Bữa ăn sang trọng của Michelin ở 'vũ trụ': Giá 3 tỉ đồng đã 'hết vé' đến giữa năm 2025

Thưởng thức một bữa ăn cao cấp từ nhà hàng đạt sao Michelin ở 'vũ trụ' có thể trở thành hiện thực vào năm sau, nếu công ty Pháp Zephalto hoàn thành được kế hoạch của mình.

Liên doanh du lịch vũ trụ Zephalto, do cựu nhân viên kiểm soát không gian Vincent Farret d’Astiès thành lập, đang bán 'vé đặt chỗ trước' cho các chuyến đi sắp tới trên một chiếc khinh khí cầu tên là Celeste, bay trong một không gian khép kín.

Chiếc phòng này sẽ bay lên độ cao 25 km so với mặt đất, cho phép thực khách chiêm ngưỡng cảnh quan cong của Trái Đất. Trong thời gian ngắm nhìn, du khách sẽ được thưởng thức rượu và dùng bữa tối theo phong cách nhà hàng cao cấp có sao Michelin.

Theo CNN, sao Michelin là một đánh giá có giá trị trong hệ thống hướng dẫn ẩm thực nổi tiếng The Michelin Guide được ra đời từ năm 1900. Để đạt được sao Michelin, đầu bếp và nhà hàng cần phải thực sự xuất sắc và tạo ra những món ăn tốt nhất thế giới. Sao Michelin trong lĩnh vực ẩm thực được coi trọng và danh giá như giải Grammy trong âm nhạc hay Oscar trong điện ảnh.

Bữa ăn ở 'vũ trụ' có vé đặt chỗ trước lên đến gần 11.000 USD và cho phép khách hàng đặt chỗ bất kỳ lúc nào vé được bán. Giá cho cả chuyến đi trên Celeste là 131.100 USD (hơn 3 tỉ đồng).

Trả lời CNN, Zephalto cho biết ghế trên các chuyến bay đầu tiên từ cuối năm 2024 đến giữa năm 2025 đã 'hết vé' và họ đang bán các suất đặt chỗ trước từ giữa năm 2025 trở đi.

Celeste hứa hẹn sẽ đưa 6 hành khách và 2 phi công lên độ cao tối đa chỉ trong 90 phút, với tốc độ 4 mét/giây. Sau đó, thiết bị bay sẽ lơ lửng trên Trái đất trong 3 giờ - đảm bảo đủ thời gian để thực khách thưởng thức một bữa ăn nhiều món ngon và vài ly rượu vang hảo hạng của Pháp.

Ông Farret d’Astiès cho biết mặc dù các lựa chọn đồ ăn và thức uống của Celeste sẽ rất sang trọng nhưng 'khung cảnh và hành trình tổng thể vẫn là trọng tâm của dịch vụ, cho phép khách thưởng thức và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của khung cảnh xung quanh'.

Ăn uống trên 'trời cao'

Kể từ khi Dennis Tito, du khách vũ trụ đầu tiên bay lên bầu trời vào năm 2001, rất ít người theo bước ông. Nhưng trong những năm gần đây, các công ty du lịch vũ trụ nổi tiếng như SpaceX, Blue Origin và Virgin Galactic đã có những động thái trong lĩnh vực này, hứa hẹn sẽ biến không gian thành điểm nghỉ dưỡng tiếp theo.

Zephalto, được thành lập vào năm 2016, không phải là công ty duy nhất hy vọng vận chuyển hành khách bằng khinh khí cầu. Công ty Floridian Space Perspective đang nhận đặt chỗ cho Tàu vũ trụ Neptune của mình.

Càn phải nhớ rằng có một sự khác biệt lớn giữa một chuyến đi tới quỹ đạo không gian - liên quan đến việc cất cánh với tốc độ cao và thời gian dài hơn trong thời gian dài hơn - và không gian dưới quỹ đạo, trong đó du khách được tiếp xúc một thời gian ngắn với tình trạng không trọng lượng và có tầm nhìn ra không gian trong chuyến bay tới rìa của bầu khí quyển, độ cao gần 100km so với mặt đất.

Các chuyến đi đến 'rìa không gian' - giống như những chuyến đi do Zephalto và Space Perspective tổ chức - lại khác nữa.

Các phương tiện bay sẽ không tiếp xúc trực tiếp với không gian dưới quỹ đạo nhưng vẫn sẽ bay ở độ cao cao hơn đáng kể so với máy bay thương mại. Điều này có nghĩa là du khách sẽ có tầm nhìn xuống Trái Đất và nhìn lên các vì sao nhưng không mất trọng lực và không cảm nhận không gian.

Farret d’Astiès so sánh không khí trong Celeste giống như đi du lịch bằng máy bay nhưng sẽ có tầm nhìn tuyệt vời hơn và cảm giác sang trọng hơn. Nội thất của căn phòng điều áp hiện đang được lên kế hoạch bởi nhà thiết kế Pháp Joseph Dirand. Các thiết kế vẫn chưa được công bố nhưng Zephalto hứa rằng chúng sẽ thể hiện 'sự tinh tế của Pháp'.

Sự tinh tế không thể phủ nhận

Mặc dù các đầu bếp tương lai của Celeste vẫn chưa được công bố, ý tưởng là sẽ có một kế hoạch luân phiên dành cho các đầu bếp ẩm thực, những người sẽ có quyền tự do lựa chọn món ăn từ thực đơn. Zephalto cho biết 'các đầu bếp có thể sử dụng sự sáng tạo của họ và đảm bảo khả năng cá nhân hóa trải nghiệm của khách hàng để mang lại điều gì đó tinh tế và lộng lẫy', vì vậy một số đầu bếp có thể quyết định thực đơn trước thay vì trong chuyến bay.

Zephalto cho biết họ cũng đã hợp tác chặt chẽ với cơ quan vũ trụ của Pháp, CNES, trong dự án và xem công ty hàng không Airbus là một trong những đối tác của mình. Công ty cho biết khinh khí cầu, hoạt động bằng khí heli, sẽ phải có chứng nhận từ Cơ quan An toàn Hàng không Châu Âu tương tự như máy bay thương mại.

Zephalto đã hoàn thành 3 chuyến bay thử nghiệm phần mục, dự kiến có thêm một chuyến bay vào cuối năm nay để hoàn thành toàn bộ hành trình. Các chuyến bay sẽ mở cửa cho mọi lứa tuổi và không yêu cầu đào tạo trước.

Hiện tại, Celeste được dự định cất cánh từ Pháp nhưng Zephalto hi vọng sẽ mở rộng ra toàn cầu sớm thôi.