Biết 8 mẹo sử dụng nồi chiên không dầu, để nấu ăn nhanh chóng mà vẫn tiết kiệm thời gian

Nồi chiên không dầu đang trở nên phổ biến với các bà mẹ và những người yêu thích nấu nướng. Mytour chia sẻ với bạn 8 mẹo nhỏ dưới đây để sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả và tiết kiệm thời gian.

Nồi chiên không dầu không chỉ giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn mà còn giúp giảm lượng dầu mỡ tiêu thụ, giữ cho sức khỏe được bảo đảm.

Bên cạnh những lời khen ngợi, vẫn có những ý kiến trái chiều về nồi chiên không dầu, thường do cách sử dụng chưa đúng cách. Hãy cùng Mytour khám phá những kinh nghiệm hữu ích sau đây để sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả và tiết kiệm.

Luôn làm nóng nồi trước khi sử dụng

Sau khi đảm bảo nồi chiên không dầu được đặt ở vị trí thoáng, bề mặt phẳng và chịu nhiệt, bạn nên luôn làm nóng nồi trước khi bắt đầu nấu thức ăn.

Tùy thuộc vào loại nồi, các nhà sản xuất thường khuyến nghị làm nóng nồi từ 7 đến 10 phút trước khi đặt thức ăn vào. Điều này giúp đạt được nhiệt độ lý tưởng cho món ăn, làm cho chúng trở nên giòn hơn và không bị ngậm nước.

Bôi mỡ hoặc dầu lên nồi để tránh thức ăn bị dính

Mặc dù nhiều người nghĩ rằng khi sử dụng nồi chiên không dầu không cần bôi thêm dầu hoặc mỡ, nhưng theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, việc phết một lớp dầu mỏng dưới đáy nồi trước khi chiên vẫn cần thiết. Điều này giúp đảm bảo thức ăn không bị dính, dễ dàng vệ sinh, và giúp món ăn trở nên giòn hơn và hấp dẫn hơn.

Tận dụng mỡ tự nhiên có sẵn trong thực phẩm

Một số loại thực phẩm như khoai tây, hải sản cần thêm một ít dầu để tránh bị khô khi nấu, nhưng đối với các loại thịt như gà, bò xay, thịt heo mỡ, v.v., hãy tận dụng mỡ tự nhiên trong chúng mà không cần phải thêm dầu nhiều.

Hãy tránh chiên quá nhiều đồ cùng một lúc

Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách sử dụng luồng khí nóng để chín thức ăn. Vì vậy, nếu bạn chiên quá nhiều thức ăn cùng một lúc, có thể thức ăn sẽ không chín đều như mong đợi. Nếu bạn muốn chiên số lượng lớn thức ăn, hãy chia nhỏ ra vài lần chiên hoặc sử dụng nồi có dung tích lớn hơn!

Làm khô bề mặt thực phẩm trước khi chiên

Một mẹo nhỏ mà các nhà sản xuất đề xuất là hãy chú ý lau khô bề mặt thịt, rau củ trước khi chiên trong nồi. Điều này giúp món ăn trở nên giòn hơn và có màu vàng đẹp mắt hơn.

Hãy luôn lật thức ăn khi chiên

Nhiều người mắc phải sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu là chỉ cho thức ăn vào và đặt hẹn giờ mà không kiểm tra và lật thức ăn, khiến thức ăn chỉ được giòn vàng ở một mặt.

Do đó, hãy canh thời gian và lật thức ăn, đảo các mặt. Đừng lo lắng về việc mở nắp nồi trong quá trình nấu sẽ làm hỏng nồi vì khi mở, nồi chiên không dầu sẽ tạm dừng hoạt động, và khi đóng lại, chúng sẽ tiếp tục nấu với nhiệt độ như cũ.

Đổ nước vào nồi khi thấy khói trắng xuất hiện

Nếu bạn thường chiên thức ăn với nhiều dầu mỡ, bạn sẽ không bất ngờ với việc thấy khói trắng. Một mẹo nhanh là đổ 2 muỗng cà phê nước hoặc 1-2 lát bánh mì sandwich vào đáy nồi để hấp thụ dầu mỡ, và khói trắng sẽ không còn nữa.

Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại thực phẩm

So với phương pháp chiên truyền thống, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ làm thức ăn khô nhanh hơn. Vì vậy, hãy tham khảo thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại thức ăn để đảm bảo thức ăn chín đều và mềm mại, không bị khô quá.

 Các món ăn nấu bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu có thể chế biến nhiều loại món từ bánh quy phô mai hạnh nhân đến khô bò, heo quay, cơm chiên,... Mỗi món ăn mang hương vị và phong cách riêng, làm cho nồi chiên không dầu trở thành trợ thủ đắc lực của các bà nội trợ hiện đại.

Trên đây là những mẹo hữu ích giúp việc sử dụng nồi chiên không dầu dễ dàng hơn mà Mytour đã tổng hợp được. Hãy áp dụng để nồi chiên của bạn sử dụng lâu dài hơn và tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn hơn nhé.

Mua thịt gà tại Mytour:

Bạn có biết không

• Thức ăn được chiên bằng nồi chiên không dầu hay chảo sẽ ngon hơn?
• Cách sấy trái cây nhanh chóng và đơn giản bằng nồi chiên không dầu
• Mẹo loại bỏ mùi hôi của nồi chiên không dầu bằng các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh của bạn