Buzz
Muốn tự làm rượu thanh long nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đến với Mytour để học cách làm rượu thanh long thơm ngon và đẹp mắt ngay tại nhà nhé!
Rượu thanh long thơm ngon, dễ uống và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là cách đơn giản để tự làm rượu thanh long thơm ngon và đẹp mắt ngay tại nhà. Hãy bắt đầu ngay nhé!
5 phút Chế biến
15 phút Dành cho
3-4 người uống
Nguyên liệu làm rượu thanh long
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm rượu thanh long- 1,5kg thanh long ruột đỏ
- 200g đường
Mẹo hay
Để chọn được trái thanh long ngon, bạn nên chọn quả có vỏ màu đỏ sậm, vỏ mỏng và đầy nước, không có các vết bầm dập.
Bên cạnh đó, hãy chú ý chọn trái càng tròn càng tốt, và tai của thanh long phải còn tươi để biết đó là trái thanh long mới hái. Nếu tai thanh long đã héo, thì đó là trái đã cũ.
Cách làm rượu thanh long
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ và nghiền nát thanh longBóc vỏ thanh long, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và bỏ vào hộp. Sau đó, đeo bao tay và nghiền nát phần thanh long đã cắt.
Bước 2 Ủ rượu thanh long
Tiếp theo, đặt thanh long nghiền vào hộp, thêm 200g đường (tương đương 13 muỗng canh), sau đó trộn đều cho đường tan hết. Sau đó, đậy kín hộp và ủ trong 3 ngày ở nhiệt độ mát.
Ủ rượu thanh long trong 3 ngàySau 3 ngày, khi mở nắp hộp bạn sẽ thấy có một lớp bọt liti nổi lên, đó là dấu hiệu rượu thanh long đã lên men thành công.
Bước 3 Lọc rượu thanh long
Dùng một chiếc rây để lọc phần rượu từ thanh long đã ủ, bỏ đi phần hạt thanh long. Hãy lọc hết số thanh long bạn đã ủ.
Lọc rượu thanh longPhần rượu thanh long sau khi lọc được bạn có thể thưởng thức ngay, còn nếu không hết bạn có thể đậy kín vào hũ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần trong 1 tuần.
Lưu ý:
Bạn cũng có thể để rượu thanh long nguyên chất và bảo quản, khi muốn uống thì cho thêm nước sôi vào pha loãng ra.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thêm khoảng 10-20ml nước sôi để nguội khi lọc rượu, giúp quá trình lọc trở nên dễ dàng hơn và rượu cũng trở nên loãng hơn một chút.
Thành phẩm
Rượu thanh long có màu sắc hấp dẫnRượu thanh long có màu đỏ đẹp mắt, đặc biệt với hương vị ngọt ngào, hương men rượu đầy thú vị, khi thưởng thức cùng đá sẽ mang lại cảm giác thật sảng khoái.
Chỉ cần 3 bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có được phần rượu thanh long thơm ngon, bắt mắt và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm rượu thanh long để cả nhà cùng thưởng thức trong mùa hè này!
Mua đường cát chất lượng tại Mytour để làm rượu thanh long thơm ngon:
