Biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch

Có những du khách chỉ quan tâm đến việc thưởng thức ẩm thực, check-in, với dạ dày đói bỏng và niềm đam mê ăn uống. Tuy nhiên, an toàn của bụng là quan trọng vì thức ăn lạ ở những địa điểm mới có thể gây ngộ độc. Dưới đây là một số cách tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch do Vntrip chia sẻ!

1. Tránh ăn món gây dị ứng

Nếu bạn dễ dàng bị dị ứng hoặc có vấn đề sức khỏe cần tránh một số món, hãy mang theo thuốc kháng dị ứng khi quyết định thưởng thức món lạ. Điều này giúp ngăn chặn phản ứng sốc từ thức ăn lạ, giảm triệu chứng như nổi mẩn, sưng, ngứa, khó thở, đau bụng, buồn nôn, choáng…

Absolutely avoid eating foods that cause allergies while traveling

Having a food allergy while traveling can be quite dangerous, so it's best to avoid it at all costs. If you know you're allergic to a specific food, before trying a new dish, inquire if it contains any ingredients that may trigger your allergy, or ask the vendor to exclude those components from your meal.

2. Limit trying exotic foods

When visiting a new region, you always want to explore and enjoy the local specialties. However, some extremely exotic dishes with ingredients you've never tasted before can cause your body to resist.

Unfamiliar dishes can cause your body to resist

Certain foods like frogs, snakehead fish, venomous snakes, some exotic mushrooms, may be considered local delicacies, but you won't know the hidden risks of these dishes. If you can't resist the temptation, ask the locals for recommendations on trustworthy eateries to ensure you won't get food poisoning. However, avoid eating too many exotic dishes, as your body may struggle to cope.

3. Choose hygienic street food

If you're part of the 'foodie' team, no matter where you travel, you must indulge in street food, right? The abundance of eye-catching food stalls and carts offering a variety of hot and cold dishes is simply irresistible. Therefore, if refusing to try street food is not an option, then knowing how to choose hygienic options is crucial.

Street food, although tempting, may not guarantee hygiene

Some eateries may not ensure food safety, possibly using leftovers from previous days, leading to stomach pain, indigestion, and food poisoning. Therefore, when visiting a street food stall, pay attention to how they present the food. Check if they use gloves and observe for any strange smells or unusual colors. In hot weather, food is more susceptible to bacterial contamination from the surrounding environment. Although a bit inconvenient, ensuring both delicious food and safety for your body is worthwhile.

4. Eat freshly cooked food

If you know your digestive system isn't great, take the opportunity to enjoy freshly cooked food when it's still hot. Leaving food for too long can result in the loss of nutrients, and in hot weather, it can produce microorganisms that make you susceptible to food poisoning.

Thưởng thức món ăn ngay sau khi nấu chế biến xong

Một gợi ý nhỏ khi du lịch là hãy học theo thói quen ăn của người địa phương. Thường khi đi du lịch, bạn có thể thay đổi thời gian ăn của mình, thường là muộn hơn. Tuy nhiên, hãy cố gắng ăn vào khoảng thời gian mà người dân địa phương thường dùng bữa. Điều này rất quan trọng vì đồ ăn tại nhà hàng thường ngon nhất là vào khung giờ đó, không bị nguội và nguyên vẹn vị, đồng thời giảm nguy cơ vi khuẩn thâm nhập.

Ngoài ra, dù bạn có hứng thú với món thịt bò tái, sò huyết nướng, hay sushi cá sống... nhưng hãy quyết định từ chối khi ở những địa điểm xa lạ. Hãy để những trải nghiệm thưởng thức những món ăn đó dành cho quê hương của bạn, hơn là mạo hiểm thử nghiệm ở những nơi không quen. Sức khỏe của bạn luôn được ưu tiên hàng đầu.

5. Sử dụng nước đóng chai

Khi bước chân đến một địa điểm mới, tại những khu du lịch, hãy lựa chọn những chai nước khoáng, nước đóng chai có nhãn hiệu để sử dụng. Mặc dù ở những thành phố phát triển, việc uống nước trực tiếp từ vòi nước ven đường là phổ biến, nhưng khi bạn là du khách, cần phải cẩn trọng với nguồn nước này vì có thể chứa những thành phần mà cơ thể không quen thuộc.

Đảm bảo nước uống có nguồn gốc rõ ràng

Hạn chế sử dụng nước không có nguồn gốc rõ ràng, cũng như tránh những loại nước giải khát được pha chế tại chỗ vì khó đảm bảo an toàn. Nước đá, thường được làm từ nguồn nước không sạch, cũng có thể gây ngộ độc. Ngoài ra, nước đá còn có thể làm co bóp dạ dày, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

6. Kiểm tra hạn sử dụng của đồ hộp trước khi sử dụng

Đối với những người kén ăn, khi du lịch xa, đặc biệt là đi nước ngoài, thường có thói quen mang theo thực phẩm đóng hộp để phòng trường hợp không ăn được món ăn lạ. Hãy kiểm tra hạn sử dụng kỹ lưỡng trước khi ăn thực phẩm đóng hộp, tránh ăn khi đã hết hạn sử dụng ngay cả khi nó trông vẫn ngon lành và không có mùi kỳ lạ. Sau khoảng thời gian đó, vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng trong thực phẩm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu bạn ăn phải.

Kiểm tra hạn sử dụng đồ hộp trước khi sử dụng

7. Bảo quản vệ sinh cá nhân

Ngoài những yếu tố bên ngoài, chính bạn cũng có thể là nguyên nhân khiến bản thân bị ngộ độc nếu không chú ý giữ gìn vệ sinh cá nhân. Chất gây bệnh có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi bạn chạm tay vào mũi, miệng, mắt hoặc tai. Luôn rửa tay với xà phòng hoặc nước ấm, hoặc mang theo nước rửa tay sát khuẩn khô mà không cần dùng đến nước.

Hãy nhớ rửa tay trước khi ăn

8. Đem theo thuốc chống ngộ độc

Nên luôn chuẩn bị các loại thuốc tiêu hóa như Toplife, Lababa, Omeprazol..., và thuốc phòng ngừa bệnh tiêu chảy như Becberin, Cloroxit... Khi cảm thấy bụng không ổn, đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì thuốc và thực hiện theo.

Chuẩn bị đầy đủ thuốc phòng ngộ độc và men tiêu hóa khi đi du lịch

Nhờ những biện pháp đơn giản này, Vntrip mong bạn sẽ thưởng thức ẩm thực đỉnh cao mọi nơi mà không phải lo lắng về ngộ độc thực phẩm.

Xem thêm: Cách chụp ảnh món ăn đẹp khi du lịch