Bữa cơm ấm áp với thịt bò kho củ cải ngon ngày đông

Trong những ngày lạnh giá, khi mọi người ưa chuộng món mát mẻ, thì bò kho củ cải chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ấm áp ngày đông.

Cách nấu thịt bò kho củ cải cực kỳ đơn giản, chỉ cần dành ít thời gian là bạn đã có ngay món ngon cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt là trong thời tiết se lạnh như này, thịt bò kho củ cải sẽ làm nên bữa ăn hấp dẫn.

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò kho củ cải

- Thịt bò: 400g, chọn loại thịt mềm mại và thơm ngon

- Củ cải: 250g, lựa chọn củ cải tươi ngon, đảm bảo sự giòn ngon

- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, đường, gừng, nước màu - để tạo nên hương vị đặc trưng

2. Bước thực hiện

• Bước đầu tiên

- Thịt bò được làm sạch với chút muối, sau đó để ráo nước và cắt thành các miếng vừa ăn.

- Gừng sau khi bóc vỏ, được rửa sạch và ấy lấy ½ cục để đập nhuyễn, phần còn lại được thái thành những sợi mảnh.

• Bước thứ hai:

Ướp thịt bò với gừng, bột nêm, tiêu, đường và một ít dầu ăn, sau đó để khoảng 15 – 20 phút để gia vị thấm đều.

• Bước thứ ba:

Đặt nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn và cho thịt bò vào xào. Khi thịt săn lại, thêm nước sôi đến khi ngập mặt thịt, nêm gia vị và hầm nhỏ lửa.

• Bước thứ tư:

Củ cải được làm sạch, bóc vỏ và cắt thành miếng vừa ăn

• Bước thứ năm:

Khi thịt gần chín mềm, thêm củ cải vào nồi và kho tiếp. Hương thơm bắt đầu lan tỏa

• Bước thứ sáu:

Khi thịt và củ cải đã tơi bời, thêm gia vị cho hợp khẩu vị, tắt bếp và thêm chút gừng thái sợi để tạo hương vị đặc biệt.

• Kết quả cuối cùng

Chúc bạn thành công và thưởng thức những bữa ăn ngon bên gia đình!

- NT-

Theo đánh giá từ bepeva

CHƯƠNG TRÌNH LIÊN QUAN: