Biến tấu cà phê bọt biển DALGONA với sữa đặc

Thịnh hành trên mạng gần đây là cụm từ “Cà phê bọt biển”. Nó được nhiều người đánh giá là một điểm nhấn mới mẻ trong việc thưởng thức cà phê và tạo thêm hương vị cho ly cà phê truyền thống.

Không chỉ có cafe sữa, cà phê Dalgona cũng rất phổ biến với giới trẻ. Hiện tượng cà phê Dalgona đang lan truyền với tốc độ nhanh chóng, với nhiều biến thể và cách pha chế độc đáo và thú vị. Hãy thử làm món cà phê hot này với nguyên liệu đơn giản như sữa đặc.

Nguyên liệu làm cafe bọt biển Dalgona 3 tầng

Cách làm cà phê bọt biển

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bước đầu tiên, bạn cho bột cà phê hòa tan vào ly nhựa lớn. Tiếp theo, thêm 50ml nước sôi vào và dùng muỗng khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bước 2: Tạo bọt cà phê

• Bạn cho đường vào hỗn hợp trước đó. Sau đó, sử dụng máy đánh trứng ở chế độ vừa, đánh cho đến khi cà phê trở thành bọt, mịn và có màu nâu sữa, khoảng 8 - 10 phút.
• Nếu không có máy đánh, bạn có thể sử dụng phới đánh bằng tay. Tuy nhiên, việc này sẽ mất thời gian hơn và đòi hỏi kiên nhẫn hơn.

Bước 3: Hoàn thành ly cà phê bọt biển

• Trước hết, bạn cho sữa đặc vào ly thủy tinh cao, sau đó đổ cà phê đen vào và thêm khoảng 2/3 ly đá viên. Cuối cùng, rót hỗn hợp bọt kem vào là đã hoàn thành.

Thành phẩm

Ly cà phê có 3 tầng màu rất đẹp mắt: lớp đầu là màu nâu sữa từ bọt kem, tiếp theo là màu đen huyền của cà phê và cuối cùng là sắc sữa trắng muốt.

Khi thưởng thức, bạn có thể nhẹ nhàng khuấy đều dưới đáy ly, để lớp kem mịn màng, béo ngậy hòa quện vào lớp cà phê sữa ngọt ngào phía dưới, mang lại hương vị tuyệt vời không thể tả.

Trong quá trình pha cà phê bọt biển này, hãy dành trọn vẹn tâm huyết vào việc tạo ra hỗn hợp kem. Khi nhìn thấy sản phẩm hoàn thiện, mịn màng, bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc không thể diễn tả. Có lẽ sự đơn giản, nhẹ nhàng của lớp kem bọt đã làm cho mỗi người thưởng thức đều tập trung và cảm nhận, khiến cho tình yêu của họ càng trở nên đong đầy hơn, mãi mãi như vậy.