Bột mỳ có bao nhiêu calo? Ăn bột mỳ có gây tăng cân không?

Bột mỳ là nguyên liệu quen thuộc trong làm bánh. Khám phá bí mật: bột mỳ có bao nhiêu calo? Ăn bột mỳ có gây tăng cân không?

Bột mỳ có thể sử dụng trong nhiều món ăn và rất dễ mua với giá cả hợp lý. Bạn đã biết bột mỳ có bao nhiêu calo và có gây tăng cân không? Đọc ngay để tìm hiểu!

100g bột mỳ có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bột mỳ chứa khoảng 300 calo.

• Trong 100g bột mỳ nguyên cám có khoảng 340 calo.
• Trong 30g bột mỳ đen có khoảng 100 calo.
• Một chiếc bánh với đường kính 10cm chứa khoảng 41 calo.

Thành phần dinh dưỡng trong bột mỳ

Trong 100g bột mỳ, có các giá trị dinh dưỡng sau:

• 13.2g protein
• 72g carbohydrate
• 0.4g đường
• 10.7g chất xơ
• 2.5g chất béo
• 34 mg canxi
• 3.6 mg sắt
• 363 mg kali
• 4.07mg mangan
• 2.6mg kẽm
• 357mg phốt pho
• Ngoài ra, bột mỳ còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin E, vitamin K, vitamin nhóm B, folate, choline,...

Ăn bột mỳ mang lại những lợi ích gì?

Các thực phẩm chứa bột mỳ sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, mangan, selen,...

Với thành phần dinh dưỡng giàu chất xơ và chống oxy hóa, bột mỳ giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.

Việc ăn bột mỳ giúp cung cấp nhiều vi sinh vật có ích cho đường ruột, giúp giảm táo bón và duy trì hệ tiêu hóa lành mạnh.

Bột mỳ chứa chất kẽm giúp tóc mềm mại, óng ả và chống chịu tác động từ môi trường.

Ăn bột mỳ có làm bạn tăng cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng ở Mỹ, các món từ bột mỳ thường chứa carbohydrate - loại này có thể chuyển hóa thành đường nhanh và dễ tích tụ mỡ trong cơ thể, gây tăng cân hoặc béo phì nếu ăn không hợp lý.

Việc ăn nhiều bột mỳ có tốt không?

Ngoài những lợi ích của bột mỳ, ăn quá nhiều cũng có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Do đó, mỗi ngày chỉ cần tiêu thụ khoảng 100g bột mỳ hoặc ít hơn, tuỳ vào khẩu phần của bạn. Hãy lập thực đơn cân đối để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Trong bột mỳ chủ yếu là tinh bột, do đó người bị tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này để kiểm soát đường huyết.

Cách ăn bột mỳ để giảm cân hiệu quả

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng để giảm cân hiệu quả, bạn nên hạn chế ăn đồ ngọt và các sản phẩm từ bột mỳ, bột bắp, bột khoai,...Và để giảm cân, bạn nên chú ý các điều sau:

• Thay vì sử dụng bột mỳ với đường và sữa, hãy thay bằng trái cây để giảm cân.
• Không nên ăn bột mỳ rán quá 2 lần/tuần.
• Tránh ăn bột mỳ vào buổi tối trước khi đi ngủ.
• Kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên để đốt cháy năng lượng từ tinh bột trong cơ thể.

Khi nào nên ăn các món từ bột mỳ?

Với nồng độ tinh bột cao, bạn nên thưởng thức món bánh mỳ, bánh bao vào buổi sáng hoặc trong bữa ăn nhẹ.

Các món từ bột mỳ

Chả quế chay

Với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn, chả quế chay không chỉ thơm ngon mà còn giòn tan. Hương thơm của quế kết hợp với vị đậm đà của chả chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Bánh rán Doremon

Làm bánh rán Doremon từ bột mỳ là một món ăn đơn giản và được nhiều trẻ em yêu thích. Bánh mềm mịn, ngọt vừa phải và có hình dáng đáng yêu.

Bánh bao

Làm bánh bao từ bột mỳ thơm ngon và đơn giản tại nhà sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Vỏ bánh mịn màng, bên trong có nhân thịt thơm ngon.

Những điều cần lưu ý khi ăn bột mỳ

Ngoài việc quan tâm đến lượng bột mỳ khi ăn để bảo vệ sức khỏe, bạn cũng cần lưu ý các điều sau:

• Sau khi sử dụng bột mỳ, hãy đóng gói kỹ để tránh bị mốc hoặc hỏng.
• Bảo quản bột mỳ ở nhiệt độ 40 độ F (tương đương 4.4 độ C).
• Không nên sử dụng bột mỳ hết hạn sử dụng.
• Tránh ăn những món chưa qua chế biến từ bột mỳ.
• Không nên dùng bột mỳ sống trong kem.

Trên đây là thông tin về bột mỳ và calo. Hy vọng bạn tìm thấy thông tin hữu ích.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

Mua bột mỳ, bột bắp tại Mytour để sử dụng ngay nhé: