Buzz
Bông bí xào thịt bò, hòa quyện hương vị đậm đà, giòn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Một món ăn đơn giản, nhanh chóng, đủ chất cho cả gia đình.
Chỉ cần thịt bò ngọt tươi và bông bí giòn mát, món bông bí xào thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên hương vị thơm ngon khó quên. Đặc biệt, món này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng với thịt bò chứa nhiều dưỡng chất và bông bí giàu vitamin. Hãy lưu ngay công thức này để thưởng thức vị ngon tại gia!
Nguyên liệu làm bông bí xào thịt bò:
(Phục vụ 4 người)
- Bông bí: 400 gr (nếu không có bông bí, bạn có thể thay thế bằng ngọn bí)
- Thịt bò: 200 gr (nên chọn thịt thăn)
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Chuẩn bị cách làm bông bí xào thịt bò:
Bước 1:
- Thịt bò được rửa sạch và thái mỏng. Đặt thịt bò vào một bát lớn, thêm ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa cafe bột nêm và ½ thìa cafe hạt tiêu vào, trộn đều với thịt và ướp khoảng 15 phút để thịt hấp thụ hương vị gia vị.
- Tỏi bóc vỏ, nhuyễn nhỏ.
Bước 2:
- Bông bí được tước bỏ phần xơ ở bề ngoài cuống. Nếu cuống quá dài, bạn có thể cắt thành khúc khoảng 4cm. (Cũng có thể mua bí đã được tước xơ để tiết kiệm thời gian)
- Rửa sạch rau bằng nước lạnh, chú ý nhẹ nhàng để bông bí không bị nát.
- Đun sôi nước trong nồi, sau đó đặt bông bí vào nước sôi chần khoảng 1-2 phút. Sau đó, vớt bông bí ra và ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn và màu sắc tươi tắn. Tiếp theo, vớt rau ra khỏi nước và để ráo.
Bước 3:
- Phi thơm tỏi trên chảo với dầu nóng, sau đó cho thịt bò vào và nhanh chóng đảo để tỏi không bị cháy.
- Khi thịt bò săn lại, thêm bông bí vào và đảo đều trong khoảng 2-3 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- Dàn thịt bò và rau trên đĩa, ăn ngay kèm với cơm nóng.
Món bông bí xào thịt bò đã hoàn tất, thật sự đơn giản phải không nào. Đây là một trong những món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Dù làm khá dễ nhưng kết quả thì ngon tuyệt, bữa ăn dù đơn giản nhưng khi có món này cũng trở nên đặc biệt.
Nếu bạn quá bận rộn, không có thời gian nấu nướng nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị bông bí xào thịt bò, hãy cùng gia đình ghé thăm nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt – Nam Kỳ Khởi Nghĩa. Nằm trên con hẻm yên tĩnh của quận 3, xa lạ với sự hối hả của phố xá, nhà hàng như một nốt trầm bình lặng là nơi thực khách tận hưởng sự ấm cúng và thư thái.
Thời đại hiện đại, cuộc sống hối hả khiến con người dễ dàng chấp nhận những bữa ăn nhanh, thức ăn tiện lợi mà quên mất những bữa cơm ấm áp, gia đình sum vầy. Hãy đến với Cơm Lành Canh Ngọt, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian ấm áp, gần gũi, tràn đầy hương vị quê hương cùng gia đình.
Mỗi món ăn tại Cơm Lành Canh Ngọt đều đậm chất tinh hoa của ẩm thực Việt, được lọc lõi qua bao thế hệ. Vẫn giữ vị dân dã, giản dị như những bữa cơm mẹ nấu ở quê nhà, nhưng dưới bàn tay tài năng của đầu bếp, mỗi món ăn tại đây trở nên sang trọng hơn với trang trí hiện đại và tinh tế.
Hãy nhanh chóng đặt bàn qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn tiên phong để chọn được chỗ ngồi đẹp nhất và nhận ưu đãi từ nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt nhé!
>>> Kiểm tra thông tin chi tiết về nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt tại đây.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn
