Buzz
Súp gà bắp nấm - món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày và các bữa tiệc với hương vị thơm ngon, dễ ăn. Đặc biệt giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người mới ốm dậy, người già và trẻ em để bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Bí quyết tự làm súp gà bắp nấm ngon tuyệt vời như ở nhà hàng
Danh sách nguyên liệu:
– 240gr thịt ức gà fillet
– 60gr nấm hương tươi
– 100gr bắp ngô
– 2 quả trứng gà ta
– 20gr bột bắp mịn
– Hành lá, rau mùi thơm
– Gia vị: hạt nêm, muối, đường,…
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Gà fillet luộc chín, giữ nước luộc để nấu súp. Thịt gà xé sợi ướp với 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê muối.
– Nấm hương thái sợi hoặc thái hạt lựu theo ý thích. Hành lá, ngò rí thái nhỏ.
– Bắp ngô tách hạt, giữ cùi để nấu nước súp.
– Trộn bột bắp với nửa chén nước lọc.
– Đánh trứng gà trong chén, lọc qua rây để trứng mịn.
Hướng dẫn làm súp gà bắp nấm:
– Đun sôi nước luộc gà, hớt bọt. Cho bắp, nấm hương vào, đun sôi và vớt bọt nếu có.
– Khi bắp và nấm hương gần chín, thêm gà, nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm và ít tiêu xay.
– Đổ nước bột bắp vào nồi, khuấy đều để tránh cục. Khi nước sánh lại, thêm trứng, khuấy rồi tắt bếp.
Tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí, tiêu xay và thưởng thức ngay súp gà bắp nấm. Ăn nóng thì ngon nhất, vị ngọt của bắp, béo của thịt gà và thanh đạm của nấm hương, hợp cho cả nhà trong những ngày mưa.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 16 Tháng Bảy, 2020
