Món thịt chó nướng luôn là món khoái khẩu của những người thích ẩm thực. Hãy cùng nhau khám phá công thức ướp thịt chó nướng ngon mê ly để tạo điểm nhấn cho bữa nhậu cuối tuần nhé!
Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được hương vị đặc trưng của thịt chó nướng, kết hợp với lá mơ, mắm tôm và rau thơm tươi ngon. Hãy theo dõi ngay công thức chi tiết dưới đây!
Những nguyên liệu đơn giản nhưng tinh tế sẽ làm cho món thịt chó nướng của bạn trở nên phong cách và thơm ngon hơn bao giờ hết. Một bữa nhậu cuối tuần thêm phần đặc sắc và thú vị!
Bí quyết ướp thịt chó nướng độc đáo
Bước 1: Lựa chọn thịt chó nửa nạc, nửa mỡ để món nướng của bạn thêm phần phô mai và hấp dẫn. Rửa sạch thịt và thái thành hình quân cờ.
Bước 2: Sử dụng riềng sả sau khi rửa sạch, xay nhỏ và ướp chung với thịt chó trong khoảng 30-45 phút để gia vị thấm đều.
Bước 3: Thêm mì chính, hạt nêm, mắm tôm, và nước cốt từ mẻ lọc vào thịt chó. Trộn đều gia vị và để ướp thêm 15 phút nữa.
Bước 4: Sau khi thịt chó đã ướp thơm, xiên thịt thành từng miếng nhỏ. Nướng trên than hoa đến khi thịt chó vàng ươm, lật đều để chín đều.
Bước 5: Quết mỡ nước lên thịt thỉnh thoảng để giữ độ ẩm. Điều này giúp thịt chó nướng không bị khô.
Bước 6: Gỡ thịt chó ra khỏi xiên, bày ra đĩa. Rắc thêm hành khô và lạc rang nhỏ lên trên để món thịt chó nướng thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý khi ướp thịt chó nướng ngon
Theo lĩnh vực Đông y, thịt chó với hương vị nồng, vị mặn và chua, không hề mang theo độc tố, mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như trợ dương, ích khí trừ hàn, bổ dưỡng.
Cuối tuần, học cách ướp thịt chó nướng để thưởng thức cùng gia đình là trải nghiệm tuyệt vời. Với 6 bước ướp thịt chó cơ bản, ngay cả người mới vào bếp cũng có thể nấu một bữa ngon tuyệt.
Yêu cầu cho món ăn: Thịt chó nướng thơm phức, gia vị thấm đều, kết hợp với rau sống và mắm tôm, tạo nên bữa ăn ngon độc đáo. Hãy thử ướp thịt chó nướng để tạo nên một bữa tiệc đặc sắc cho gia đình bạn!
Đăng bởi: Nguyễn Mạnh Hùng
Tìm hiểu chi tiết: Cách ướp thịt chó nướng ngon để tận hưởng bữa nhậu cuối tuần thêm phần phong cách.
