Trong quá trình giảm cân, chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân. Nguyên nhân chính của béo phì là chế độ ăn không lành mạnh, thừa hưởng đường và chất béo.

Để có chế độ ăn uống dinh dưỡng, cần:

• Bữa tối cung cấp đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chất xơ giúp cơ thể no lâu, ít calo. Bữa tối giàu chất xơ hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Thực phẩm như dưa chuột, bông cải xanh, bí đao là nguồn chất xơ tốt.
• Cân bằng lượng protein. Hạn chế tinh bột và protein làm mất cân bằng chất dinh dưỡng, gây mệt mỏi. Bổ sung protein từ thịt gà, hải sản, cá giúp duy trì năng lượng.
• Hạn chế tinh bột vào buổi tối và các bữa ăn chính. Tỷ lệ dinh dưỡng lý tưởng là 50% protein, 50% rau củ quả.
• Giữ calo hợp lý mỗi ngày.
• Hạn chế đường và chất béo, đặc biệt tại bữa tối. Chất béo từ hạt như hạt điều, đậu phộng tốt cho sức khỏe mà không gây béo.
• Đa dạng thực đơn, thay đổi để tạo hứng thú cho bữa ăn.
• Uống đủ nước, không quá nhiều để tránh tiểu đêm ảnh hưởng giấc ngủ.
• Kết hợp với tập luyện thể dục tùy theo khả năng.

Một sai lầm phổ biến khi xây dựng thói quen ăn uống là chọn bữa tối làm bữa ăn chính. Bữa sáng và bữa trưa mới thực sự quan trọng, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho ngày làm việc. Buổi tối thường dành cho nghỉ ngơi, hoạt động thể chất giảm nên cần ít dinh dưỡng hơn. Vậy ăn gì để giảm cân

Để trả lời câu hỏi bữa tối nên ăn gì để giảm cân, chuyên gia khuyến nghị sử dụng nhóm thực phẩm sau:

Ngũ cốc

Ngũ cốc không chỉ dành cho sáng, mà còn là lựa chọn tốt cho tối. Yến mạch chứa chất xơ giúp no bụng mà không tăng cân. Kết hợp với hoa quả hay sữa chua không đường, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thêm hương vị cho bữa ăn.

Sữa chua

Canxi, casein, protein có trong sữa chua giúp giảm cảm giác đói vào ngày hôm sau. Lợi khuẩn trong sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa. Dùng sữa chua với ngũ cốc hoặc quả mọng là sự kết hợp ngon miệng và không làm bạn đói.

Hoa quả, đặc biệt là kiwi

Kiwi làm ngủ ngon hơn, vitamin C tăng cường đề kháng. Nghiên cứu cho thấy 2 quả kiwi mỗi ngày giúp giảm thời gian vào giấc ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ và kéo dài thời gian ngủ.

Khoai lang

Khoai lang thực sự là thực phẩm vàng giảm cân. Hàm lượng calo thấp, chất xơ và nước cao, thay thế cho cơm mà vẫn đủ dinh dưỡng. Luộc thay vì chiên xào để tối ưu hiệu quả giảm cân.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười giàu melatonin, hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn.

Trứng là thực phẩm gần gũi hàng ngày, chứa tryptophan, protein và calo. Ăn trứng vào tối giúp giảm cơn đói mà không làm tăng cân.

Sinh tố giàu protein

Sinh tố giàu protein củng cố sức khỏe cơ bắp, giảm quá trình lão hóa.

Các món ăn khác như salad cá ngừ, cơm chiên súp lơ, ức gà nướng, rau củ nướng, cơm chiên chay...

Đối với câu hỏi bữa tối nên ăn gì để giảm cân? Chúng tôi đưa ra gợi ý về cách kết hợp món ăn để có thực đơn tối đủ chất, lành mạnh mà không gây béo:

• Thực đơn 1: Khoai lang luộc + salad rau củ quả + nước lọc.
• Thực đơn 2: Thịt gà luộc (thường chọn ức gà) + ngô luộc + sữa chua hoặc sữa tươi không đường.
• Thực đơn 3: cơm gạo lứt + rau củ quả luộc + trứng gà luộc.
• Thực đơn 4: thịt gà nạc hoặc thịt lợn nạc luộc + cơm gạo lứt + chuối chín + đậu cove luộc.
• Thực đơn 5: xúc xích luộc + chuối chín + cà rốt và bông cải xanh luộc + sữa chua không đường hoặc sữa tươi không đường.
• Thực đơn 6: khoai lang luộc + súp rau củ quả + sữa tươi không đường.
• Thực đơn 7: cá ngừ + chuối chín + sữa tươi không đường.

Giảm cân đòi hỏi kiên trì, quyết tâm và thực hiện đúng kế hoạch. Kết hợp chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt, và hoạt động thể chất để đạt được hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Không nên ăn gì khi muốn giảm cân?
• Công dụng của thuốc Dozinco
• Thực phẩm có hại cho răng