể gây hại lớn đến vụ mùa trong tương lai.
