Buzz
Nhà khoa học Einsten, huyền thoại nhạc pop Michael Jackson, và tổng thống Bill Clinton đều là những vĩ nhân kiệt xuất, và họ đều chọn lối sống ăn chay. Cùng khám phá lý do tại sao!
Dù con người có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt động vật, nhưng ngày nay nhiều người chọn từ bỏ 'đặc ân' đó để tận hưởng ăn chay. Vậy ăn chay ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể?
1. Ăn Chay để Tránh Thực Phẩm Bẩn
Thời Đại Nguy Hiểm: Thực Phẩm Bẩn và Lối Sống Ăn Chay
Ẩm Thực Sạch: Ốc Nấu Chuối Đậu Theo Phong Cách Chay
Những sự kiện kinh hoàng này diễn ra hàng ngày tại các thành phố lớn. Những món thịt nướng, bún chả, lẩu nướng ở vỉa hè thơm ngon không ai ngờ chúng được làm từ thịt bò Mỹ, bò Úc hoặc thịt bệnh được xử lý bằng thuốc tẩy và gia vị rồi nướng. Dù vị ngon và thơm ngon, nhưng khi nuốt vào dạ dày, bạn thực sự đang đưa vào cơ thể mình một ổ bệnh nguy hiểm.
Hương Vị Chay: Món Óc Đậu Hấp Dẫn
Chọn Con Đường Sống Sạch: Ưu Tiên Ăn Chay và Thực Phẩm Hữu Cơ
Hương Vị Đặc Sắc: Cà Tím Chiên Bơ Theo Phong Cách Chay
Lý do số 2: Sống Lâu Hơn Với Chế Độ Ăn Chay
Nhiều người nghĩ rằng chế độ ăn chay khó thay thế chất protein cần thiết cho cơ thể. Nhưng tại sao những con vật to lớn như trâu, bò, voi, ngựa lại khỏe mạnh mà chỉ ăn thực vật?
Hương Vị Độc Đáo: Cà Chua Nhân Thịt Theo Phong Cách Chay của Nàng Tấm
Thực Tế Về Protein: Các Axit Amin Thiết Yếu Trong Thực Phẩm Chay
So Sánh Protein: Hạt Đậu Nành vs Phô Mai vs Thịt Bò
Món Chay Hấp Dẫn: Bò Cuốn Lá Lốt Theo Phong Cách Chay
Theo kết quả của nghiên cứu của tiến sĩ Fred Stare (đại học Havard) và tiến sĩ Marvyn Hardinge (đại học Loma Linda), so sánh giữa nhóm ăn thịt và nhóm ăn chay: khi được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cả hai nhóm đều có lượng protein trong cơ thể gấp đôi nhu cầu cần thiết (không phụ thuộc vào chế độ ăn thanh đạm hay mặn).
Cá Thu Sốt Ngũ Liễu Theo Phong Cách Chay
Theo đánh giá của nhiều chuyên gia khác: Dù bạn giảm chất béo theo hướng dẫn của trung tâm CSSK hoặc chuyên gia dinh dưỡng, nhưng việc ăn chay với các món thanh đạm, không độc hại sẽ giúp bạn sống lâu hơn so với mong đợi!!!
Lý Do Số 3: Ưu Điểm Của Ăn Chay Đối Với Sức Khỏe Thần Kinh, Tâm Lý ổn Định
Bạn có lưu ý rằng: trâu, bò, voi, ngựa… thường hiền hòa và dễ gần gũi hơn so với các loài động vật ăn thịt như gấu, sói, cọp…. Thậm chí, những con chó nuôi trong gia đình, mặc dù thường được cưng nhưng đôi khi cũng có thể cắn chủ của chúng.
Cá Trê Kho Tộ Theo Phong Cách Chay
Quá trình săn bắt, giết chóc khiến cho những loài ăn thịt, kể cả con người, trở nên hung dữ và tàn bạo. Hơn nữa, trong máu và thịt của động vật còn chứa nhiều chất kích thích, khiến những người ăn vào dễ trở nên kích động.
Ngược lại, những người ăn chay và thường xuyên chọn các món chay (ưu tiên thực phẩm hữu cơ – không chất bảo vệ nhân tạo, không biến đổi gen, không phân bón hóa học) như rau quả, trái cây và ngũ cốc thường có tâm tính hiền lành và hòa nhã hơn. Khi ăn thực vật, bạn cũng sẽ trải nghiệm cảm giác bình yên và êm dịu hơn.
Cá Chay Sốt Thu
Hơn thế nữa, nếu bạn lựa chọn ăn chay, bạn sẽ không phải đối mặt với hình ảnh bi thương của con vật trước khi bị giết đầy đọa. Khi cảm nhận được giây phút sắp bị giết, có con vật la lên thê lương, có con thì khăng khăng không chịu di chuyển, con thì giãy giụa trong đau đớn, thậm chí có con bất lực mà rơi nước mắt. Nếu nhìn thấy những cảnh tượng kinh hoàng như vậy trực tiếp, ít ai dám nghĩ đến việc ăn thịt.
Lý do số 4: Dáng Chuẩn, Eo Thon Nhờ Ăn Chay
Điều này chắc chắn ai cũng hiểu, ăn các món chay như rau củ quả, ngũ cốc… không chứa nhiều chất béo và calo, giúp duy trì thân hình cân đối và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Nem Chay Chiên Giòn
Dựa vào nhiều nghiên cứu khoa học, những người ưa chay (hoặc thường xuyên ăn rau củ quả) thường có tỷ lệ béo phì thấp hơn đáng kể so với những người ưa thịt động vật.
Hơn nữa, các thực phẩm chay cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp làn da trở nên mịn màng và săn chắc. Các loại rau như cà rốt, bí ngô, khoai lang và rau dền đều chứa chất chống lão hóa da hiệu quả. Đáng chú ý, mỹ phẩm làm đẹp chiết xuất từ thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng trong xã hội hiện đại.
Một bàn tiệc chỉ toàn các món chay nhưng nhìn như thịt thật
Hơn nữa, chế độ ăn chay giúp giảm áp lực cho thận, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về thận. Thịt quá nhiều có thể tạo ra nhiều acid uric, gây áp lực đáng kể cho thận (do phải hoạt động mạnh để lọc). Việc ăn chay có thể giảm bớt tác động xấu này.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng chay ở Hà Nội, đặc biệt chuyên biệt trong việc chế biến các món ăn từ thực phẩm hữu cơ, thơm ngon và thanh đạm, với giá cả phải chăng, đang có chương trình khuyến mại hấp dẫn, thì đừng bỏ qua nhà hàng Cơm Chay Nàng Tấm tọa lạc tại số 79A Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm. Giá cho một người thưởng thức các món chay ngon và sạch chỉ từ 80k – 100k, cụ thể:
>>> Nhà hàng Cơm Chay Nàng Tấm – số 79A Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm
- Ngọc Bông –
