Bí quyết tự xay bột khô tại nhà: 7 phương pháp đơn giản, giàu dinh dưỡng

Bột khô có thể dễ dàng mua, nhưng không đảm bảo chất lượng và hương vị như mong muốn. Hãy học ngay 7 cách tự xay bột khô tại nhà, đơn giản và giàu dinh dưỡng nhé.

Dưới đây là 7 cách xay bột khô với nguyên liệu dễ tìm, công cụ có sẵn tại nhà và công thức đơn giản. Chỉ cần bạn dành ít thời gian để thực hiện, bạn sẽ có ngay các loại bột đa năng, từ gia vị đến thức uống và làm đẹp.

Bột ớt khô

Bột ớt khô là một trong những loại gia vị phổ biến trong bếp mỗi nhà, không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có giá thành phải chăng. Nếu bạn muốn đảm bảo chất lượng của bột ớt mà không muốn phụ thuộc vào hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với công thức đơn giản.

Để làm bột ớt khô, bạn chỉ cần chuẩn bị ớt trái chín màu đỏ. Sau khi phơi nắng 1-2 ngày cho đến khi ớt khô hoàn toàn, bạn đưa ớt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là đã hoàn thành.

Bí quyết tự làm bột khổ qua

Bột khổ qua là một loại bột khô được làm từ trái khổ qua tươi, có tác dụng làm đẹp da và giải nhiệt hiệu quả. Với vị đắng và tính hàn, khổ qua giúp thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt làm mụn. Bột khổ qua sau khi xay sẽ mịn và thơm.

Bạn chỉ cần cắt khổ qua thành lát và phơi nắng cho khô (khoảng 3-5 ngày). Sau đó, xay khổ qua đã phơi thành bột nhuyễn mịn là xong.

Bí quyết tự làm bột sả khô

Bột sả khô thường được sử dụng trong nấu ăn để tạo hương vị đặc trưng cho các món cà ri, lẩu Thái và gia vị ướp thịt, hải sản. Chỉ với nguyên liệu chính là sả cây, bạn có thể tự làm bột sả khô này và bảo quản lâu dài.

Để làm bột sả khô, bạn cần sả cây tươi bào mỏng và làm khô ở nhiệt độ 80 độ C trong 6 giờ. Sau đó, xay sả thành bột và bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc hút chân không khi cần.

Bí quyết tự làm bột gạo

Nếu cần bột gạo mà lo ngại về chất lượng của hàng quán, hãy tự làm bằng gạo và máy xay sinh tố ngay tại nhà.

Trước khi làm, ngâm gạo qua đêm từ 6-8 tiếng. Tiếp theo, xay gạo với nước lọc rồi lọc bột qua rây. Sau đó, sấy bột gạo với nhiệt độ 80 độ C trong 10-15 phút hoặc phơi dưới nắng 6-8 tiếng.

Bí quyết tự làm bột đậu xanh

Bột đậu xanh thường được sử dụng trong nấu ăn, làm bánh và pha nước uống, mang lại hương vị ngon và dinh dưỡng.

Bí quyết tự làm bột đậu xanh

Bột đậu đỏ

Bột đậu đỏ không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn được sử dụng để giải nhiệt và làm đẹp. Chỉ cần máy xay sinh tố và đậu đỏ nguyên chất, bạn có thể tự làm bột đậu đỏ đa năng này.

Bạn ngâm 1kg đậu đỏ trong nước khoảng 5-6 tiếng, sau đó để khô hạt đậu. Tiếp theo, rang đậu đỏ trên lửa nhỏ cho đến khi thơm. Sau khi nguội, xay đậu nhuyễn mịn.

Bí quyết tự làm bột ngũ cốc

Bí quyết tự làm bột ngũ cốc

Bí quyết tự làm bột ngũ cốc

Trên đây là 7 cách xay bột khô tại nhà, cho ra những loại gia vị, bột khô thơm ngon, ăn toàn lại bổ dưỡng. Lưu lại công thức từng loại, dành chút thời gian để làm và bảo quản dùng dần cho cả nhà nhé.

Mua bột từ các loại hạt tại Mytour: