Bữa phụ cho bé 8 tháng - Sự hòa quyện của tiện lợi, hấp dẫn và dinh dưỡng

Ở tháng thứ tám, bé bước qua một cột mốc quan trọng, và việc bổ sung dinh dưỡng qua bữa phụ trở nên ngày càng quan trọng. Bé 8 tháng cần một chế độ ăn bổ sung vững chắc để hỗ trợ sự phát triển toàn diện, đặc biệt là cho sự phát triển của não bộ. Trong bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ nhu cầu và công thức làm bữa phụ hấp dẫn cho bé 8 tháng.

1. Sự phát triển của hệ tiêu hóa ở bé 8 tháng

Hiểu rõ về quá trình phát triển sinh lý của hệ tiêu hóa sẽ giúp các bậc phụ huynh lựa chọn bữa phụ phù hợp cho bé 8 tháng.

1.1. Phát triển của nụ cười tinh nghịch

Ở độ tuổi 8 tháng, bé thường bắt đầu phát triển nụ cười tinh nghịch, làm niềm vui cho gia đình. Nụ cười ấy như ánh sáng rạng ngời chứng minh sự phát triển toàn diện của răng miệng và tinh thần của bé.

• Răng thường bắt đầu mọc khi bé 6 tháng, nhưng có trường hợp chậm hơn, đặc biệt là ở bé 8 tháng.
  

Bé 8 tháng đã sẵn sàng khám phá thực đơn đa dạng

• Trẻ 8 tháng tuổi đã có khả năng ăn thô khá thành thạo. Thông thường, bé sử dụng cằm và môi dưới một cách linh hoạt, giúp bé nhai và nghiền thức ăn trước khi nuốt.
  
• Tuyến nước bọt của bé đã phát triển đầy đủ. Do đó, cha mẹ sẽ thấy bé 8 tháng tuổi tiết nhiều nước bọt hơn.

>> KHÁM PHÁ THÊM: 7 MÓN CHÁO DINH DƯỠNG CHO SỰ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN CỦA BÉ

1.2. Phát triển của hệ dạ dày

Về mặt sinh lý, hệ tiêu hóa của bé 8 tháng có những đặc điểm cần chú ý như sau:

• Thể tích: Dạ dày của bé 8 tháng có khoảng 200-250ml, nhỏ gấp 5 lần so với người lớn. Cha mẹ nên cho bé ăn khoảng ⅔ thể tích dạ dày để tiêu hóa hiệu quả.
• Men tiêu hóa: Bé 8 tháng tuổi giàu men tiêu hóa như amylase, protease và lipase, giống như người lớn.
  

2. Bữa phụ cho bé 8 tháng: Nhu cầu và lợi ích

Nhiều bậc phụ huynh vẫn đang thắc mắc về yêu cầu và lợi ích của việc chế biến bữa phụ cho bé 8 tháng. Tuy nhiên, mọi thứ sẽ dễ dàng hơn nếu bạn hiểu rõ những điều sau:

2.1. Nhu cầu dinh dưỡng trong bữa phụ cho bé 8 tháng

Bữa phụ cho bé 8 tháng cần tuân theo một số nguyên tắc dinh dưỡng nhỏ như sau:

• Lượng thức ăn dặm cần phù hợp với khả năng ăn của bé. Cha mẹ không nên chuẩn bị quá nhiều thức ăn để tránh ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của bé.
• Mật độ của bữa phụ cần phù hợp với khả năng ăn thô của bé. Các bữa ăn dặm có thể là bữa phụ tốt để bé làm quen với thức ăn thô, nhưng nên tăng dần độ thô để bé thích nghi.
• Món tráng miệng nên chọn nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Cha mẹ có thể lựa chọn các nguyên liệu sau để làm đồ ăn dặm cho bé:

Những thực phẩm có thể sử dụng trong bữa phụ cho bé 8 tháng

• Sữa và các sản phẩm từ sữa - nguồn canxi tốt nhất cho bé.
  
• Nhóm tinh bột: yến mạch, khoai tây, khoai lang, ngô, bánh mì,…
  
• Nhóm chất đạm: thịt bò, trứng, gà, cá hồi…
  
• Nhóm chất béo: dầu oliu, dầu óc chó, dầu gà,..
  
• Bộ rau xanh: mồng tơi, bông cải xanh, rau ngót, bí đao, cà rốt…
• Nhóm quả chín: ưu tiên các loại quả giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi, xoài, bơ, chuối, đu đủ, dâu tây…

Tránh cho trẻ ăn vặt quá gần bữa ăn chính; nên sắp xếp bữa phụ cho bé 8 tháng sau bữa chính khoảng 30 phút.

>> XEM THÊM: 7 THỰC PHẨM CHO BÉ ĂN DẶM PHÁT TRIỂN TRÍ THÔNG MINH

2.2. Lợi ích của bữa phụ cho bé 8 tháng

Bữa phụ cho bé 8 tháng đem lại những lợi ích quan trọng cho bé như sau:

• Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng từng phần là quan trọng để bé 8 tháng phát triển toàn diện. Dưới 2 tuổi, nguồn dinh dưỡng chủ yếu của bé nên đến từ sữa mẹ. Tuy nhiên, ăn dặm giúp bé nhận thêm năng lượng và dưỡng chất cần thiết từ thức ăn.
• Những món ăn dặm sẽ kích thích khẩu vị của bé, làm cho bữa phụ cho bé 8 tháng thêm phần thú vị. Việc làm cho thực đơn của bé đa dạng hơn sẽ giúp bé có cơ hội trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau.
• Bữa phụ giúp bé phân chia khẩu phần ăn hàng ngày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn. Chuẩn bị sẵn thức ăn nhẹ có thể giúp tránh tình trạng bé ăn quá nhiều trong một bữa chính.

3. Gợi ý thực đơn bữa phụ cho bé 8 tháng

Bữa phụ cho bé 8 tháng nên chứa những món ăn nhẹ, dễ chế biến, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bé:

3.1. Bữa phụ cho bé 8 tháng: Flan bí đỏ

Bánh flan bí đỏ là món ngon tuyệt vời cho bữa phụ của bé 8 tháng, mang lại không chỉ hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng. Dưới đây là cách làm bánh flan bí đỏ cho bé 8 tháng tuổi:

Bánh flan bí đỏ - bữa phụ hấp dẫn và giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu:

• 1 lớp bí đỏ nhỏ.
  
• 1/2 cốc sữa mẹ hoặc sữa công thức đang sử dụng.
  
• 1/2 thìa cà phê đường (nếu muốn)
  
• 1/2 quả trứng gà
  
• 1 chút xíu bột vani để tăng thêm hương vị cho món ăn
  

Cách làm:

• Gọt vỏ bí đỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
  
• Đun sôi nước và cho bí đỏ vào nấu chín.
  
• Sau khi bí đỏ chín, đặt vào máy xay cùng với sữa, đường, trứng và bột vani. Xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
  
• Chia đều hỗn hợp vào các chén nhỏ.
  
• Đặt các chén nhỏ vào nồi hấp với nước sôi, nấu trong vòng 10-15 phút.
  
• Sau khi bánh flan chín, lấy ra để nguội và thưởng thức cùng bé yêu.
  

Lưu ý:

• Bánh flan bí đỏ nên được nấu ở nhiệt độ thấp để đảm bảo chín đều và không khô.
  
• Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng khoai lang, khoai môn hoặc cà rốt nếu bé không thích ăn bí đỏ.
  
• Luôn kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé ăn, đảm bảo an toàn.
  

3.2. Bữa phụ cho bé 8 tháng: Bánh flan sữa mẹ

Bánh flan sữa mẹ là món ngon dành cho bé 8 tháng, với hương vị ngọt ngào và chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là cách làm bánh flan sữa mẹ cho bé 8 tháng tuổi:

Bánh flan sữa mẹ - bữa phụ ngon cho bé 8 tháng

Nguyên liệu:

• 3/4 cốc sữa mẹ
  
• 1/4 cốc nước
  
• 1/4 thìa cà phê đường (nếu muốn)
  
• 1/4 quả trứng gà
  
• 1/4 thìa cà phê bột vani
  

Hướng dẫn:

• Kết hợp sữa mẹ, nước, đường, trứng và bột vani trong một bát, đảm bảo hỗn hợp đồng đều.
  
• Đổ hỗn hợp vào các muỗng silicon.
  
• Đặt các muỗng vào nồi hấp với nước sôi, nấu trong khoảng 10-15 phút.
  
• Sau khi bánh flan chín, lấy ra để nguội và để vào tủ lạnh trong vài giờ.
  

Chú ý:

• Bánh flan sữa mẹ có thể sử dụng sữa công thức nhưng việc sử dụng sữa mẹ sẽ mang lại nhiều dưỡng chất và hỗ trợ hệ miễn dịch tốt hơn cho bé.
  
• Nên chọn sữa mẹ mới vắt để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
  
• Hãy kiểm tra nhiệt độ của bánh flan trước khi cho bé ăn, đảm bảo nó không quá nóng.

>> XEM THÊM: BÉ BIẾNG ĂN, CHẬM TĂNG CÂN PHẢI LÀM SAO, NÊN BỔ SUNG GÌ?

Bữa phụ cho bé 8 tháng: Khoai lang nghiền sữa mẹ

Khoai lang nghiền sữa mẹ là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho bé 8 tháng tuổi. Khoai lang cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, kali, sắt, canxi và các chất chống oxy hóa, kết hợp với sữa mẹ - nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ nhỏ. Dưới đây là cách làm khoai lang nghiền sữa mẹ cho bé 8 tháng tuổi:

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang nhỏ (khoảng 150g)
  
• 3/4 cốc sữa mẹ
  
• Nước
  

Hướng dẫn:

• Rửa sạch khoai lang và bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vừa phải để hấp.
  
• Hấp chín khoai lang trong khoảng 15 phút.
  
• Để khoai lang nguội trong vài phút, sau đó bóc ra từng miếng và đặt vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  
• Thêm sữa mẹ và xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  
• Nếu hỗn hợp quá đặc hoặc quá dính, có thể thêm một chút nước.
  
• Đợi hỗn hợp nguội hơn rồi cho bé ăn.
  

Chú ý:

Tránh sử dụng khoai lang có chất lượng kém hoặc bị héo.
Nếu bé chưa quen với thực phẩm này, hãy cho bé ăn một ít và quan sát phản ứng của bé.

3.3. Bữa phụ cho bé 8 tháng: Sinh tố bơ chuối

Món ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi tiếp theo, bố mẹ có thể tham khảo món Sinh tố bơ chuối. Đây là một món ăn nhẹ trái cây cung cấp cho bé rất nhiều vitamin tốt. Dưới đây là cách làm sinh tố bơ chuối cho bé 8 tháng tuổi:

Sinh tố bơ chuối - hỗn hợp dinh dưỡng cho bé 8 tháng

• Lựa chọn chuối và bơ đã chín mọng.
  
• Gọt vỏ và thái hạt lựu từ chuối và bơ.
  
• Phối trộn chuối và bơ theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm khoảng 20 - 50ml sữa công thức hoặc sữa mẹ để bé thêm ngon miệng.
  

Đổ hỗn hợp sinh tố đã xay vào lọ thủy tinh và cho bé thưởng thức dần. Hạn chế sử dụng chỉ trong ngày để đảm bảo tươi ngon nhất.

Bữa phụ cho bé 8 tháng cần bổ sung thêm thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, canxi, sắt và các loại vitamin như A, C, D. Phân chia bữa ăn thành nhiều lần trong ngày tùy thuộc vào nhu cầu ăn uống của bé để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tăng cường hấp thụ dưỡng chất.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

TẠO KỶ NIỆM ĐÁNG NHỚ CHO BÉ YÊU VỚI PASGO

>> ĐẶT TIỆC SINH NHẬT CHO BÉ 1 TUỔI VỚI ƯU ĐÃI HẤP DẪN TẠI CÁC NHÀ HÀNG 

>> NGỒI ĂN CÙNG GIA ĐÌNH: NHÀ HÀNG PHÙ HỢP VỚI TRẺ EM 

>> DU XUÂN Ở CÁC NHÀ HÀNG TTTM - THỎA THÍCH MUA SẮM, THƯỞNG THỨC ẨM THỰC