Bún kèn Phú Quốc - một món ăn không thể cưỡng lại!

Vị ngọt thơm của bún kèn Phú Quốc cùng vẻ ngoài đơn giản, dân dã, tạo nên hương vị biển đặc sắc.

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên tuyệt vời mà còn với các món đặc sản. Trong số đó, bún kèn Phú Quốc đem đến hương vị đặc biệt, khiến du khách không thể quên. Cùng khám phá hương vị đặc trưng của món ăn này ngay dưới đây!

1. Bún kèn Phú Quốc là gì?

Nếu bạn đến Phú Quốc vào buổi sáng, không thể bỏ qua việc thử bún kèn - một món ăn độc đáo khiến người ta không thể quên.

Bún kèn, hay còn gọi là bún khèn, từ "kèn" trong tiếng Khmer ám chỉ món ăn có nước cốt dừa. Trên bản đồ ẩm thực Việt Nam, bún kèn không phổ biến, chỉ những du khách sành ăn mới được thưởng thức món dân dã này.

So với bún kèn ở Hà Tiên hay Châu Đốc, Phú Quốc sử dụng nước dùng từ cá nhồng hoặc cá ngân - loại cá hiếm tại đảo ngọc, tạo ra hương vị riêng biệt, không thể quên.

2. Cách nấu bún kèn nổi tiếng Phú Quốc

Nếu đã thưởng thức bún kèn tại Phú Quốc, bạn có thể tự nấu món ăn này tại nhà bằng cách đơn giản sau:

Để nấu món ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

Cá ngân hoặc cá nhồng - tùy theo số lượng người ăn, bạn chuẩn bị cá phù hợp Nước cốt dừa Gia vị bao gồm: tỏi, ớt, sả, ngũ vị hương, cà ri Rau ăn kèm: giá, dưa chuột, đu đủ xanh, rau thơm Bún tươi

Hướng dẫn thực hiện:

Bắt đầu, chuẩn bị cá, làm sạch và loại bỏ mùi tanh bằng cách rửa với muối hoặc rượu Sau đó, xay nhuyễn cá Phi thơm các gia vị tỏi, ớt, sả, sau đó thêm cá vào xào Sau đó, thêm ngũ vị hương, cà ri và nước cốt dừa Nêm gia vị cho vừa ăn và nấu cho đến khi sệt Chần bún, rồi cho vào tô, rót nước lèo lên và thêm rau ăn kèm, bạn đã sẵn sàng thưởng thức hương vị bún kèn Phú Quốc!

Khi ăn, trộn đều món ăn. Nếu cần, thêm ít nước mắm và chanh. Đừng quên chút giấm ớt để tăng hương vị và kích thích vị giác. Hương thơm ngọt của cá biển kết hợp với vị bùi, béo của nước lèo và các loại rau tạo nên trải nghiệm mới mẻ mà không gây chán.

3. Danh sách quán bún kèn ngon ở Phú Quốc

Chỗ nào bán bún kèn ngon ở Phú Quốc? Đừng bỏ qua những quán bún kèn nổi tiếng khi đến đảo ngọc này!

3.1. Bún kèn Út Lượm - Thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

Quán bún kèn Phú Quốc trên đường 30/4 này được biết đến với hương vị chính xác. Đây thường là điểm hẹn của nhiều dân phượt, nên quán thường đông đúc.

Địa chỉ: 42 đường 30 Tháng 4, Phú Quốc Giờ mở cửa: Từ 06:00 – 17:00 Mức giá: 20.000đ – 25.000đ/1 tô

3.2. Quán bún kèn Dì Hồng: số 4 Nguyễn Trãi, Phú Quốc

Chợ cái gánh hàng rong nhỏ gần bùng binh chợ Dinh Cậu bán bún kèn Dì Hồng đã gây ấn tượng với nhiều du khách khi ghé đảo ngọc Phú Quốc. Quán chỉ bán từ sáng sớm và thường hết hàng vào khoảng 9 - 10 giờ sáng. Nếu muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này, hãy dậy sớm để tranh thủ nhé!

Địa chỉ: số 4 Nguyễn Trãi, gần chợ đêm Phú Quốc Giá: 25.000 - 30.000đ/tô Giờ mở cửa: Từ sáng sớm đến 9 giờ sáng

Nhiều người nói rằng, nếu đến Phú Quốc mà không thưởng thức hai món, coi như là "bỏ lỡ cả chuyến đi". Một trong hai món ấy là bún kèn, và món còn lại chính là bún quậy! Bún quậy cần phải ăn kèm với nước chấm tự pha, cùng các nguyên liệu và gia vị tạo thành hương vị đặc trưng, không thể so sánh được!

Để thưởng thức hương vị đặc biệt của bún quậy tại Phú Quốc, bạn có thể ghé qua hai nhà hàng sau thuộc Vinpearl Phú Quốc:

Bún quậy Phú Quốc - Nhà hàng Pikachu

Nhà hàng Bún quậy Kiến Xây

Tại đây, bạn sẽ tận hưởng dịch vụ chăm sóc tận tâm, cùng với menu đa dạng và phong phú.

Tìm hiểu thêm về những nhà hàng gợi ý để thưởng thức ẩm thực tại Vinpearl Phú Quốc!

Bún kèn Phú Quốc là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến với hòn đảo xinh đẹp này! Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm gợi ý khi không biết ăn gì khi đến Phú Quốc.

Tìm hiểu thêm về Combo, voucher, tour siêu ưu đãi để thưởng thức bún kèn tại Phú Quốc!