Buzz
Cỏ lúa mì ẩn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu, giúp cơ thể và tâm trí chúng ta khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Uống một cốc nước ép từ cỏ lúa mì vào mỗi buổi sáng là cách tốt nhất để bắt đầu một ngày mới, đồng thời tiết kiệm chi phí so với việc mua nước ép sẵn. Hãy thử trồng cỏ lúa mì tại nhà để tận hưởng lợi ích từ sản phẩm tự nhiên này.
Các bước
Ngâm và ủ cho hạt nảy mầm
Thu thập hạt giống cỏ lúa mì. Hạt cỏ lúa mì, hay còn gọi là hạt lúa mì mùa đông, có thể được mua trên mạng hoặc tại các cửa hàng chăm sóc sức khỏe. Hãy lựa chọn hạt hữu cơ từ các nguồn uy tín để đảm bảo chúng phát triển mạnh mẽ và không chứa hóa chất độc hại.
Chuẩn bị hạt trước khi ngâm. Trước khi ngâm và ủ hạt để chúng nảy mầm, bạn cần chuẩn bị và rửa sạch hạt.
- Đong đủ lượng hạt để có thể rải một lớp mỏng trên khay trồng cỏ lúa mì. Với khay có kích thước 38 x 38 cm, bạn nên đong khoảng 2 cốc hạt giống.
- Dùng rây có lỗ nhỏ để rửa hạt trong nước sạch và mát. Rửa kỹ và sau đó để hạt vào bát.
Ngâm hạt giống. Ngâm hạt là cách để kích thích chúng nảy mầm. Cuối cùng, hạt giống sẽ phát triển ra các sợi rễ nhỏ.
- Đổ nước lạnh vào bát chứa hạt giống, nếu có thể dùng nước lọc. Dùng lượng nước gấp ba lần lượng hạt. Đậy nắp hoặc bọc bằng màng thực phẩm và ngâm khoảng 10 tiếng hoặc qua đêm.
- Lược hạt và thay nước lạnh mới, cũng dùng lượng nước gấp ba lần lượng hạt. Ngâm thêm khoảng 10 tiếng nữa.
- Lặp lại quá trình trên thêm một lần nữa, tổng cộng là 3 lần ngâm hạt.
- Đến cuối lần ngâm cuối cùng, hạt giống sẽ đã nảy mầm và bạn đã sẵn sàng để đem ra trồng. Lược hạt và chuẩn bị khay để gieo hạt.
Gieo hạt cỏ lúa mì
Chuẩn bị khay trồng hạt giống. Lót khăn giấy xuống đáy khay trồng hạt để tránh rễ cây đâm qua lỗ thoát nước ở đáy. Rải một lớp phân trộn hoặc đất trồng cây đều lên khay, dày khoảng 2,5 cm.
- Đối với khăn giấy, hãy sử dụng loại không chứa hóa chất và không nhuộm màu. Bạn có thể mua khăn giấy tái chế không chứa hóa chất ở cửa hàng chăm sóc sức khỏe.
- Chọn loại phân trộn hoặc đất trồng cây đã được làm ẩm sẵn mà không có thuốc trừ sâu hoặc hóa chất khác. Sử dụng đất hữu cơ để tận dụng lợi ích tối đa của cỏ lúa mì.
Gieo hạt giống. Rải một lớp hạt giống lên mặt đất hoặc phân trộn trong khay sao cho đều. Ấn nhẹ hạt giống xuống đất nhưng không hoàn toàn chôn vùi.
- Các hạt giống có thể tiếp xúc với nhau, nhưng đảm bảo không chồng lên nhau. Mỗi hạt giống cần có chút không gian riêng để phát triển.
- Tưới nhẹ nước lên khay, đảm bảo mỗi hạt đều nhận được nước. Sử dụng giấy báo ẩm để che phủ khay và bảo vệ cây con.
Đảm bảo đất luôn ẩm ướt khi gieo hạt. Tưới nước nhẹ nhàng mỗi sáng và phun sương vào buổi tối để cây con không bị khô. Loại bỏ giấy báo sau khi hạt nảy mầm và tiếp tục chăm sóc hàng ngày.
Đặt khay trồng cỏ lúa mì ở nơi có ánh sáng mặt trời gián đoạn. Tránh ánh nắng trực tiếp để bảo vệ cây con khỏi tổn thương.
Thu hoạch cỏ lúa mì khi chúng đã trưởng thành. Qua giai đoạn 'nứt', bạn có thể thu hoạch cỏ lúa mì để sử dụng.
Thu hoạch cỏ lúa mì khi chúng cao khoảng 15 cm, sau khoảng 9-10 ngày trồng. Sử dụng kéo để cắt từ phía gốc và bảo quản cỏ lúa mì tươi mát.
Thu hoạch cỏ lúa mì và bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon. Tiếp tục tưới nước để trồng vụ mùa thứ hai và thứ ba.
Lặp lại quá trình trồng cỏ lúa mì để có đủ nước ép. Đồng thời trồng nhiều khay cỏ để đảm bảo có đủ lúa mì cho nhu cầu hàng ngày.
Ép nước từ cỏ lúa mì để tận hưởng lợi ích sức khỏe từ loại nước này.
Rửa sạch cỏ lúa mì trước khi ép để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào có thể.
Sử dụng máy ép nước chuyên dụng để đảm bảo lấy được nước sạch từ cỏ lúa mì.
Thưởng thức một ly nước ép cỏ lúa mì mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất quan trọng.
Một số lời khuyên hữu ích
Cỏ lúa mì có thể giúp giảm căng thẳng và tăng cường năng lượng. Đừng lo lắng nếu có nấm mốc trên khay, chỉ cần tăng cường lưu thông không khí và thu hoạch ở phần không bị nhiễm nấm.
