Buzz
Cá thu kho tiêu hấp dẫn, là sự lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng, món này còn dễ chế biến và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Bữa tối thơm ngon với món cá thu kho tiêu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 2 lát cá thu
– 1 củ hành tím
– Gia vị: tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, đường, nước dừa tươi, dầu ăn,…
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
– Cá thu rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh hạt nêm trong khoảng 30 phút.
– Hành cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ. Hành tím băm nhỏ.
Hướng dẫn nấu cá thu kho tiêu:
– Đun dầu trong chảo đến khi sôi, sau đó cho cá thu vào chiên đến khi vàng.
– Xào thơm hành tím băm.
– Cá chiên xong cho vào nồi, sau đó thêm hành phi thơm và tiêu vào nồi kho. Cho thêm cá thu kho tiêu với ½ muỗng cà phê bột nêm, 4 muỗng canh nước mắm, và 1 muỗng cà phê đường.
– Đun nồi kho cá trong 5 phút để cá thấm gia vị, sau đó cho ½ chén nước dừa tươi vào kho trong 20 phút. Khi nước kho sệt lại, tắt bếp.
Thời tiết se lạnh, thưởng thức miếng cá thu kho tiêu béo ngậy, mềm thơm kết hợp với nước kho đậm đà, vị cay nhẹ của hạt tiêu cùng cơm trắng thực sự là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Tài liệu du lịch từ Mytour.com
Mytour.comTháng Tám 6, 2020
