Buzz
Với nhiều người, nấu ăn thường là một thách thức lớn. Món ăn đôi khi chưa chín, đôi khi lại cháy… Để giúp bạn giải quyết vấn đề đó, Mytour sẽ chia sẻ với bạn đọc những mẹo nhỏ giúp việc làm bếp trở nên dễ dàng hơn.
Mẹo chiên xúc xích chín đều và nhanh hơn
Nếu bạn muốn xúc xích chín đều từ trong ra ngoài, hãy khía vài vết trên bề mặt xúc xích trước khi chiên.
Mẹo này giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa xúc xích và dầu ăn, làm cho chúng chín đều hơn.
Mẹo nướng thịt nhanh, chín đều và ngon hơn
Trước khi nướng thịt, hãy ấn nhẹ vào phần giữa của viên thịt để tạo ra một lỗ tròn. Đây là một mẹo được đầu bếp thường áp dụng để giúp thịt chín đều.
Tránh đứt tay khi sử dụng dao
Dao là một công cụ rất nguy hiểm khi sử dụng trong bếp. Những người không quen sử dụng dao có thể gặp phải nguy cơ đứt tay hoặc làm tổn thương.
Để tránh tình trạng này, bạn có thể cột một dây chun vào tay cầm của dao. Phương pháp này giúp tăng độ bám, tránh trường hợp trượt tay khi sử dụng.
Cách cắt bánh kem không làm dính dao
Ai đã từng cắt bánh kem đều biết rằng dao thường làm bánh dính và gây mất thẩm mỹ.
Một mẹo hữu ích là rửa dao với nước nóng hoặc lưu nóng dao trước khi cắt bánh. Phương pháp này giúp tránh tình trạng bánh dính vào lưỡi dao.
Cách nướng thịt xông khói
Thịt xông khói là một món ngon mà nhiều người yêu thích. Để có một món thịt xông khói ngon, bạn cần biết cách điều chỉnh nhiệt độ và thời gian khi nướng.
Có một mẹo nướng thịt rất hay là bạn đặt thịt lên một miếng giấy bạc, sau đó đưa vào lò nướng. Nướng thịt ở nhiệt độ 204 độ C trong 12 phút. Theo cách này, bạn sẽ có ngay một món thịt xông khói ngon như nhà hàng.
Cách cắt thịt đúng
Nhiều người không biết cách cắt thịt đúng cách, làm mất đi hương vị của món ăn. Cách cắt thịt đúng là cắt theo chiều dọc của thớ thịt.
Bảo quản bánh kem
Nếu để bánh kem không ăn hết trong tủ lạnh, bề mặt bánh sẽ khô và không ngon nữa.
Một mẹo bảo quản bánh kem là bạn dùng lát bánh mì sandwich che phủ bề mặt bánh đã cắt, sau đó cố định bằng tăm. Ngày sau khi lấy ra, miếng bánh vẫn mềm mịn như mới.
Tham khảo tại: eva.vn
Đó là một số mẹo đơn giản nhưng vô cùng hữu ích trong bếp. Biết những mẹo này, việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Hãy chia sẻ bí quyết này với mọi người nhé!
