Buzz
Hướng dương là loài cây xuất xứ từ châu Mỹ. Dầu hướng dương được sử dụng phổ biến trong sản xuất dầu diesel sinh học và dầu ăn, còn hạt hướng dương thơm ngon là một món ăn vặt phổ biến. Một bông hoa hướng dương cũng làm cho không gian trở nên tươi mới khi treo ở cửa sổ hoặc ban công. Trồng hướng dương trong chậu là một hoạt động vui vẻ và dễ dàng, thậm chí cả trẻ em cũng có thể tham gia.
Bước tiếp theo
Chọn hạt giống hướng dương và chậu trồng cây
Mua hạt giống hướng dương. Bạn có thể mua hạt giống hướng dương ở các cửa hàng cây cảnh, trung tâm vườn hoặc đặt mua trực tuyến. Nếu bạn muốn có những giống hướng dương hiếm, thì việc đặt mua trực tuyến có lẽ là lựa chọn tốt nhất.
- Bạn cũng có thể mua hạt hướng dương tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, nhưng chúng thường dành cho mục đích ăn uống, không phải để trồng. Hạt đã được rang sẽ không thể nảy mầm được.
- Nếu bạn có sẵn cây hướng dương đã phát triển, bạn có thể lấy hạt từ đó và bảo quản trong lọ kín trong tủ lạnh. Hãy gieo hạt càng sớm càng tốt, vì hạt cũ thường khó nảy mầm hơn.
- Nên chọn giống hướng dương thấp, vì chúng thích hợp cho việc trồng trong chậu. Các giống hướng dương cao thường phát triển tốt hơn khi trồng trực tiếp vào đất.
Chọn loại giống hoa hướng dương phù hợp. Một bộ hạt giống hoa hướng dương (hoặc danh sách trên trang web) sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tên giống và loại hoa, cũng như kích thước tối đa của cây. Nếu mua hạt giống từ vườn ươm hoặc trung tâm làm vườn, bạn cũng có thể yêu cầu nhân viên tư vấn giúp đỡ.
- Các loại hướng dương một cành thường chỉ ra một bông hoa từ một hạt giống. Để có hoa nở suốt mùa hè, bạn cần phải gieo hạt sau mỗi 10-14 ngày. Mặc khác, các loại hướng dương một cành thường ít phấn hoa hơn, giúp giảm bớt việc rơi phấn lên ban công, đồ đạc và quần áo của bạn.
- Các loại hướng dương phân cành ra nhiều hoa hơn trong mùa và bạn không cần phải gieo lại. Loại hướng dương này cũng có các màu sắc đặc biệt như màu đỏ rượu và màu sô cô la.
Chọn chậu trồng cây phù hợp. Kích thước chậu nên dựa vào chiều cao của cây và số lượng cây bạn muốn trồng trong mỗi chậu. Nói chung, hầu hết các loại hướng dương lùn có thể trồng trong chậu có đường kính từ 30-40 cm.
- Loại hướng dương Mammoth cần chậu có dung tích tối thiểu 20 lít.
- Nếu bạn tái sử dụng chậu từ công việc trước đó, hãy rửa sạch và khử trùng chúng. Đôi khi bạn cần phải đục thêm lỗ thoát nước ở dưới đáy chậu. Nếu không, hạt giống có thể bị mục nát nếu chậu không có lỗ thoát nước.
- Đừng quên đặt dĩa hứng nước dưới đáy chậu để thu hồi nước dư thừa.
Chuẩn bị đất và phân trộn hữu cơ vào chậu. Chọn loại đất giàu dinh dưỡng hoặc đất trồng hoa hướng dương. Phân trộn hữu cơ cũng sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cho cây.
- Đất tốt thường có độ pH từ 5.5 đến 7.5 và chứa hàm lượng hữu cơ trên 3%. Thông tin này thường được in trên bao bì của sản phẩm.
- Nếu sử dụng đất tốt, bạn không cần phải thêm cát hoặc đá vào đáy chậu để tạo ra lớp thoát nước, bởi lẽ việc này có thể cản trở quá trình thoát nước và làm chậu không thông thoáng.
Bắt đầu trồng cây hướng dương
Đặt mỗi hạt vào đất sâu khoảng 2.5 cm. Nếu bạn trồng nhiều hạt trong một chậu, hãy giữ khoảng cách 10-13 cm giữa từng hạt. Bạn cũng có thể rải một lớp phân trộn mỏng lên trên mặt đất sau khi gieo hạt.
- Hãy để khoảng cách từ 10-13 cm giữa các hạt và không gieo hạt quá gần với thành chậu.
Đảm bảo tưới nước đầy đủ cho hạt mỗi ngày. Hướng dương yêu cầu lượng nước nhiều hơn so với hầu hết các loại cây khác trong quá trình phát triển. Hãy đảm bảo đất luôn ẩm và có khả năng thoát nước tốt. Tưới nước cho cây ít nhất 8 lít mỗi tuần trong thời gian mầm nảy.
- Nếu không tưới đủ nước cho cây hướng dương trong giai đoạn đầu, chúng sẽ trở nên gầy gò, yếu đuối và không thể chịu được trọng lượng của các bông hoa nặng.
- Đất tốt sẽ có khả năng thoát nước tốt khi nước chảy đi nhanh chóng. Nếu nước dừng lại hoặc đọng trong chậu, đó là dấu hiệu cho thấy chậu trồng cây gặp vấn đề về thoát nước.
Theo dõi quá trình nảy mầm của hạt. Trong khoảng 1 tuần đến 10 ngày, hạt hướng dương sẽ bắt đầu nảy mầm và phát triển thành cây con. Trong thời gian này, hãy tiếp tục tưới nước hàng ngày và đảm bảo đất luôn ẩm, đặc biệt là ở vùng xung quanh hạt.
- Nếu bạn trồng hướng dương ngoài trời, có thể sử dụng lưới che hoặc đặt rào xung quanh cây để bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của các loài chim và động vật khác.
Chăm sóc cây hướng dương
Bổ sung thêm phân cho cây nếu cần. Mặc dù cây hướng dương không yêu cầu phải bón thêm phân để phát triển, nhưng việc sử dụng phân bón có thể làm cho các bông hoa trở nên tươi sáng và rực rỡ hơn. Bắt đầu bằng loại phân bón dung dịch có chứa nhiều nitơ, sau đó chuyển sang loại phân bón có chứa nhiều phospho khi cây bắt đầu ra hoa.
- Bạn cũng có thể hòa loãng phân bón vào nước tưới cây. Tuy nhiên, hãy cẩn thận và không bón quá nhiều để tránh gãy đổ cây.
Đặt cây hướng dương dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp. Khi cây con bắt đầu mọc lên, chúng cần nhận ánh sáng mặt trời càng nhiều càng tốt để phát triển thân cây mạnh mẽ và có thể chịu được trọng lượng của các bông hoa lớn. Khi trưởng thành, cây hướng dương cần ít nhất 6-8 giờ ánh nắng mặt trời trực tiếp mỗi ngày.
- Các bông hoa hướng dương sẽ theo dõi ánh sáng mặt trời. Nếu không đặt dưới ánh sáng trực tiếp, chúng có thể bị uốn cong về phía ánh sáng và làm hỏng thân cây.
Tưới nước cho cây thường xuyên hàng tuần. Cây hướng dương cần được tưới nước thường xuyên hơn các loại cây khác. Hãy kiểm tra đất mỗi 1-2 ngày một lần để đảm bảo đất luôn ẩm. Thông thường, bạn cần tưới khoảng 8 lít nước cho cây hướng dương mỗi tuần.
- Cây hướng dương trồng ngoài trời có độ cao từ 30-60 cm có thể chỉ cần sử dụng nước mưa, nhưng trong những ngày khô nóng, bạn cần phải tưới thêm nước.
- Khi cây bắt đầu ra hoa, hãy tưới nước xung quanh gốc cây trong vòng bán kính 8-10 cm.
- Nên chuẩn bị một bình xịt để phun nước lên hoa thường xuyên.
Sử dụng cọc chống cho cây khi cần thiết. Một số loại hướng dương lùn có thể không cần sử dụng cọc chống, nhưng nếu cây cao hơn 90 cm, bạn cần phải sử dụng để giữ cho những bông hoa không bị rụng xuống.
- Không nên đặt cọc chống ngay bên trong chậu trồng cây. Khi cây cao, cọc có thể làm lật chậu. Thay vào đó, bạn nên buộc cọc vào tường, ống thoát nước hoặc vật cố định khác.
Thu hoạch hạt hướng dương. Nếu giống hướng dương bạn trồng là giống ăn được, hãy để hoa héo trên cây. Hạt hướng dương sẽ chín và khô tự nhiên. Nếu trồng ngoài trời, bạn nên che chắn bằng túi giấy hoặc lưới để tránh chim ăn hết hạt.
- Thường, hạt hướng dương có màu đen hoặc xám với các đường sọc trắng là loại hạt ăn được.
- Khi mặt sau của hoa chuyển sang màu nâu, thường là thời điểm thu hoạch hạt.
- Sau khi hạt hướng dương khô, bạn có thể lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 4 tháng. Nếu cần lưu trữ lâu hơn, bạn cũng có thể đông lạnh hạt.
- Hoạt hương dương cũng có thể ăn được. Trước khi chế biến, hãy ngâm nước muối nhẹ để loại bỏ vị đắng, sau đó hấp hoặc luộc trong khoảng 3 phút. Hoa hướng dương ngâm trong bơ tỏi cũng rất ngon.
Gợi ý
- Có nhiều tổ chức phi lợi nhuận như Seed Savers Exchange (www.seedsavers.org) bán các giống hướng dương quý hiếm.
- Ngoài việc rang hạt hướng dương, bạn cũng có thể ăn hạt sống. Hạt hướng dương giàu vitamin nhóm B và E, cũng như là nguồn cung cấp protein.
Cảnh báo
- Tránh trồng lại cây hướng dương. Chọn chậu đủ lớn để cây phát triển toàn vẹn.
- Kiểm tra giống hướng dương trước khi trồng. Không phải loại cây nào cũng có hạt ăn được. Nếu muốn thu hoạch hạt hướng dương làm đồ ăn, hãy chắc chắn giống cây bạn chọn có hạt ăn được.
