Buzz
Beefsteak, còn được gọi là steak, bắt nguồn từ tiếng Pháp. Đây là cách gọi chỉ miếng thịt bò được cắt ngang thành lớp mỏng và nấu chín bằng cách nướng trên vỉ, áp chảo hoặc trong lò ở nhiệt độ cao.Thịt từ sườn bò hay thăn bò tạo nên những miếng steak mềm mại và thơm ngon. Beefsteak thường được chế biến và dùng ngay để giữ ấm, tận hưởng hương vị tuyệt vời. Người Việt thích ăn beefsteak ở mức độ chín hẳn, trong khi ở Châu Âu và nhiều quốc gia khác, người ta ưa chuộng mức Medium Rare. Steak thường được chia thành 5 cấp độ chín:
- Rare
- Medium Rare
- Medium
- Medium Well
- Well Done
Dưới đây là hình đồ họa mang đến thông tin về các cấp độ chín của Beefsteak, giúp bạn chọn lựa cách nấu phù hợp với khẩu vị khi đặt món!
Tham khảo: howlongtocook
