Buzz
Khám phá cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ thơm mềm cho tiệc ngoài trời, sử dụng hành tím, tỏi, dầu hào...
15 phút Chế biến
45 phút Số lượng
2 - 3 người
Thịt ba chỉ nướng BBQ luôn là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc gia đình và bạn bè ngoài trời. Hãy khám phá cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ thơm mềm đậm đà vị ngon tuyệt vời cùng Mytour!
Danh sách nguyên liệu để ướp thịt ba chỉ nướng BBQ
500g thịt ba chỉ
Rau thơm, dưa leo, cà chua, xà lách
Hành tím băm, tỏi băm
Nước lọc
Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, mật ong, dầu ăn
Mẹo hay: Chọn thịt ba chỉ có độ dày vừa phải, mềm mại, không dính vào sườn và đàn hồi tốt. Lớp mỡ và thịt cân đối giúp món nướng không khô và cứng.
Danh sách nguyên liệu cho thịt ba chỉ nướng BBQCách ướp thịt ba chỉ để nướng BBQ
Bước 1 Chuẩn bị thịt ba chỉ
Khi mua thịt về, bạn rửa sạch và cắt thành các miếng dài khoảng 4 - 5 cm. Mỗi miếng thịt, bạn nên chia thành 2 lát để thịt dễ hấp thụ gia vị.
Chuẩn bị thịtBước 2 Làm nước sốt
Trong một tô, bạn hòa tan nửa muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong và 100g nước lọc. Sau đó, kết hợp tất cả gia vị lại với nhau cho một hỗn hợp nước sốt đều đặn.
Chuẩn bị nước sốtBước 3 Làm nước sốt
Bạn đặt chảo lên bếp và đun nóng. Tiếp theo, thêm dầu và xào hành tỏi băm cho thơm.
Khi hành tỏi thơm phức, thêm nước sốt vào chảo. Khi nước sôi, tắt bếp và cho vào chén để nguội.
Làm nước sốtBước 4 Ướp thịt ba chỉ
Khi nước sốt đã nguội, bạn cho thịt ba chỉ vào và kết hợp đều. Sau đó, ướp thịt trong tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
Ướp thịt ba chỉBước 5 Nướng thịt ba chỉ
Khi lửa than cháy đỏ và vỉ nướng đã sẵn sàng, bạn đặt thịt đã ướp lên vỉ nướng để nướng.
Đảm bảo nướng đều cả hai mặt thịt để tránh cháy và đảm bảo thịt chín đồng đều. Khi thịt có màu vàng nâu, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay.
Nếu sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn nướng thịt cả hai mặt trong 15 phút ở 150 độ C.
Nướng thịt ba chỉBước 6 Trang trí
Cắt cà chua và dưa leo thành các hình dạng sáng tạo để trang trí dĩa của bạn!
Trang tríBước 7 Kết quả cuối cùng
Món thịt ba chỉ nướng BBQ có màu vàng óng ả, mềm mại và ngậy nước, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.
Kết quảThưởng thức món thịt ba chỉ nướng BBQ
Hôm nay, bạn đã tạo ra một món thịt ba chỉ nướng BBQ thơm lừng, ngậy trong gia vị mật ong hấp dẫn. Cùng thưởng thức cùng dưa leo, xà lách và rau thơm để tăng thêm hương vị nhé!
Thưởng thức món thịt ba chỉ nướng BBQNhững điều cần biết khi ướp thịt ba chỉ nướng BBQ
Trong quá trình ướp thịt, bạn nên sử dụng bao tay để massage thịt giúp gia vị thấm đều hơn.
Khi cắt thịt, đảm bảo dao luôn thẳng và cắt mạnh mẽ để miếng thịt mềm và bề mặt đẹp mắt.
Thời gian tốt nhất để thịt ba chỉ thấm gia vị là 60 phút, và bạn có thể bảo quản thịt trong tủ lạnh tới 3 ngày.
Thêm 1 - 2 thìa dầu ăn, rượu hoặc giấm gạo và ướp trong 30 phút, thịt sẽ thấm đều hương vị thơm ngon.
Những điều cần biết khi ướp thịt ba chỉ nướng BBQĐây là hướng dẫn từ Mytour cho cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ thơm phức và ngon miệng. Chúc bạn thành công trong việc làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
