Buzz
Ai cũng biết cách nấu cơm, nhưng những mẹo sau đây có thể là điều mới mẻ với nhiều người.
1. Bí quyết xử lý khi cơm nấu bị khê, nát
Dù bạn là nấu nướng thạo hay mới tập tành với nồi cơm điện, việc này có những điều cần lưu ý. Hãy áp dụng những mẹo sau để cơm của bạn luôn thơm ngon hơn người khác!
1. Xử lý khi cơm nhão
- Mở nắp và đảo đều để thoát hơi nước, làm như vậy cho đến khi thấy hạt cơm se lại.
2. Xử lý khi cơm khê
- Đặt một bát nước lạnh vào giữa nồi và nhấn xuống. Sau đó đóng nắp, đun 1-2 phút để giảm mùi. Bạn cũng có thể dùng hành tươi hoặc một lát bánh mì thay nước lạnh.
3. Bí quyết để cơm ngon dẻo và giữ chất bổ (Chọn 1 trong 2 mẹo dưới đây):
Cách 1: Ngâm gạo
Đổ lượng nước vừa đủ và ngâm gạo 15-30 phút trước khi nấu.
Cách 2: Nấu bằng nước nóng
- Đổ nước sôi vừa với lượng gạo, sau đó bật chế độ nấu. Gạo sẽ se lại, cơm dẻo và giữ nguyên chất dinh dưỡng hơn.
Hãy thử nấu cơm theo những cách này vào bữa tiếp theo và trải nghiệm sự khác biệt nhé!
