Bữa Ăn Nhẹ Với Mì Xào Nhanh Chóng Trong Vòng 15 Phút

Đôi khi, khẩu phần hàng ngày bao gồm cơm và phở có thể trở nên nhàm chán. Cùng với công việc bận rộn, việc chuẩn bị một bữa ăn nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng là quan trọng. Dưới đây là gợi ý cho bạn với 4 món mì/miến xào thơm ngon.

1. Mì Trứng Xào Hoa Thiên Lý

Nguyên liệu cho mì trứng xào hoa thiên lý bao gồm:

- Chuẩn bị các nguyên liệu gồm mỳ trứng, thịt nạc, hoa thiên lý, hành tím băm, các loại gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm mỳ trứng xào hoa thiên lý như sau:

- Mỳ trứng được chần qua nước đun sôi, sau đó vớt ra để ráo.

- Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu và cho mỳ vào xào ở lửa vừa. Thêm chút hạt nêm để mỳ có vị đậm, sau đó cho mỳ ra đĩa.

- Phi hành tím băm nhỏ thơm, sau đó xào thịt nạc với gia vị. Tiếp theo, đưa hoa thiên lý vào xào, cuối cùng thêm mỳ trứng.

Món ăn nhẹ, giàu dinh dưỡng từ thịt và hoa thiên lý, chỉ mất 15 phút chế biến.

- Bước 2: Bún khô xào thịt bắp cải

Nguyên liệu làm món bún khô xào như sau:

- Sử dụng bún khô, bắp cải, cà rốt, thịt heo hoặc thịt bò, hành tím băm.

Cách thực hiện món bún khô xào thịt như sau:

- Ngâm bún khô trong nước lạnh khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

- Cắt nhỏ bắp cải, cà rốt, và băm nhỏ hành tím.

- Sử dụng thịt heo hoặc thịt lợn thái lát, ướp với hạt nêm để đạt hương vị đặc trưng.

- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi hành tím băm thơm, sau đó đưa thịt vào xào lăn, tiếp theo là bắp cải, cà rốt, và gia vị theo khẩu vị cá nhân.

- Cho bún vào chảo xào với ít nước để mềm, để mặt bún khô một chút. Sau đó, đưa thịt và rau vào xào đều là hoàn thành.

Món ăn này còn có thể dành cho bữa sáng nhanh chóng với việc để bún khô ở nhà. Đơn giản, tiện lợi và thơm ngon, bạn thử chưa?

3. Mỳ xào hải sản

Nguyên liệu làm mỳ xào hải sản:

- Mỳ trứng, tôm tươi, chả cá viên, rau cải ngọt, hành tím, tỏi, giá, hành lá, các loại gia vị, hạt nêm, xíu mắm.

Cách làm mỳ xào hải sản như sau:

- Mỳ trứng chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.

- Tôm luộc bóc vỏ, chả cá hấp chín, cả 2 loại đều cắt nhỏ.

- Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

- Hành tím, tỏi băm phi thơm, sau đó cho tôm và chả cá vào xào đều với chút hạt nêm. Tiếp theo, cho cải ngọt vào xào, khi cải chín thì cho mỳ vào đảo cùng xíu mắm, rắc thêm ít hạt tiêu là hoàn thành.

4. Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu làm miến xào thập cẩm:

- Miến dong, măng tươi, dưa chuột, giò, thịt thăn, giá đỗ, trứng gà, nấm hương, cà rốt, hành hoa, rau mùi, dầu ăn, gia vị.

Cách làm miến xào thập cẩm như sau:

- Miến ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch để ráo.

- Trứng gà tráng và ước đều, giò sống và thịt luộc được cắt thành sợi nhỏ.

- Nấm hương được ngâm nở, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ thành từng khúc.

- Măng, cà rốt và dưa chuột được cắt nhỏ đều. Giá đỗ được rửa sạch.

- Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành và tỏi băm phi thơm. Tiếp theo, thêm thịt và xào đều. Sau đó, thêm măng tươi, cà rốt, và nêm thêm hạt nêm.

- Đặt miến vào chảo xào chung, thêm một chút nước để miến nở. Tiếp tục thêm các nguyên liệu còn lại và xào đều, gia vị vừa ăn. Rưới thêm mắm để thơm phức. Cuối cùng, trang trí bằng rau mùi nhỏ lên trên là có ngay món ngon.

Theo đuổi theo sở thích làm đẹp của Em

"""""--

- BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: