Bún cá Ninh Hòa - 5 địa điểm ngon đông khách và cách nấu hương vị chuẩn

Bún cá Ninh Hòa có điều gì hấp dẫn? Địa chỉ thưởng thức bún cá nào nên ghé? Bài viết dưới đây, Vinpearl sẽ tiết lộ cho bạn chi tiết về các quán bún cá nổi tiếng và cách ăn, cách nấu bún cá chuẩn vị Ninh Hòa.

Ninh Hòa không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp quyến rũ mà còn với vô số món ngon độc đáo. Trong đó, bún cá Ninh Hòa là một món đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng và công thức nấu ăn truyền thống tạo ra một món ăn thơm ngon, đặc biệt.

1. Giới thiệu về bún cá Ninh Hoà

Bún cá Ninh Hòa được coi là một trong những món ăn phổ biến nhất của đất nước, từ sáng đến tối, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một tô bún cá hấp dẫn. Món đặc sản từ Khánh Hòa này có nước lèo thơm phức từ xương cá, ngọt ngào và đậm đà.

Một tô bún ở đây rất đơn giản với bún tươi, chả cá và thịt cá, kèm theo ít hành lá và cà chua, cùng với đĩa rau sống tươi ngon. Điều đặc biệt là dù cách nấu và nguyên liệu giống nhau, nhưng khi nấu ở những nơi khác, bạn sẽ không cảm nhận được hương vị giống như khi thưởng thức tại Ninh Hòa.

2. Những quán bún cá ngon ở Ninh Hoà không thể bỏ qua

Dưới đây là danh sách top 5 quán bún cá Ninh Hòa nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua:

2.1. Bún Cá Ninh Đông

• Địa chỉ: thôn Quang Đông, xã Ninh Đông, thị xã Ninh Hòa

Ninh Đông là một trong những quán bún cá Ninh Hòa phổ biến và luôn đông khách. Bún ở đây được đánh giá là rất ngon, bao gồm bún tươi tự làm, cá mềm, thịt ngọt, chả cá dai giòn và nước dùng vừa vị. Ăn kèm với đĩa rau sống và giá tươi sạch, cùng với chén nước mắm đặc biệt mặn mặn, ngọt ngọt, thực sự rất ngon. Giá cả tại đây cũng rất hợp lý. Nhân viên phục vụ thân thiện và nhanh nhẹn.

2.2. Quán Bún Cá Lá Ninh Hòa Hằng

• Địa chỉ: 19 Đ. Trần Nhật Duật, phường Phước Tiến, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6h - 10h; 12h - 20h
• Số điện thoại: 070 616 1729

Quán Bún Cá Lá Ninh Hòa Hằng cũng là một địa điểm thưởng thức bún cá Ninh Hòa nổi tiếng mà bạn nên đến. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ và gọn gàng. Chủ quán rất thân thiện và niềm nở với khách hàng.

Một bát bún cá ở đây khá đầy đặn, nước dùng ngọt thanh, chua dịu rất dễ ăn. Đi kèm bún là các topping cá, chả cá chất lượng, ngọt thịt, phần rau sống, giá đỗ, bắp chuối rất tươi xanh. Ngoài bún cá, ở đây còn phục vụ cả bún sứa với giá cả khá phải chăng, chỉ từ 30.000 VNĐ.

2.3. Quán Bún Cá 633 Trần Quý Cáp

• Địa chỉ: 633 Đ.Trần Quý Cáp, thị xã Ninh Hòa

Quán bún chả cá Ninh Hòa tiếp theo mà Vinpearl muốn giới thiệu đến bạn chính là quán bún cá số 633 Trần Quý Cáp. Tuy chỉ là một quán ăn bình dân nhưng nơi này lúc nào cũng rất đông khách. Bún ở đây mềm dẻo, chả cá dai ngọt, tươi ngon, nước dùng ngọt thanh, vừa vị, thêm chút hành lá, cà chua cực hấp dẫn. Ngoài ra, giá cả tại quán rất hợp lý, cô chủ quán nhiệt tình, niềm nở cũng là điểm cộng rất lớn của quán.

2.4. Quán Bún Cá Cô Thuỷ Ninh Lộc, Ninh Hoà

• Địa chỉ: QL1A, xã Ninh Lộc, thị xã Ninh Hòa

Trong danh sách các quán bún cá Ninh Hòa ngon có tiếng, chắc chắn không thể thiếu quán Cô Thủy. Nơi này có không gian rất rộng rãi, thoáng đãng, sạch sẽ. Một suất bún cá ở đây bao gồm nhiều topping tươi ngon như thịt cá, chả cá, sứa… Thêm vào đó, nước dùng đậm đà, ngọt từ xương, rau ăn kèm xanh tươi, vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ngon khác như bún mắt cá, cháo hàu, mì xào… với giá chỉ khoảng 35.000 - 50.000 VNĐ.

2.5. Quán Bún Cá Ninh Hoà của Cô Thuỷ

• Địa chỉ: xã Ninh Quang, thị xã Ninh Hòa

Đừng bỏ lỡ quán bún cá Ninh Hòa của cô Thu, nơi có bát bún cá đầy đặn với thịt cá mềm ngọt, chả cá dai dai và nước dùng ngọt thanh từ xương, thêm hành lá và cà chua. Giá cả hợp lý và chủ quán thân thiện, nhiệt tình với khách hàng.

*Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo, có thể có sự thay đổi. Khách hàng nên liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

3. Cách thưởng thức bún cá Ninh Hòa ngon đúng cách

Bạn đã biết cách thưởng thức bún cá chuẩn vị Ninh Hòa Nha Trang chưa? Khi thưởng thức, bạn có thể thêm một ít chanh hoặc xoài chua bằm nhuyễn. Đừng quên chuẩn bị một chén mắm ớt tỏi chanh đường thơm phức để chấm cùng chả cá mới đúng chuẩn.

Sau đó, bạn hãy dùng đũa kêu đều các thành phần, nếm thử miếng nước dùng ngọt thanh, thơm mùi hành ngò, thêm chút chua chua từ chanh hoặc xoài, một chút cay cay từ ớt xiêm. Với đôi tay nâng thêm chút rau xanh tươi mát, miếng chả cá dai dai, nhai từ từ, thưởng thức từng hương vị thơm ngon, tinh tế của từng nguyên liệu.

4. Cách chế biến bún cá Ninh Hoà không có mùi tanh, vị ngọt tự nhiên

Dù chưa bao giờ đặt chân đến Ninh Hòa Nha Trang, nhưng vẫn muốn thưởng thức bún cá đặc sản này, bạn hoàn toàn có thể học cách nấu bún cá Ninh Hòa không tanh, với hương vị đích thực ngay tại nhà.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị cho việc nấu bún cá Ninh Hòa, trước tiên bạn cần có các nguyên liệu sau:

• Cá ngừ, cá thu hoặc cá cờ...
• Chả cá chiên và chả cá hấp
• Bún tươi
• Rau sống như giá đỗ, bắp chuối
• Hành lá, ngò rí
• Hành tây
• Hành tím
• Ớt xiêm, tỏi, chanh
• Cà chua
• Các loại gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu...

4.2. Hướng dẫn nấu

Để làm món bún cá Ninh Hòa, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

• Bước 1: Sơ chế cá bằng cách loại bỏ mang, sau đó rửa sạch cá. Thái chả cá thành từng miếng dày. Tiếp theo, bạn thái mỏng các loại rau sống, bắp chuối và nhặt rau thơm.
• Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, đến khi nước sôi, thả cá vào nồi để trần sơ để loại bỏ máu. Rửa cá lại với nước sạch sau đó.
• Bước 3: Đun sôi nước khác, thả cá và hành tây vào, đun nhỏ lửa. Hớt bọt thường xuyên để nước dùng trong sáng hơn.
• Bước 4: Khi cá đã chín, vớt cá ra và gỡ thịt cá ra, sau đó thả xương vào nồi nước. Nêm gia vị vào nồi nước dùng với muối, đường, bột ngọt, tiêu.
• Bước 5: Xắt hành tím mỏng, phi hành đến khi vàng. Vớt hành ra để ráo dầu.
• Bước 6: Pha nước mắm bằng cách giã nhuyễn hỗn hợp gồm ớt, tỏi, đường, sau đó thêm nước mắm và chanh vào khuấy đều.
• Bước 7: Xếp bún vào tô, thêm thịt cá, chả cá, hành lá, cà chua, hành phi lên trên và rót nước dùng vào tô là đã hoàn thành.

Bún cá Ninh Hòa là một món đặc sản ngon và nổi tiếng, khiến nhiều du khách phải say mê. Vinpearl đã chia sẻ chi tiết về 5 quán bún cá ngon nhất tại Ninh Hòa cũng như cách thưởng thức và cách nấu chuẩn vị. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp cho hành trình khám phá ẩm thực biển của bạn và gia đình trở nên trọn vẹn và tuyệt vời nhất.

Ngoài ra, Ninh Hòa chỉ cách Nha Trang khoảng 30km. Vì vậy, sau khi thăm quan Ninh Hòa, bạn có thể ghé thăm du lịch Nha Trang để trải nghiệm thêm những điều thú vị hơn. Đừng quên đặt phòng tại hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl Nha Trang để thưởng thức VinWonders Nha Trang cùng gia đình.

Vinpearl Nha Trang có nhiều khu resort và khách sạn sang trọng, vị trí đắc địa, thuận tiện cho việc khám phá thành phố biển xinh đẹp. Với không gian nghỉ dưỡng tiện nghi và đa dạng các dịch vụ như nhà hàng, spa, gym... hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ tuyệt vời, thư thái nhất cho du khách.

VinWonders Nha Trang là điểm đến giải trí kỷ lục, với 6 khu vực riêng biệt và hàng loạt hoạt động mới lạ như trò chơi mạo hiểm, chu du tiểu vũ trụ 'kỳ hoa dị thảo' trên toàn thế giới...