Buzz
Mọi người đã quá quen với hương vị đặc trưng của món gà hầm thuốc bắc, nhưng liệu ai đã tìm hiểu về những vị thuốc bí mật đang chứa trong gói thuốc bắc và chúng mang lại lợi ích gì không ạ? Các loại thuốc Bắc hầm gà đều xuất phát từ thực vật, từ cỏ cây khô hoặc được tẩm sấy. Tất cả những điều này tạo ra một sự kết hợp tinh tế và độc đáo trong ẩm thực của chúng ta.
Đây là những thành phần chính trong gói thuốc Bắc: Bắc hoàng kỳ (20g), Đương quy (12g), Xuyên khung (6g), Bạch chỉ (8g), Đỗ trọng (12g), Thục địa (16g), Hoài sơn bắc (12g), Ngọc trúc (12g), Kỉ tử (6g), Nhãn nhục (6g), Táo tàu (5 trái), Gừng tươi (3 lát), Sâm hoa kỳ (8g). Mỗi thành phần đều mang đến những hiệu quả riêng biệt, lành mạnh cho cơ thể.
Không chỉ có tác dụng chăm sóc sức khỏe, mà còn là nguồn cảm hứng cho các món ăn hấp dẫn. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu, lẩu gà ngải cứu, gà tiềm thuốc Bắc, óc heo tiềm thuốc Bắc hay lẩu gà hầm thuốc Bắc, tất cả đều là những tuyệt tác ẩm thực mà bạn không nên bỏ lỡ.
Khám phá tác dụng: Các bí mật của vị thuốc Bắc hầm gà sẽ được hé lộ trong bài viết này. Mỗi loại thuốc mang lại những đặc tính bổ dưỡng độc đáo:
Sâm hoa kỳ: Với tác dụng bổ nguyên khí, kiện tỳ mạnh mẽ (hỗ trợ tiêu hóa), ích vị (kích thích dạ dày), nâng cao năng lượng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình hấp thu dinh dưỡng trong đường tiêu hóa.
Bắc hoàng kỳ: Đối phó với các vấn đề nội tạng, tăng cường khả năng chống lại tà khí từ bên ngoại, tác dụng chính là gia tăng sức mạnh miễn dịch, giảm áp suất, hỗ trợ trị lở loét.
Đương quy: Được biết đến với khả năng bổ máu xuất sắc, là vị thuốc bổ dành cho phụ nữ, cải thiện lưu thông máu, ổn định chu kỳ kinh nguyệt, giúp giảm đau sau phẫu thuật, thúc đẩy tuần hoàn máu đến não, tăng sản xuất hồng cầu, giảm tỷ lệ loét dạ dày…
Thục địa: Giải quyết triệt để những vấn đề về thận âm như đau lưng, mỏi gối, ù tai, cảm giác nóng trong xương, tóc bạc, và da khô nhợt nhạt.
Hoài sơn bắc: Có hương vị ngọt ngào, tính bình, là lựa chọn tốt cho hệ tiêu hóa với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt hiệu quả cho những người ốm, kém ăn, trẻ em suy dinh dưỡng, và bệnh nhân tiểu đường. Thường được sử dụng khi nấu gà ác hầm thuốc Bắc với hương vị thơm ngon.
Ngọc trúc: Có hiệu quả tuyệt vời trong các trường hợp lao tâm lao lực, hậu quả từ hút thuốc, cảm giác nóng sau phẫu thuật, sốt, đau họng, và nóng trong dạ dày. Hỗ trợ ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường.
Bạch chỉ: Hạn chế sưng viêm hiệu quả, được sử dụng trong trị các chứng đau đầu do lạnh, viêm xoang, mụn nhọt và sưng mủ. Vị thuốc có tính chất ngăn chặn tác nhân xấu xâm nhập cơ thể khi cơ địa suy giảm.
Kỷ tử: Với khả năng bổ âm, bổ dương, tăng cường máu, và cải thiện tình trạng thận âm, Kỷ tử trở thành lựa chọn rộng rãi trong việc giảm đau lưng, mờ mắt, và cải thiện huyết áp.
Đỗ trọng: Hỗ trợ bổ thận, ổn định thai kỳ, cung cấp dưỡng chất cho xương khớp, giảm đau lưng, mỏi gối, và giúp kiểm soát các vấn đề như tiểu đêm, tăng huyết áp, và chậm phát triển ở trẻ em.
Xuyên khung: Được sử dụng trong các trường hợp đau đầu, đau hông sườn, rối loạn kinh nguyệt, thai động, và khí huyết kém. Cải thiện chức năng não cho những người có vấn đề đau đầu do thiếu máu lên não, tai biến mạch máu não, và viêm xoang mãn tính.
Nhãn nhục: Giúp giảm triệu chứng suy nhược thần kinh, quên, hoảng loạn, và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Táo tàu: Sự kết hợp của Táo và Nhãn nhục không chỉ tăng cường khả năng an thần mà còn hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon.
Gừng: Gừng tươi với tính ấm giúp giải cảm, tiêu đờm và có khả năng chống nôn hiệu quả.
Lời kết:
Khi bạn hiểu rõ về thành phần, nguồn gốc và công dụng của các vị thuốc bắc hầm gà, bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn này và áp dụng cho người cần tăng cường sức khỏe. Hãy thực hiện ngay và hưởng thụ, chúc bạn thành công.
Người đăng: Mạc Mạc
Từ khoá: Nội dung về các thành phần và công dụng của các vị thuốc Bắc hầm gà
