Bí quyết trồng ớt chuông trong chậu để có trái mọng nước

Hãy cùng Mytour khám phá cách trồng ớt chuông trong chậu để thu hoạch được những trái mọng nước ngon tuyệt nhé. Bắt đầu ngay để có nguồn rau sạch cho gia đình.

Ớt chuông, còn được gọi là ớt ngọt, có thịt dày, vị ngọt và không cay. Loại cây này có màu sắc rất đa dạng như xanh, đỏ, cam, vàng, nâu… Ớt chuông giàu vitamin A giúp cải thiện thị lực, lượng vitamin C cao gấp 2,5 lần so với trái cam.

Ớt chuông thường được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh, vị của nó phụ thuộc vào điều kiện trồng, chăm sóc, giống cây và cách bảo quản khi thu hoạch. Trồng ớt chuông không phức tạp nhưng cần phải chăm sóc cẩn thận để có trái mọng nước và đúng kích thước.

Trong bài viết này, Mytour sẽ chia sẻ với bạn cách trồng và chăm sóc ớt chuông tại nhà một cách đơn giản.

Dụng cụ cần chuẩn bị

Mẹo hữu ích
Hạt giống: Bạn có thể mua hạt giống ớt chuông từ cửa hàng đồ làm vườn hoặc tận dụng hạt từ trái ớt chuông tươi để làm hạt giống.

Đất trồng: Ớt chuông không đòi hỏi đất quá kén chọn nhưng nên sử dụng đất tơi xốp, giàu mùn và có độ pH từ 5.5 đến 7. Ngoài ra, có thể sử dụng thêm phân bón để kích thích sự phát triển của cây.

Chậu cây: Chọn chậu sâu ít nhất từ 25-30cm, rộng rãi và có các lỗ thoát nước dưới đáy chậu. Tránh sử dụng các chậu màu tối và có chất liệu dễ hấp thụ nhiệt vì ớt chuông không chịu được nhiệt độ cao.

Quy trình trồng cây

Bước 1 Chuẩn bị đất

Bỏ đất vào chậu, sau đó trộn đều để đất trở nên tơi và bón một lượng phân bón phù hợp, sau đó tưới một ít nước để làm ẩm đất.

Bước 2 Chuẩn bị hạt giống

Bạn đặt hạt ớt vào nước ấm khoảng 50 độ C từ 2-8 tiếng để hạt nảy mầm nhanh chóng.

Mẹo hữu ích: Nước ấm để ngâm hạt có tỷ lệ 7 phần nước lạnh và 3 phần nước nóng.

Bước 3 Gieo hạt

Khi hạt đã nảy mầm, bạn đặt chúng lên bề mặt đất trong chậu. Nếu có thể, bạn có thể thêm một ít bã mía, trấu hoặc xơ dừa. Dùng bình phun sương phun đất một vài lần để đảm bảo đất đủ ẩm.

Mẹo hữu ích: Nếu thiếu bã mía, trấu hoặc xơ dừa, bạn có thể thay bằng một lớp đất mỏng.

Bước 4 Bón phân

Sau khi gieo hạt khoảng 10 – 12 ngày, bạn nên bón phân lót lần đầu cho cây. Bón phân lần 2 sau khoảng 12 – 15 ngày từ lần 1. Bón lần 3 cách bón lần 2 khoảng 20 ngày. Sau mỗi lần thu hoạch trái ớt chuông, hãy bổ sung thêm phân và xới đất nhẹ nhàng để đất trở nên tơi xốp.

Mẹo hữu ích
Ớt chuông cần nhiều chất dinh dưỡng để phát triển, vì vậy hãy ưu tiên sử dụng các loại phân bón giàu chất dinh dưỡng như phân hữu cơ, phần trùn quế…

Bước 5 Tách chậu

Khoảng sau 25 ngày, cây ớt sẽ cao khoảng 10-15cm, bạn hãy chọn ra những cây mạnh mẽ nhất để tách ra và trồng vào chậu riêng để cây phát triển nhanh hơn. Mỗi ngày, hãy tưới nước 2 lần, vào buổi sáng và chiều tối, tránh tưới vào giữa trưa.

Bước 6 Cắt tỉa cành

Sau khoảng 30 ngày, bạn hãy thực hiện việc cắt tỉa nhánh, loại bỏ các cành và lá hỏng hoặc bị sâu ăn để cây ớt phát triển mạnh mẽ hơn, đồng thời giúp cho gốc cây thông thoáng.

Bước 7 Thu hoạch

Bạn có thể thu hoạch ớt chuông sau khoảng 60-90 ngày chăm sóc. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, bạn có thể thu hoạch khi ớt còn xanh hoặc khi đã chín đỏ hoặc vàng.

Mẹo hữu ích: Khi hái ớt chuông, hãy hái cả cuống và quả để cây có thể phát triển mạnh mẽ hơn.

Cách chăm sóc cây

• Tưới nước đúng và đủ: Thời gian tưới nước là 2 lần/ngày vào buổi sáng và buổi chiều mát trong mùa hè. Tránh tưới nước vào giữa trưa nắng nóng. Trong mùa đông, tưới vào buổi tối mát. Hãy tránh tưới quá nhiều nước.
• Nhiệt độ lý tưởng: Nhiệt độ phù hợp cho việc gieo trồng và phát triển là khoảng 15-30 độ C.
• Cắt tỉa lá già: Hãy cắt tỉa lá già, khô héo để chỉ còn lại lá non, xanh tươi, giúp cây phát triển mạnh mẽ hơn.
• Dọn cỏ: Hãy dọn sạch cỏ thường xuyên, khoảng 1-2 lần mỗi tuần, tuỳ thuộc vào lượng cỏ mọc.

Các món ăn từ ớt chuông

Ớt chuông có vị ngọt, mát mẻ phù hợp cho các món ăn giải nhiệt vào mùa hè. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ ớt chuông như: ớt chuông xào bò, mực xào ớt chuông, ớt chuông nhồi thịt, salad ớt chuông…

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách trồng và chăm sóc cây ớt chuông tại nhà. Chúc bạn thành công trong việc trồng và thu hoạch ớt chuông ngon lành!