Buzz
Mỗi nhà hàng mang đặc điểm riêng, phù hợp với từng tiêu chí khi bạn chọn địa điểm để thưởng thức sushi tại du lịch Nhật Bản.
Nếu bạn hỏi bốn người dân Tokyo về nhà hàng sushi tốt nhất ở đây, chắc chắn bạn sẽ nhận được bốn câu trả lời khác nhau. Do mỗi người có đánh giá khác nhau về món ăn này, dựa trên các tiêu chí như độ tươi ngon của cá, dịch vụ nhà hàng, kinh nghiệm của đầu bếp, không khí của nhà hàng hay giá cả…
Theo bản tin của CNN Travel, đối với du khách tới Tokyo, việc đánh giá các nhà hàng sushi ưa thích thường dựa trên 3 tiêu chí chính gồm chi phí, sở thích cá nhân và sự so sánh. Hãy khám phá cùng nhau 4 nhà hàng tại Tokyo được chọn lựa dưới đây:
1. Sushi Dai
Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực sushi vào buổi sáng, hãy không bỏ qua Sushi Dai, chỉ cách chợ hải sản Tsukiji vài bước chân. Đây chắc chắn là một trong những địa điểm sushi tốt nhất tại Tokyo. Du khách thường đến Sushi Dai sau khi tham quan khu chợ hải sản Tsukiji ồn ào để thưởng thức những loại cá mà họ vừa nhìn thấy.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức Sushi Dai vào buổi sáng, hãy hủy hết mọi lịch trình vì bạn thường phải đợi hơn 2 tiếng để có chỗ ở đây. Hầu hết khách sau khi đã thưởng thức sushi ở đây đều đồng ý rằng đồ ăn ở đây đúng sự đáng chờ đợi.
Sushi tại nhà hàng được làm từ những nguyên liệu tươi ngon đặc biệt (ví dụ như con hàu vẫn còn sống khi đầu bếp đặt chúng lên đĩa phục vụ khách). Ngoài ra, giá cả ở Sushi Dai rất hợp lý. Món ăn phổ biến nhất ở đây là bộ đặc biệt gồm 10 nigiri (sushi cơm nắm với hải sản trên trên), 1 cuộn sushi rong biển và 1 nigiri tự chọn.
Địa chỉ: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Tokyo 104-0045, Nhật Bản.
2. Sushi Saito
Nhiều thực khách rất trung thành với quán sushi nhỏ gọn đối diện đại sứ quán Mỹ tại Tokyo mang tên Sushi Saito, mặc dù họ phải đặt trước hàng tháng vì nhà hàng chỉ có 7 chỗ ngồi.
Bếp trưởng sushi là đầu bếp nổi tiếng Takashi Saito, một người rất thân thiện. Điều mà thực khách cảm nhận rõ nhất là không khí ấm áp và đầu bếp luôn cố gắng phục vụ khách hàng với những thực đơn đặc biệt riêng. Thưởng thức bữa trưa ở đây là một trong những trải nghiệm đặc biệt nhất ở Tokyo, nơi đầu bếp sẽ chia sẻ những bí mật ẩm thực không nơi nào có được.
Giá cả ở đây khá cao, nhưng khi thưởng thức hương vị hải sản tươi ngon cùng với cơm dẻo được gia giảm gia vị vừa phải, bạn sẽ cảm thấy đồ ăn ở đây thật xứng đáng. Sushi Saito đạt 3 sao Michelin.
Một điều cần lưu ý, đầu bếp Saito có thể nói chút tiếng Anh và luôn cố gắng giao tiếp với từng khách hàng, nhưng những thực khách giới hạn về tiếng Anh và tiếng Nhật nên đặt chỗ qua lễ tân khách sạn hoặc thông qua một người biết tiếng Nhật.
Địa chỉ: 1-9-15 Akasaka, Minato-ku.
3. Fukuzushi
Hoạt động từ năm 1917, Fukuzushi có diện tích rộng rãi, không giống các quán sushi thông thường ở Tokyo. Đây là địa điểm lý tưởng cho bữa ăn gia đình, nhóm lớn hoặc các cuộc gặp gỡ. Fukuzushi có nhiều khách hàng thân thiết, trong đó có những ngôi sao giải trí nổi tiếng. Chủ nhà hàng và đầu bếp chính là George Fukuzuwa, được đào tạo chuyên sâu và truyền nghề từ ông nội và bố.
Ở Fukuzushi, chỉ cần ngồi nhìn đầu bếp chuẩn bị món ăn cũng đã thú vị. Vì vậy, nếu nhóm của bạn ít người, hãy đặt chỗ ngay tại quầy chế biến để trải nghiệm này.
Ông Fukuzawa luôn muốn mang lại trải nghiệm ẩm thực tối ưu cho khách hàng và vẫn giữ được đặc trưng riêng. Ông tự tay nêm từng miếng nigiri với lượng wasabi và tương chính xác, vì vậy đừng chấm thêm tương trừ khi bạn muốn trêu ông ấy. Ông quan tâm đến từng chi tiết để khách hàng hài lòng, thậm chí còn cắt đôi miếng nigiri để thuận tiện hơn cho khách nữ khi ăn.
Là một trong những quán sushi nổi tiếng nhất Tokyo, nhưng giá ở đây lại thấp hơn so với các nhà hàng khác. Nếu đi từ 2 người trở lên, bạn có thể chọn các gói ăn, hoặc nếu không, bạn cũng có thể chọn từng món từ thực đơn thông thường.
Địa chỉ: 5 Chome-7-8 Roppongi, Minato-ku, Tokyo-to 106-0032.
4. Sushi băng chuyền Zanmai
Nếu bạn muốn thưởng thức sushi ngon mà không muốn chi trả nhiều, Sushi Zanmai là sự lựa chọn với hơn 30 chi nhánh trải rộng khắp Tokyo.
Giống như nhiều nhà hàng sushi khác, Sushi Zanmai bắt đầu từ Tsukiji và là quán sushi 24/7 đầu tiên tại Nhật Bản. Nội thất của hầu hết các nhà hàng được trang trí bằng tông màu sáng và đèn lồng giấy nhiều màu. Sushi Zanmai cung cấp chỗ ngồi tại quầy và bàn riêng. Nhiều chi nhánh có bàn băng chuyền sushi vui mắt và thuận tiện.
Chất lượng đồ ăn và dịch vụ ở đây có thể không phải là xuất sắc nhất ở Tokyo, nhưng Sushi Zanmai là lựa chọn an toàn cho những thực khách mới bắt đầu khám phá thế giới sushi mà không muốn chi trả hàng nghìn yên cho một bữa ăn mà họ chưa biết sẽ như thế nào, đặc biệt là đối với các du khách.
Tại Sushi Zanmai, bạn gần như chắc chắn sẽ thưởng thức được một bữa ăn chất lượng ở mức giá rất hợp lý. Set ăn trưa nigiri đi kèm với một đĩa salad nhỏ và một tô miso, trong khi set ăn “maguro zanmai” mang đến cơ hội thưởng thức nhiều loại sushi đa dạng. Đây là địa điểm đáng đến cho những thực khách muốn khám phá món ăn nổi tiếng nhất của Nhật Bản.
Địa chỉ: Takumi Ginza 6chome | 6-4-6 Ginza, Chuo Tokyo.
Đăng bởi: Vũ Thái Phương Linh
Từ khóa: Bốn địa điểm sushi khiến du khách thưởng đánh giá ở Tokyo
