Buzz
Bữa sáng thêm phần thú vị với bánh mì hoa cúc vàng ươm, mềm mại. Cách thưởng thức là xé từng miếng, bánh ngọt nhẹ, ngậy mịn - một món ngon không thể bỏ qua. Cùng nhau làm để thưởng thức cả gia đình!
Danh sách nguyên liệu:
350 gr bột mì
Bơ 100 gr để mềm (Lưu ý: Sử dụng bơ động vật)
2 quả trứng (Lấy 1/2 quả, pha với chút sữa tươi để riêng, dành để quét mặt bánh)
Men nâu 5 gr
Sữa ấm 65 ml
Đường 40 gr - một chút ngọt để làm cho bánh thêm phần hấp dẫn
Muối 1/3 - gia vị tinh tế để làm nổi bật hương vị
Hạnh nhân thái lát - thêm sự giòn ngon và hấp dẫn
Bước thực hiện - hướng dẫn chi tiết để tạo nên món ngon
Bước 1: Trong chén sữa ấm, hòa đều men nâu với 30 gr bột mì. Đợi 15 phút để men nở sủi bột (rất quan trọng).
Bước 2: Trong âu to, hòa đều bột mì, bơ, 1.5 quả trứng, và đường. Thêm chén men đã chuẩn bị. Mang bao tay nhồi bột cho đến khi mịn và không dính tay (bột hơi nhão sẽ làm bánh ngon hơn). Ủ bột 45 phút để bột nở.
Bước 3: Sau thời gian ủ bột, lấy ra và nhồi lại trong 5 phút.
Chia bột thành 3 phần. Làm thành các thanh dài từng phần bột.
Buộc 3 thanh bột như khi tết tóc.
Đặt bánh vào khuôn, thoa một lớp bơ nhẹ. Che phủ bằng khăn và để bột nở lại trong vòng 20 phút. Sau đó, quét một lớp trứng và rắc hạnh nhân lên mặt bánh.
Bước 4: Trước khi nướng, hãy làm nóng lò ở 165 độ C. Đặt khuôn bánh vào giữa lò và nướng trong 30 - 35 phút cho đến khi bánh chín.
Nếu không ăn hết bánh mì hoa cúc, đựng vào túi nilon kín. Bánh vẫn giữ được hương vị tuyệt vời: vỏ mềm, ruột dai. Hãy xé nhỏ khi ăn để cảm nhận hết hương vị!
Chúc bạn đạt được thành công và thưởng thức vị ngon tuyệt vời từ bánh mì hoa cúc.
"""""--
Khám phá thêm:
>> Nấu món thịt xiên cay nướng, hương thơm quyến rũ nổi bật từ góc bếp của bạn
>> Nấu xôi vò bằng lò vi sóng - phương pháp nhanh chóng, dễ dàng và mang lại hương vị tuyệt vời
>> Thực hiện thịt trâu gác bếp giống như trong nhà hàng - một bí quyết độc đáo cho bữa ăn ngon
