Buzz
Bồ câu hầm nhừ với hương nấm thơm phức, kích thích vị giác.
1. Bồ câu hầm nấm: Hương thơm bồi bổ cho toàn bộ gia đình
Bồ câu hầm nhừ với hương nấm thơm phức, kích thích vị giác.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 con bồ câu
- 10 cái nấm hương khô
- 50g măng khô
- 20g hạt sen
- 1 ít rượu
- Hành hoa, gừng
- Nước tương
- Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt.
PHẦN 2: CÁCH CHUẨN BỊ BỒ CÂU HẦM NẤM
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, sau đó bào sợi. Làm sạch bồ câu, cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Đun sôi nước trong một nồi, thêm bồ câu và rượu vào, trần sơ và rửa sạch lại.
Bước 4: Đổ ít dầu ăn vào chảo, xào hành và gừng trên bếp cho thơm. Tiếp theo, chiên thịt bồ câu cho đến khi vàng.
Bước 5: Trong một chảo khác, phi thơm hành băm với ít dầu, sau đó xào măng và nấm hương.
Bước 6: Đặt bồ câu, măng, nấm vào nồi, thêm hạt sen, nước tương, bột nêm, bột canh, nước vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho thịt bồ câu mềm.
Bước 7: Múc bồ câu hầm nấm ra đĩa, dùng nóng.
Với miếng thịt bồ câu mềm ngọt kết hợp cùng vị giòn thơm của măng, nấm và hạt sen, món bồ câu hầm nấm sẽ trở nên hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món bồ câu hầm nấm thơm ngon miệng!
