Bột protein thuần chay là gì? Những điều cần biết khi sử dụng

Bạn đã từng nghe đến bột protein thuần chay chưa? Hãy cùng Mytour tìm hiểu ngay bạn nhé.

Hiện nay, xu hướng ăn chay đang thu hút sự quan tâm ngày càng nhiều. Với sự phát triển này, các sản phẩm chay ngày càng đa dạng và phong phú hơn, cung cấp nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng. Trong đó, vegan protein powder (bột protein thuần chay) là một trong những lựa chọn này.

Bạn có biết gì về vegan protein powder chưa? Hãy cùng Mytour tìm hiểu về nó và những điều cần lưu ý khi sử dụng bột protein thực vật này.

Bột protein là gì?

Theo trang medicalnewstoday, bột protein (protein powder) là một dạng tinh chế và cô đặc của protein, được chiết xuất từ động vật hoặc thực vật. Thường được sử dụng để tăng cường năng lượng và cung cấp lượng protein cần thiết, giúp tăng cường cơ bắp và hiệu quả trong tập luyện.

Bạn có thể pha protein powder với các đồ uống khác hoặc kèm với trái cây để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị. Hiện nay, protein powder đang ngày càng được sử dụng phổ biến hơn, chỉ cần thêm 1 – 2 muỗng mỗi ngày đã có thể cung cấp năng lượng tương đương với một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Đối tượng sử dụng protein powder

Protein powder thích hợp cho những người có cơ thể yếu, gầy cần tăng cân, đang bị ốm hoặc mới ốm dậy và những người đang tập thể dục.

Người đang ốm

Thường thì vị giác của người bị ốm giảm rất nhiều và có ít cảm giác thèm ăn. Vì vậy, việc ăn vài muỗng cháo cũng rất khó khăn, huống chi là thưởng thức một bữa ăn đầy đủ.

Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng protein powder thay thế, chỉ cần pha chúng với nước hoặc sữa hoặc xay cùng trái cây là đã có khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Người có cơ thể ốm yếu, gầy

Đối với những người có cơ thể ốm yếu, gầy, thiếu bữa ăn, ăn ít hoặc thiếu dinh dưỡng trong khẩu phần, ngoài bữa ăn chính, bạn có thể bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể bằng protein powder nhé.

Người tập thể thao, người tập gym

Đối với đối tượng này, protein powder được xem như “khách hàng thân thiết nhất”. Bởi vì họ cần nhiều năng lượng hơn để luyện tập, phát triển và tăng cơ.

Khi nào nên sử dụng protein powder?

Với người chơi thể thao, tập gym, cách sử dụng protein powder sẽ khác nhau tùy vào từng cá nhân và loại protein powder họ đang dùng.

Sau khi thức dậy

Khi nào nên sử dụng protein powder? Đây được xem là một trong những thời điểm vàng để sử dụng protein powder. Theo medicalnewstoday, sau một giấc ngủ dài, cơ thể cần được cung cấp nhiều năng lượng hơn. Do đó, việc bổ sung protein powder vào thời điểm này giúp dưỡng chất được hấp thụ trực tiếp và giúp cơ thể phục hồi sau giấc ngủ.

Sau khi tập luyện

Một thời điểm vàng khác để sử dụng protein powder là sau khi tập luyện xong. Khi đó, cơ bắp có thể bị tổn thương và cần được cung cấp dưỡng chất và vitamin để phục hồi và phát triển mạnh mẽ hơn.

Vì vậy, sau khi tập luyện (tối đa 3 tiếng) mà bạn không có đủ năng lượng để bổ sung do thiếu thời gian ăn uống, thiếu đồ ăn hoặc khẩu phần không đủ, protein powder là lựa chọn hoàn hảo.

Những điều mọi người thường lầm tưởng khi sử dụng các loại protein powder

Protein powder được sử dụng một cách thoải mái

Có nhiều trường hợp mua quá nhiều protein powder và các loại thực phẩm bổ sung mà chỉ tập luyện một, hai ngày. Việc sử dụng mà không tìm hiểu kỹ sản phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến cơ thể, thậm chí làm tổn thương sức khỏe của bản thân.

Chỉ dùng protein powder không đủ để phát triển cơ bắp

Điều này là một sai lầm mà hầu hết mọi người đều mắc phải. Thực tế, cơ bắp chỉ phát triển khi có sự kết hợp của nhiều yếu tố như tập luyện, dinh dưỡng và việc nghỉ ngơi hợp lý. Nếu chỉ dùng protein powder mà không có những yếu tố này, cơ bắp sẽ không phát triển như mong muốn.

Bột protein thay thế cho bữa ăn hàng ngày

Thực tế, protein powder hoàn toàn không thể thay thế các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người đã sử dụng sản phẩm này mà không có chế độ ăn uống điều độ. Họ nghĩ rằng chỉ cần dùng protein powder là đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cả ngày mà không cần ăn bất cứ bữa nào khác.

Loại bột protein hữu cơ dành cho người ăn chay

Bột protein hữu cơ

Bột protein thông thường có nguồn từ động vật và thực vật. Nếu bạn là người ăn chay, hãy chọn vegan protein powder (bột protein hữu cơ, thuần chay)

Vegan protein powder được làm từ thực vật và cung cấp lượng protein tốt nhất cho mỗi khẩu phần ăn. Nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, giàu chất xơ, cải thiện đường huyết,...

Whey protein

Whey protein là loại protein từ sữa, dễ tiêu hóa, giàu axit amin quan trọng cho cơ thể. Nó có lượng acid amin leucine cao giúp phát triển cơ bắp khỏe mạnh và tăng khả năng tổng hợp protein hơn so với các loại khác như casein hay đậu nành.

Khi kết hợp whey protein với chế độ tập luyện, bạn sẽ tăng kích thước và sức mạnh cơ bắp hiệu quả, giảm cảm giác đói và hạn chế chất béo tích tụ trong cơ thể. Nó cũng giảm mất cơ khi ăn kiêng và giảm lượng calo.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng bột protein thuần chay

Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 30 – 50% tổng lượng protein hằng ngày từ bột protein. Ví dụ, nếu cần 150g protein/ngày, bạn chỉ nên bổ sung thêm 45 – 75g bột protein (khoảng 2 – 3 muỗng), phần còn lại nên lấy từ thực phẩm tự nhiên như thịt, cá, trứng, sữa,...

Người có chế độ ăn đầy đủ và cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt không cần thiết phải sử dụng protein powder. Nếu dùng quá mức, cơ thể không thể xử lý được lượng dinh dưỡng thừa có thể dẫn đến tác dụng phụ như tăng cân, đau xương, tiểu đường, gout,...

Khi mua protein powder, bạn cần chú ý đến thành phần. Tránh sử dụng các sản phẩm chứa chất phụ gia, chất làm đặc (như maltodextrin, xanthan gum), chất làm ngọt nhân tạo,...

Hy vọng thông tin trên giúp bạn hiểu rõ hơn về vegan protein powder và các lưu ý khi sử dụng bột protein thực vật. Dù sản phẩm tốt thế nào cũng không nên lạm dụng để tránh các tác dụng phụ.

Nguồn: Theo medicalnewstoday

Chọn mua trái cây tươi ngon tại Mytour