Buzz
Ăn chay khi mang thai có lợi hay không? Ăn chay trong thai kỳ có thể là lựa chọn tốt nếu được thực hiện đúng cách và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Hãy cùng Mytour khám phá về thực đơn chay cho bà bầu qua bài viết sau.
Mang thai là thời kỳ mà chế độ ăn uống của bạn sẽ thay đổi, kể cả với người ăn chay. Tuy nhiên, với những người này, những thay đổi thường không đáng kể. Để đảm bảo sự an toàn cho mẹ và bé, những bà mẹ ăn chay cần lưu ý những điều sau.
Ăn chay khi mang thai có tốt không?
Ăn chay khi mang thai có tốt không? Đối với bà bầu ăn chay, chỉ cần đảm bảo thực đơn chay cho bà bầu đủ dinh dưỡng. Dù gia đình và bạn bè có cố gắng thuyết phục bạn ăn thực phẩm từ động vật với nhiều lý do, hãy bình tĩnh và không cần phải từ bỏ chế độ ăn chay quen thuộc. Ăn chay cũng giúp hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường khi mang thai.
Một số phụ nữ từng ăn chay nhưng khi mang thai lại bỗng thèm … thịt bò. Bạn có thể tiếp tục ăn nếu muốn. Tuy nhiên, việc không ăn cũng không đồng nghĩa là bạn đang làm hại cho em bé.
Ăn chay vẫn là lựa chọn tốt cho sức khỏe của thai nhi. Ảnh: Canva
Ăn chay khi mang thai có tốt không? Chế độ ăn chay cầu vồng
Ăn chay khi mang thai có tốt không phụ thuộc vào chế độ ăn uống. Một trong những chế độ ăn chay được khuyến khích là chế độ ăn chay cầu vồng. Thực đơn chay cho bà bầu có thể dựa trên chế độ ăn chay cầu vồng như sau:
- Chế độ này với nhiều loại thực phẩm sẽ đảm bảo mẹ bầu nhận đủ chất dinh dưỡng từ những món ăn chay.
- Thực đơn chay cho bà bầu đảm bảo cung cấp đủ vitamin cho cơ thể dựa trên sự đa dạng màu sắc của rau củ và trái cây.
Thực đơn chay cho bà bầu theo chế độ ăn chay cầu vồng
Thực đơn chay cho bà bầu cần bao nhiêu calo?
Khi lập thực đơn chay cho bà bầu, cần chú ý đến việc tính calo trong mỗi bữa ăn như sau:
- Đảm bảo cung cấp 200 - 300 calo/ngày trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba vì đây là giai đoạn quan trọng nhất cho sự phát triển của thai nhi.
- Cách tính calo khi lập thực đơn chay cho bà bầu phụ thuộc vào sự phát triển của thai nhi ở từng giai đoạn.
Thực đơn chay cho bà bầu cần bao nhiêu protein?
Khi lập thực đơn chay cho bà bầu, protein là một yếu tố quan trọng. Một số lưu ý về protein khi bà bầu ăn chay bao gồm:
- Protein là nguyên liệu cần thiết để xây dựng cơ thể cho thai nhi.
- Bà bầu vẫn có thể cung cấp đủ protein từ một chế độ ăn chay thực vật.
- Nếu bà bầu ăn chay Lacto-Ovo, có sữa và trứng trong chế độ ăn, hai nguồn này cung cấp protein chính.
- Thêm hạt, bơ hạt, đậu và đậu phụ vào thực đơn chay cho bà bầu vì chúng cũng giàu protein và cung cấp canxi cho bà bầu.
Hạt chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể.
Thêm thực phẩm giàu sắt vào thực đơn chay cho bà bầu
Sắt cho bà bầu quan trọng trong thai kỳ, giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa thiếu máu khi mang thai. Để đảm bảo cung cấp đủ sắt trong thai kỳ, thai phụ cần lưu ý như sau:
- Rau xanh đậm chứa hàm lượng sắt cao, cùng với mơ khô, khoai lang, bí đỏ,...
- Sinh tố với rau bina và trái cây là cách tốt giúp giảm cảm giác buồn nôn.
- Ưu tiên rau màu xanh đậm trong thực đơn chay cho bà bầu.
Thực đơn chay cho bà bầu nên bao gồm rau xanh đậm sắt.
Vitamin C trong thực đơn chay cho bà bầu
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Một số thực phẩm giàu vitamin C nên có trong thực đơn chay cho bà bầu như:
- Cam
- Quýt
- Dâu tây
- Bông cải xanh
- Ớt xanh
- Cải bẹ xanh
Cam, quýt là nguồn giàu Vitamin C.
Vitamin B12 trong thực đơn chay cho bà bầu
Vitamin B12 được tìm thấy nhiều trong trứng và các sản phẩm từ sữa bầu. Nếu bạn ăn chay trường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung vitamin B12.
Ăn chay khi mang thai có tốt không?
Làm mẹ là một trải nghiệm thiêng liêng và đầy ý nghĩa. Nếu bạn còn thắc mắc về việc mẹ bầu ăn chay có tốt không, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để có lời khuyên phù hợp.
Châu Chấu tổng hợp từ Verywellfamily.
