Bí xanh: Cẩm nang chọn lựa ngon và an toàn

Bí xanh là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Bạn đã biết cách chọn những quả bí xanh thật ngon chưa? Nếu chưa, hãy tìm hiểu ngay cách chọn bí xanh tốt nhất cho sức khỏe.

Bí xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều dưỡng chất giúp giảm cân và làm đẹp da. Chọn bí xanh ngon và an toàn không hề đơn giản, nhưng Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm điều đó.

Lợi ích dinh dưỡng và công dụng của bí xanh

Dinh dưỡng từ bí xanh

Bí xanh cung cấp các chất dinh dưỡng như nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất, bao gồm Canxi, Sắt, Glucid và nhiều hơn nữa.

Trong mỗi 100g bí xanh chứa những dưỡng chất quan trọng

• 0,4g Protid
• 2,4g Carbohydrate
• 19mg Calcium
• 12mg Phosphorus
• 0,3mg Iron
• Nhiều Vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E...) và các khoáng chất như Kali, Phosphorus, Magi...

Công dụng bí xanh cho sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân

Việc ăn bí xanh thường xuyên sẽ giúp cơ thể luôn sảng khoái, làm đẹp da, cân đối và đặc biệt là tốt cho những người muốn giảm cân.

Dưỡng chất bí xanh tăng cường sức khỏe da

Chế độ ăn có nhiều bí xanh sẽ giúp giảm cân nhưng da vẫn mềm mại, trắng sáng. Đối với phụ nữ, bí xanh còn giúp làn da trở nên tươi trẻ và khôi phục nét thanh xuân.

Bảo vệ thị lực

Vitamin C và beta-carotene trong bí xanh giúp chậm quá trình thoái hóa và giảm nguy cơ bệnh mắt. Nó cũng hỗ trợ điều trị đục thủy tinh thể.

Bí xanh chứa chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột, từ đó giảm đường trong máu.

Chất xơ hòa tan nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột và giúp giảm cholesterol trong máu.

Lựa chọn bí xanh ngon và an toàn

Chọn bí xanh theo mùa

Bí xanh theo mùa có vị ngọt tự nhiên và an toàn hơn vì ít thuốc bảo vệ. Bí xanh trái mùa thường cần sử dụng nhiều hóa chất để duy trì vẻ đẹp và ngon như mùa.

Bí xanh thường xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 9 trong năm.

Chọn bí xanh theo cảm nhận

Chọn bí xanh có kích thước lớn, vỏ mượt và màu xanh đẹp. Hạn chế chọn bí xanh có màu đen vì chúng thường già và có vị chua khi ăn.

Bí xanh non khi cầm nặng và chắc tay, có thể bấm móng tay vào, vỏ không mềm (vỏ mềm thường là quả héo).

Quan sát cuống bí xanh

Bí xanh ngon thường có cuống to và đầy đặn, là dấu hiệu của quả bí xanh non và có vị ngọt đặc trưng khi ăn.

Chọn bí xanh dựa trên trọng lượng

Khi mua, chọn bí xanh cần có trọng lượng nặng và vững chắc. So sánh 2 quả bí, quả nào nặng hơn thì chọn, bởi đó là bí xanh tươi và ngọt.

Mẹo khi ăn và bảo quản bí xanh

Chú ý khi ăn bí xanh

Bí xanh có lợi cho sức khỏe nhưng không phù hợp với người huyết áp thấp, cơ địa lạnh hoặc dạ dày yếu.

Nên nấu bí xanh trước khi sử dụng, tránh ăn hoặc uống nước ép bí xanh sống để bảo vệ hệ tiêu hóa.

Phương pháp bảo quản bí xanh

Bảo quản bí xanh ở nhiệt độ 10 - 13 độ C để kéo dài đến 6 tháng. Quả nhỏ chỉ có thể bảo quản 3 tháng. Không nên cất bí xanh cùng với táo để tránh quả úa vàng.

Món ngon từ bí xanh

Canh bí xanh với sườn non

Bí xanh là nguyên liệu chính để nấu canh bí xanh sườn non, món canh ngọt thanh với bí xanh không bị mềm và nước dùng hương vị đậm đà. Thưởng thức canh này với cơm nóng sẽ làm bạn hài lòng.

Canh bí xanh nhân thịt

Canh bí xanh nhân thịt là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Với vị ngọt, thanh mát của bí xanh, món canh này không chỉ giải nhiệt mà còn bổ sung chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình.

Bí xanh kho tiêu

Bí xanh kho tiêu có hương vị độc đáo và cách làm dễ dàng. Món này phù hợp cho cả ẩm thực mặn và chay. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử nấu món bí xanh kho tiêu thú vị này ngay!

Mytour: Siêu thị uy tín bán bí xanh chất lượng

Bí xanh tại Mytour đảm bảo an toàn, không chứa hóa chất độc hại. Sản phẩm luôn tươi mới nhờ bảo quản ở điều kiện lý tưởng.

Mua sắm tại Mytour bạn sẽ có cơ hội nhận nhiều ưu đãi, giá cả phải chăng. Bí xanh ngon và giá tốt, không thể bỏ lỡ!

Mẹo chọn bí xanh ngon và an toàn giúp bạn lựa chọn những quả bí tốt nhất, đảm bảo ngon miệng và an toàn sức khỏe. Chúc bạn chọn được những quả bí tuyệt vời!

Mua bí xanh tươi ngon tại Mytour: