Nướng thịt trên bếp điện là cách hiệu quả để thưởng thức món ăn ngon và ít độc hại hơn. Để thêm hương vị và hấp dẫn cho món ăn, hãy tham khảo cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng trên bếp điện
Thịt ba chỉ nướng là một món ăn hấp dẫn mà nhiều người yêu thích. Thịt được tẩm ướp kỹ càng trước khi nướng trên bếp điện, tạo nên hương vị đặc biệt và thơm ngon. Khi kết hợp cùng kim chi, củ cải và rau sống, món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn. Hãy thưởng thức miếng thịt nướng chín mềm kèm theo hương vị đặc trưng của kim chi và củ cải, bạn sẽ thấy thích thú với hương vị độc đáo này.
Để thực hiện món thịt ba chỉ nướng trên bếp điện thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt ba chỉ: 500g
- Mật ong
- Gia vị: Tỏi, hành, muối, đường, hạt nêm,...
Khi chọn mua thịt ba chỉ, hãy chú ý chọn loại có nạc và mỡ. Thịt cần tươi ngon, không mùi hôi, tanh để đảm bảo món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện đơn giản
Ướp thịt ba chỉ nướng không khó chút nào, hãy làm theo các bước sau đây.
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt ba chỉ cần được muối trắng chà xát hoặc trải qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể dùng búa để đập thịt mềm hơn khi nướng. Tỏi sau khi bóc vỏ và rửa sạch, băm nhuyễn. Hành lá cũng cần rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Marinate thịt với các loại gia vị đặc biệt
Sau khi thái mỏng thịt, ướp thêm 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong. Tiếp theo, cho thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, ½ thìa hạt tiêu vào. Kết thúc bước này, để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.
Trộn đều thịt với gia vị, sau đó để nghỉ trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm đều. Cũng có thể sử dụng các loại sốt thịt nướng có sẵn trên thị trường để tạo hương vị độc đáo cho món ăn.
Hướng dẫn nướng thịt ba chỉ trên bếp điện một cách an toàn và hiệu quả nhất
Sau khi thịt đã ướp gia vị, bắt đầu nướng. Để đảm bảo món ăn ngon, hãy lưu ý những điều sau:
- Khi ướp thịt, tránh sử dụng quá nhiều đường để tránh thịt bị cháy hoặc đắng khi nướng.
- Nướng thịt ở nhiệt độ thấp giúp giảm thiểu nguy cơ thịt bị cháy hoặc khét, tốt cho sức khỏe.
- Để đảm bảo an toàn, nên sử dụng phụ kiện vỉ nướng làm từ inox thay vì nhôm, tránh gây ra các tác dụng không tốt cho sức khỏe.
- Khi nướng thịt bằng bếp điện, chỉ cần lật mặt khi một mặt đã chín vàng. Thêm dầu ăn vào thịt khi nướng giúp thịt mềm mại, không khô vàng.
- Tránh ăn phần thịt bị cháy, hạn chế kết hợp thịt nướng với rượu, bia để bảo vệ sức khỏe.
- Mặc dù thịt nướng rất ngon, nhưng sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, nên hạn chế ăn thịt nướng và chế biến món ăn một cách cân đối, khoa học để bảo vệ sức khỏe.
Bài viết đã tổng hợp cách ướp và nướng thịt ba chỉ trên bếp điện một cách dễ dàng để bạn tham khảo. Để có món ba chỉ nướng thơm ngon, việc chọn bếp điện chất lượng là vô cùng quan trọng. Hãy ghé qua Mytour ngay để so sánh giá và chọn lựa mẫu bếp điện phù hợp từ những đơn vị uy tín với ưu đãi tốt nhất.