Bí quyết xào rau không cần dầu mỡ, rau xanh giòn mướt ngon

Hầu hết khi nói đến món xào, chúng ta thường nghĩ ngay đến dầu hoặc mỡ. Tuy nhiên, có một cách xào rau không cần dầu, mỡ bạn có biết không nhỉ? Cùng xem nhé!

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những món rau xào nhiều dầu mỡ hoặc bạn đang gặp tình huống thiếu dầu ăn, hãy tham khảo ngay mẹo xào rau không cần dầu mà Mytour chia sẻ nhé!

Nguyên liệu

Bí quyết xào rau không cần dầu

Bước 1 Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào 4 – 6 muỗng canh nước lọc hoặc nước hầm xương, để lửa vừa chờ cho nước sôi.

Bước 2 Khi thấy chảo bắt đầu hơi nước, bạn cho rau vào để chế biến. Lúc này, đậy nắp chảo lại (hoặc đảo tay thường xuyên nếu không dùng nắp).

Bước 3 Nêm gia vị phù hợp với khẩu vị, có thể thêm nước nếu cần. Xào cho đến khi rau chín là tắt bếp.

Thành phẩm

Đây là thành phẩm món rau xào không cần dầu mỡ! Với cách này, rau vẫn mềm, xanh mướt, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên mà không bị ngán.

Nếu bạn và gia đình muốn thưởng thức món xào nhưng lo lắng về dầu mỡ, hãy thử cách này. Dường như lạ nhưng đây là giải pháp giữ nguyên chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm.

Mua rau tươi ngon tại Mytour: