Buzz
Khi nói đến Bún đậu mắm tôm ở Hà Nội, không gì có thể sánh kịp với hương vị dân dã, gần gũi của món ăn vỉa hè này. Mọi ngóc ngách, con đường của thủ đô đều trở nên đặc biệt khi khắp nơi lan tỏa mùi thơm hấp dẫn của bún đậu mắm tôm. Một lần thưởng thức, khó quên mãi!
Bữa ăn ngon từ bún đậu mắm tôm (Ảnh sưu tầm)
Nét độc đáo của bún đậu mắm tôm Hà Nội là gì?
Bún đậu mắm tôm – Tên gọi đơn giản, hương vị độc đáo. Cảm giác của một 'mẹt' bún đậu mắm tôm không chỉ là sự phối hợp hoàn hảo giữa bún, đậu, và mắm tôm, mà còn là hương vị của những miếng đậu phụ và thực phẩm đặc sản như Chả Cốm. Một suất ăn ngon, rẻ và no nê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Miếng đậu rán vàng, giòn, hòa quyện mùi thơm (Ảnh sưu tầm)
Để có những miếng đậu phụ giòn, nóng hổi và không cháy, đầu bếp cần phải khéo léo và cẩn thận. Bí quyết nằm ở việc chọn lựa đậu phụ trắng, mềm, và cách rán sao cho mỗi miếng đều chín vàng, giòn tan, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn đơn giản nhưng chỉ cần thử một lần, du khách sẽ không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn.
Hương thơm ngát từ đậu phụ rán (Ảnh sưu tầm)
Sau khi thưởng thức một suất đậu chiên giòn nóng hổi, du khách sẽ bị quyến rũ bởi hương vị hấp dẫn của món Chả cốm. Không thể phủ nhận rằng đây là một món ăn không thể thiếu trong mọi bữa ăn. Những miếng chả cốm mềm mại, rán chín vàng hòa quyện với hương thơm của 'cốm dẻo' - một món quà của lúa non, chắc chắn sẽ làm say đắm lòng du khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
(Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa)
Kết hợp với đó là những miếng thịt chân giò, cuộn chặt và sôi sục trong nước luộc thơm mùi gừng tươi và gia vị thấm đều từ sáng sớm. Việc thái từng miếng thịt nhỏ ra đĩa sẽ làm nổi bật vị mềm mại, giòn và hương thơm đặc trưng của thịt heo. Từng miếng thịt nóng hổi được xếp gọn gàng trên đĩa ăn, tạo nên một bức tranh hấp dẫn mà không thể cưỡng lại.
Bún đậu mắm tôm Hà Nội - Niềm đam mê không ngừng (Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa)
Khám phá thế giới ẩm thực Hà Nội với những món ngon độc đáo! Ngoài những món nổi tiếng như Bún đậu mắm tôm, du khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống khác như lòng lợn thơm nức, dồi rán giòn, và nem rán hấp dẫn. Những đặc sản này không chỉ gần gũi với cuộc sống hàng ngày của người Việt mà còn mang đậm bản sắc riêng của Hà Nội.
(Hình ảnh minh họa)
Trải nghiệm vị ngon tuyệt vời không chỉ từ những lớp đậu phụ giòn rụm hay sợi bún mềm mại, trắng trẻo mà còn đến từ bát nước chấm mắm tôm hoàn hảo. Mắm tôm có thể khiến một số du khách quốc tế cảm thấy khó chịu ban đầu với hương vị độc đáo, nhưng một khi đã thử, họ sẽ không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này.
Bát mắm tôm bùng nổ vị giác, quyến rũ thị giác của du khách (Hình ảnh minh họa)
Trải nghiệm hương vị đặc trưng của mắm tôm chính hiệu từ những lò làm mắm cổ truyền ở Thanh Hóa. Mắm tôm ửng hồng, thơm ngát mà không quá nồng, được pha chế với sự khéo léo và vị giác tinh tế của đầu bếp. Món ăn trở nên hấp dẫn với lớp mỡ vàng ngậy, tạo nên bức tranh sống động và cuốn hút cho thị giác của du khách.
(Ảnh đẹp mắt)
Nhấm nháp mắm tôm, du khách sẽ bắt gặp hương vị độc đáo với cảm nhận đầy đủ chua cay, mặn và ngọt của nước chấm. Chua từ chanh, cay từ ướt tươi, mặn từ mắm tôm, và ngọt từ đường kết hợp hoàn hảo. Khi chấm kèm với bún và món ăn khác, hương vị độc đáo này khiến thực khách cảm thấy hài lòng và không thể chối từ.
(Khám phá đồ ẩm thực)
Đậm đà không chỉ bởi những món ăn dân dã, gần gũi với đời sống con người hàng ngày, mà bún đậu mắm tôm còn thu hút du khách bởi cách trình bày tinh tế, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Những lá bún được cắt tỉa thành từng miếng, sắp xếp đều trên một cái mẹt lót lá chuối xanh. Phối hợp độc đáo với đậu rán giòn, vàng ươm, kèm theo chút lòng lợn, dồi, thịt heo và ít rau sống. Và đương nhiên, bát mắm tôm không thể thiếu, chấm thêm chút chanh và ớt cay thơm, khiến du khách không thể cưỡng lại. Sức hấp dẫn đó khiến món ăn này không gì sánh kịp. Vì vậy, du khách khi đến Hà Nội đều không thể bỏ qua việc ghé vào quán ăn thưởng thức món Bún đậu Mắm Tôm – đặc sản của Hà Nội.
(Hình ảnh đẹp)
Những quán bún đậu mẹt ngon nổi tiếng tại Hà Nội
Chỉ cần bước chân đến Hà Nội, du khách sẽ dễ dàng nhận ra mọi con đường, vỉa hè, hay trong những con ngõ đều sáng bừng với hương vị của bún đậu mắm tôm. Nếu có thời gian, với một suất ăn giá từ 30.000 đồng – 55.000 đồng/suất/người, du khách nên ghé qua và thưởng thức món Bún đậu Huyền My (số 31, Hàng Khay), quán bún đậu 54 Phan Huy Ích, hoặc quán bún đậu Mã Mây. Đây đều là những địa chỉ nổi tiếng với chất lượng ngon, bổ, giá rẻ, là sự lựa chọn đúng đắn cho du khách muốn trải nghiệm một bữa ăn no say và khó quên khi đến Hà Nội.
Khi ghé thăm Hà Nội trong vài ngày, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị đặc sản đặc trưng này. Đặt phòng ngay trên VNTRIP.VN tại đây để trải nghiệm không gian du lịch độc đáo.
