Buzz
Bánh canh thịt bằm có nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai, hòa quyện vị ngọt của cà rốt và củ cải, là bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình.
Bữa sáng đặc biệt với món bánh canh thịt bằm dễ làm
Nguyên liệu cho món bánh canh thịt bằm:
– 300g bánh canh
– 120g thịt
– 100g cà rốt
– 100g củ cải trắng
– 10g hành ngò
– 100g giá
– 60g xà lách lô lô
– Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm…
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh canh thịt bằm
– Thịt được ướp với các gia vị: muối, hạt nêm, tiêu trong 15 phút.
– Cà rốt và củ cải được gọt vỏ và cắt thành khúc vừa ăn.
– Lá xà lách lô lô được tách rời và rửa sạch với nước.
Các bước thực hiện món bánh canh thịt bằm
Bước 1: Chuẩn bị nước dùng
– Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì thịt heo băm vào xào nhanh.
– Khi thịt đã chín sơ, thêm nước lọc vào đun sôi trong 10 phút.
– Tiếp theo, cho củ cải và cà rốt vào nấu đến khi chúng mềm.
Bước 2: Luộc sơ sợi bánh canh
– Luộc sơ sơi bánh canh trong nước sôi, sau đó cho vào nồi nước dùng nấu thêm 5 phút trước khi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày món bánh canh thịt bằm
– Đặt bánh canh vào tô và rải hành ngò, xà lách lô lô, và tiêu để tạo điểm nhấn thêm.
Theo Monster
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 13 tháng 5 năm 2021
