Buzz
Nghêu (Ngao) nướng mỡ hành - Một bữa tiệc hương vị đặc sắc, khiến mọi thực khách khó lòng quên. Bí quyết tinh tế trong cách chế biến giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn. Đừng ngần ngại, bắt tay vào bếp và trổ tài với công thức ngon này ngay hôm nay!
Khám phá hương vị độc đáo của Nghêu (Ngao) nướng mỡ hành
Nghêu (Ngao) nướng mỡ hành không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo ẩm thực. Hòa quyện giữa hương vị biển cả và thơm ngon của mỡ hành, món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngon miệng và thị giác.
Nguyên liệu chất lượng cho món Nghêu (Ngao) Nướng Mỡ Hành hấp dẫn
- Nghêu tươi sống (ngao) 1kg
- Hành lá tươi 200g
- Dầu ăn chất lượng 100ml
- Lạc rang chín mùi 300g
- Ớt cay 2 quả, tỏi thơm 1 củ
- Gia vị tinh tế: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt...
Nguyên liệu hảo hạng cho món Nghêu (Ngao) Nướng Mỡ Hành
Cách làm món Nghêu (Ngao) Nướng Mỡ Hành đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món Nghêu Nướng Mỡ Hành
- Lựa chọn nghêu to, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng kèm ớt để loại bỏ cát. Hãy để nghêu ráo nước sau khi rửa.
- Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Băm nhuyễn ớt và tỏi.
- Giã nhỏ lạc để riêng.
Chuẩn bị nguyên liệu cho mỡ hành
Bước 2: Xử lý mỡ hành
- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, hành lá thái nhỏ vào xào. Sau đó, thêm muối, đường, hạt nêm và xào hành trong 2 - 3 phút cho hành chín. Tắt bếp và đổ hành ra bát riêng.
Bước 3: Nướng nghêu với mỡ hành
- Nướng nghêu trên vỉ cho đến khi chúng mở miệng ra. Sau đó, nhấc vỉ nướng khỏi bếp.
- Sử dụng dao nhọn để mở rộng miệng nghêu, sau đó, thêm mỡ hành đã chuẩn bị và lớp ớt để làm tăng hương vị.
Nướng nghêu cùng mỡ hành thơm ngon
- Tiếp tục đặt vỉ nghêu lên bếp và nướng thêm 2 - 3 phút cho nghêu chín đều và thơm ngon hơn. Sau đó, nhấc vỉ nướng và sắp xếp nghêu chín lên đĩa.
- Xếp từng con nghêu nướng chín lên đĩa, rồi đặt 1 thìa lạc rang giã nhỏ lên trên mỗi con. Trang trí sao cho đẹp mắt và bạn đã có thể thưởng thức ngon miệng.
Kết quả cuối cùng của món Nghêu (ngao) nướng mỡ hành
Món nghêu (ngao) nướng mỡ hành với hương thơm đặc trưng, vị ngọt của thịt nghêu, sự béo ngậy của nước nghêu kết hợp cùng mỡ hành, thêm vào đó là vị bùi thơm của lạc rang, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn không thể cưỡng lại.
Món Nghêu (ngao) nướng mỡ hành cuốn hút từng đợt sóng
Để tăng thêm hương vị cho món nghêu (ngao) nướng mỡ hành, bạn có thể kết hợp thêm nước sốt chấm. Mỗi lần thưởng thức, hương vị sẽ trở nên đậm đà và tuyệt vời hơn.
Với cách làm đơn giản chỉ trong 30 phút, bạn đã có ngay món ngon Nghêu (ngao) nướng mỡ hành để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng chần chừ, hãy bắt tay vào nấu ngay thôi!
