Bữa ăn hàng ngày độc đáo #5

Nguyên liệu chính

1. 200 g cua
2. 1 bó mùng tơi
3. 1 bó rau đay
4. 400 g thịt gà tươi
5. 4 lá đậu xanh
6. 2 quả cà chua

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị cua, rau mùn tơi, và rau đay, rửa sạch và cắt nhỏ. Đặt thịt cua vào cối, thêm một chút muối và giã nhuyễn, sau đó lọc để lấy nước, loại bỏ phần bã. Lọc 2-3 lần để nước cua sạch, đun sôi để gạch cua đông. Khi nước sôi, thêm gạch cua và rau, nêm gia vị vừa ăn
2. Đậu cắt miếng, rán vàng. Thêm cà chua vào nồi, nhừ cho đến khi nước sôi, thêm nước, muối, đậu rán vào đun 5 phút, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho ra đĩa
3. Thay vì cà muối sẵn, chuẩn bị cà muối tại nhà và đặt ra bát
4. Thịt gà cắt thành miếng, lăn qua bột mì, bột chiên xù và rán giòn

Người đăng: Nhựt Nguyễn

Từ khóa: Bữa ăn hằng ngày #5