Buzz
Có lẽ nhiều người nghĩ rằng xu hướng nhanh chóng thay đổi, nhưng món Trứng Ngâm Nước Tương Hàn Quốc vẫn giữ vững sức hút. Chỉ cần luộc trứng lòng đào trong 6 phút, pha nước tương vài bước đơn giản, ngâm trứng và đợi chờ, bạn sẽ có món ăn đơn giản mà thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Món trứng lòng đào ngâm nước tương có thể lưu trữ vài ngày, khi cả nhà thèm, chỉ cần lấy ra và thưởng thức với cơm nóng là ngon tuyệt vời. Hãy cùng thử làm ngay nhé!
Trứng gà ngâm nước tương
Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng, xuất hiện nhiều trong các bộ phim truyền hình và chương trình thực tế thu hút của Hàn Quốc. Một điểm đặc sắc trên bàn ăn Hàn Quốc là đa dạng đĩa nhỏ kèm theo cơm, gọi là pan-chan, tạo nên trải nghiệm thú vị.
Ngoài những món ăn truyền thống như rong biển, kim chi, trứng rán,... người Hàn luôn tạo ra những sáng tạo mới. Mayak - Trứng ngâm tương là một trong những điều đó.
Trứng ngâm tương thơm ngon khi ăn kèm cơm nóng. (Nguồn: Internet)
Trứng ngâm tương có hương vị dễ ăn, phù hợp với cơm hoặc mì, thậm chí ăn trực tiếp cũng hấp dẫn. Bạn có thể lựa chọn trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút,... để làm món này. Chỉ cần luộc trứng và đun nước tương để ngâm trứng, bạn sẽ có món trứng ngâm tương hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình. Những quả trứng đậm đà mang lại cảm giác thú vị.
Nguyên liệu làm món trứng gà ngâm nước tương
Nguyên liệu cho món trứng ngâm tương. (Nguồn: Internet)
Các bước thực hiện món trứng gà ngâm tương
Bước 1: Hấp trứng
Bước 2: Chuẩn bị nước tương
Bước 3: Ngâm trứng
Kết quả món trứng ngâm nước tương
Món trứng lòng đào ngâm tương với hương vị ngọt ngào, mặn mà, ăn kèm cơm hoặc mì sẽ ghi điểm mạnh trong lòng bạn. Trứng có thể lưu trữ trong tủ lạnh từ 1-2 tuần. Đây là món ăn tiện lợi cho sinh viên hay nhân viên văn phòng khi không có nhiều thời gian nấu nướng.
Kết quả món trứng ngâm tương. (Nguồn: Cooky TV)
Những điều cần chú ý khi làm món trứng ngâm nước tương
- Tránh chọn những quả trứng có đốm đen ngoài vỏ, chúng có thể quá cũ. Đối với trứng gà công nghiệp màu quá nhạt, cũng nên tránh.
- Nếu muốn trứng chín hơn, có thể luộc thêm 3-5 phút.
- Ngâm trứng trong nước lạnh trước khi bóc vỏ để tránh vỡ nát.
- Điều chỉnh lượng nguyên liệu theo sở thích cá nhân.
- Để trứng ngấm đều gia vị, hãy ngập trứng hoàn toàn trong nước tương.
- Trứng ngâm tương có thể sử dụng trong vòng 3-4 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh, ngon nhất là khi ăn vào ngày tiếp theo.
Tác giả: Mỹ Phượng
Từ khóa: Biến tấu bữa ăn gia đình với món trứng ngâm nước tương mới lạ, hấp dẫn
