Buzz
Chỉ cần 2 món trứng hấp đơn giản dưới đây, bạn sẽ làm nên bữa tối ngon miệng không cần phải mất công nhiều.
Khám phá cách biến tấu trứng thành món chính hấp dẫn. Đừng bỏ lỡ 2 món trứng đúc thịt và rau củ siêu nhanh và ngon miệng. Công thức chỉ trong vòng 10 phút!
1. Trứng hấp thịt mềm mịn, thơm lừng - Một sự lựa chọn tuyệt vời.
Hấp dẫn và thú vị như thế này, món trứng hấp thịt thực sự rất dễ làm đấy.
Nguyên liệu cho món trứng hấp thịt:
(Dành cho 4 người ăn)
- Trứng gà: 4 quả
- Thịt xay: 100 gram
- Một nhánh hành lá tươi
- Dầu ăn, nước tương, và muối
Hướng dẫn cách làm trứng hấp thịt:
- Đánh trứng trong bát, thêm 1 muỗng cà phê muối, nhẹ nhàng khuấy tan lòng đỏ và lòng trắng. Thêm ½ lượng nước vào bát, khuấy đều.
- Lọc trứng qua rây, đổ từ từ vào khay thủy tinh hoặc bát sành. Bước này giúp lọc bớt bọt khí, trứng hấp sau đó sẽ mềm mượt.
- Bọc kín khay trứng bằng màng thực phẩm và đặt vào xửng hấp trong khoảng 6 phút.
- Nung chảo với một chút dầu ăn, cho thịt xay vào xào thơm. Nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, đảo đều và tắt bếp.
- Trứng hấp trong vòng 6 phút, sau đó bóc lớp màng thực phẩm và phủ đều thịt xay cùng hành lá thái nhỏ lên trên trứng. Bọc lại và hấp thêm 2 phút để thưởng thức.
Với màu vàng ươm và mùi thơm nồng nàn, trứng hấp thịt là một tuyệt phẩm. Bề mặt trứng mềm mịn, núng na núng nính với lớp thịt đậm đà và hành lá xanh non, thưởng thức cùng cơm trắng là sự ngon bất tận.
2. Trứng đúc rau củ
Dù bạn không thích rau củ, nhưng hương vị hấp dẫn của món trứng đúc rau củ này sẽ làm bạn say mê. Đối với những em bé lười ăn rau, đây là một lựa chọn tuyệt vời.
Bộ nguyên liệu cho món ăn độc đáo:
(Dành cho 2 - 3 thực khách)
- Quả trứng: 2 quả
- Rau cải thìa: 1 bẹ
- Nửa củ cà rốt
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm
Bí quyết tạo hương vị cho trứng đúc rau củ:
- Cải thìa sau khi loại bỏ phần cứng già, đươc rửa sạch, luộc nhẹ, sau đó thái nhỏ.
- Cà rốt sau khi lột vỏ, được sơ chế thành những sợi mảnh.
- Rót trứng vào tô, sau đó trút cà rốt và cải thìa vào. Thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và một chút tiêu vào tô, khuấy đều.
- Đặt chảo lên bếp, đặt khuôn tròn vào giữa chảo, thêm một ít dầu vào khuôn. Hâm nóng rồi từ từ đổ hỗn hợp trứng và rau vào khuôn, sử dụng đũa để giữ khuôn và tránh trứng tràn ra ngoài.
- Giảm lửa để trứng chín đều, sau khoảng 3 - 4 phút, nhẹ nhàng lật khuôn ngược và rút khuôn ra.
- Sau khi chiên thêm 2 phút, tắt bếp và bài trí trứng trên đĩa, thưởng thức nóng kèm cơm.
Trứng đúc rau củ, với hương thơm êm dịu, hòa quyện giữa trứng và rau củ, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng, chất xơ, đạm, vitamin tốt cho sức khỏe. Đừng ngần ngại nấu ngay cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thơm ngon nhé!
Bữa cơm gia đình, từ xưa đến nay, luôn mang đầy giá trị tinh thần. Nó không chỉ là thời điểm gia đình sum vầy, đoàn tụ mà còn là dịp để trải nghiệm tình thương và quan tâm từ mỗi thành viên. Nếu bạn và người thân, bạn bè quá bận rộn và đã lâu không có dịp ngồi bên nhau, cuối tuần này hãy dành thời gian đến nhà hàng cơm gia đình để cùng thưởng thức những món ngon và tận hưởng từng khoảnh khắc ấm áp.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn trực tuyến, luôn đồng kèm với những ưu đãi hấp dẫn từ các nhà hàng cơm gia đình.
>>>Khám phá thông tin đặc sắc về nhà hàng cơm gia đình tại Hà Nội ở đây.
>>>Khám phá thông tin ưu đãi hấp dẫn của nhà hàng cơm gia đình ở TP. Hồ Chí Minh ở đây.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn
