Top 11 quán bún sứa Nha Trang hấp dẫn với hương vị độc đáo

Bún sứa Nha Trang là sự kết hợp tinh tế giữa miếng sứa giòn, chả cá thơm ngon, và nước dùng ngọt thanh. Tìm quán bún sứa chính gốc để trải nghiệm trọn vị tuyệt vời của món ăn này.

Bún sứa Nha Trang, món ăn bình dân đã trở thành biểu tượng ẩm thực của thành phố. Danh sách 11 quán bún sứa dưới đây sẽ giúp bạn chọn lựa địa điểm phù hợp để thưởng thức.

1. Sự quyến rũ của bún sứa Nha Trang - Hòa mình trong hương vị biển cả

Sứa, loại hải sản biểu tượng, được kết hợp hài hòa với chả cá thơm và nước dùng ngọt thanh, tạo nên hương vị độc đáo của bún sứa Nha Trang.

Cách nấu bún sứa không cần phức tạp, chi tiết như sau:

Sứa: Sứa sau khi được đánh bắt từ biển sẽ được làm sạch nhớt và ngâm trong nước muối hoặc nước chanh. Chọn những con sứa nhỏ, màu trắng đục, thịt dày. Chả cá: Chả cá được làm từ cá thu hoặc cá nhồng. Lọc xương, quết nhuyễn, và hấp để giữ vị thơm. Nước dùng: Nước dùng từ cá biển để đảm bảo vị ngon, không mỡ, thanh ngọt. Rau ăn kèm: Bún sứa thường đi kèm với giá đỗ và rau sống.

Khi ăn, bún được chần vào bát, thêm chả cá và sứa, rồi đổ nước dùng nóng. Cho thêm giá đỗ và rau sống để tạo hương vị đặc trưng của bún sứa Nha Trang. Một tô bún sứa chính gốc sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng, khoan khoái.

2. Danh sách top 11 quán bún sứa Nha Trang

Bún sứa Nha Trang ngon ở đâu? Dưới đây là 11 địa điểm được đánh giá là những quán bún sứa ngon nhất tại Nha Trang, mà du khách không nên bỏ qua.

2.1. Quán Bún cá sứa Hàn Thuyên

Bắt đầu với điểm danh quán bún cá sứa nổi tiếng - Bún sứa Hàn Thuyên. Dù quán nhỏ ven đường, nhưng thu hút đông đảo thực khách bởi nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là sứa và chả cá. Nước chấm được pha chế từ nước mắm nhĩ Nha Trang, tạo điểm nhấn ngon miệng cho bát bún sứa thơm ngon.

Địa chỉ: Số 24 đường Hàn Thuyên, Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 7h - 21h Giá tham khảo: 15.000 - 35.000 VNĐ/tô

2.2. Quán Bún sứa và chả cá chợ Đầm

Chợ Đầm là điểm đến nổi tiếng, không chỉ thu hút khách du lịch mà còn là địa điểm quen thuộc của người dân địa phương. Tại đây, bạn có thể chọn lựa nhiều quán bún sứa để thưởng thức. Hầu hết đều do người Nha Trang chính gốc phục vụ, mang đến hương vị chuẩn của món bún sứa thanh ngọt, giòn và tươi. Chợ Đầm còn nổi tiếng với nhiều món ngon khác như bún cá Nha Trang, bánh tráng, nem,...

Địa chỉ: Đường Lý Quốc Sư, Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 5h - 17h Giá tham khảo: 15.000 - 25.000 VNĐ/tô

2.3. Quán Bún cá sứa Nguyên Loan

Khi ghé thăm thành phố biển, đừng bỏ lỡ quán Bún cá sứa Nguyên Loan để thưởng thức món ngon độc đáo. Nổi tiếng không chỉ với người dân địa phương mà còn là điểm đến lý tưởng của du khách. Điểm đặc biệt của quán là nước dùng khác biệt, ngọt thanh mà không có vị tanh.

Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự, Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6h - 22h Giá tham khảo: 15.000 - 39.000 VNĐ/tô

2.4. Đặc Sản Bún Cá Sứa - Hương Vị Độc Đáo

Khám phá Đặc Sản Bún Cá Sứa, nơi mà cư dân Nha Trang truyền tai nhau với tâm huyết và niềm đam mê. Chỉ với 15.000 VNĐ, bạn sẽ được thưởng thức tô bún sứa nhỏ, và 25.000 VNĐ để nâng cấp lên tô lớn, hứa hẹn một hành trình vị giác tuyệt vời với hương biển mát, chả cá thơm lừng, và sự kết hợp tinh tế với rau sống tươi ngon.

Địa chỉ: Số 64, đường Nguyễn Thái Học, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 15h30 - 20h30 Giá tham khảo: 15.000 - 25.000 VNĐ/tô

2.5. Góc Bí Mật Bé Cây Si - Bát Bún Sứa Hấp Dẫn

Góc Bí Mật Bé Cây Si là điểm đến của mọi thực khách yêu thích bún sứa Nha Trang. Bát bún sứa đầy đủ với hài hòa sứa, chả cá, cá ngừ và thịt lợn. Miếng chả cá to, thịt chắc, sự giòn của sứa kết hợp với nước dùng đặc biệt từ cà chua và củ cải tạo nên hương vị ngọt dịu mà không hề ngán.

Địa chỉ: 8 Củ Chi, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 12h30 - 19h Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ/tô

2.6. Hòn Chồng - Bí Mật Bún Cá Sứa Nha Trang

Quán vỉa hè Hòn Chồng, điểm đến của mọi đam mê bún sứa Nha Trang. Nước dùng đậm màu từ cá ngừ và cà chua, chả cả vàng ruộm, sứa trắng giòn. Tô bún nổi bật khói nghi ngút, mời gọi du khách dù là trưa oi bức hay những đêm se lạnh.

Địa chỉ: Đối diện 56 Hòn Chồng, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 14h - 21h Giá tham khảo: 25.000 - 30.000 VNĐ/tô

2.7. Phở Cô Lan - Đặng Tất

Quán cô Lan, điểm hẹn hấp dẫn với bún sứa Nha Trang và đủ loại mì Quảng, bánh canh, bún riêu,... Không gian rộng rãi, đội ngũ nhân viên thân thiện và hương vị tuyệt vời là những đặc điểm đặc biệt thu hút du khách.

Địa chỉ: 27 Đặng Tất, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 11h30 - 22h Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VNĐ/tô

2.8. Quán Bún Lá Ninh Hòa

Khám phá bí mật của quán Ninh Hòa với hương vị bún sứa quyến rũ. Mùi vị ngọt ngào, cay cay của nước mắm làm say đắm thực khách. Rau sống tươi ngon là điểm đặc sắc của quán.

Địa chỉ: 2 Lãn Ông, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 6h - 10h Giá tham khảo: 20.000 - 25.000 VNĐ/tô

2.9. Bún cá sứa Đức

Quán Đức, một điểm đến nổi tiếng tại Nha Trang với đồ biển tươi ngon, hấp dẫn và phục vụ đến khuya. Bún sứa ở đây là một trong những món ưa chuộng của cả dân địa phương và du khách.

Địa chỉ: B8 Phan Bội Châu, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 6h30 - 0h Giá tham khảo: 20.000 - 55.000 VNĐ/tô

Địa chỉ: Ngã tư Yersin - Bà Triệu, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 7h - 21h Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 VNĐ/tô

Bún sứa Dốc Lếch nổi tiếng với nước dùng ngọt, được ninh từ cá ngừ tươi. Phần thịt cá ngừ được tách cho vào bún ăn kèm. Bạn sẽ hoàn toàn hài lòng khi thưởng thức món bún sứa tại đây.

Địa chỉ: Ngã tư Yersin - Bà Triệu, Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 7h - 21h Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 VNĐ/tô

Bún sứa tại quán Năm Beo, hòa quyện hương vị độc đáo (Ảnh: sưu tầm)

Năm Beo, một điểm đến lý tưởng cho cả người dân địa phương và du khách. Bún sứa tại đây có nước dùng trong lành, ngọt ngào từ xương cá cờ và cá thu. Một tô đầy đủ với bún sợi nhỏ, cá bò to bản, chả cá nóng giòn và miếng sứa giòn sần sật, thêm chút mắm ớt thơm ngon.

100g sứa tươi, 300g đầu cá thu, 500g cá thu, 300g chả cá thu, 500g bún tươi, ¼ quả dứa, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 100g xà lách, 150g giá.

3. Cách nấu bún cá sứa Nha Trang ngay tại nhà

Nếu bạn chưa có cơ hội ghé thăm Nha Trang để thưởng thức bún cá sứa, hãy thử nghiệm cách nấu tại nhà với hương vị đặc trưng. Dưới đây là cách làm chi tiết:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thêm vào đó các gia vị như: 1 muỗng canh hành tím băm, 20g hành lá, 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng canh dầu màu điều, 3 muỗng canh nước mắm.

Lưu ý: Đây là khẩu phần khuyến nghị cho 4 người ăn, bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với gia đình.

Bước 2: Sơ chế và ướp nguyên liệu

Mua sứa về, ngâm với nước cốt chanh 4-5 tiếng hoặc qua đêm, sau đó xả nước sạch. Cắt sứa thành sợi vừa ăn, chần sơ. Cá thu ngâm với nước muối, rửa sạch và cắt khúc. Ướp cá với tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm, muối, tiêu. Ướp chả cá thu với nước mắm, hạt nêm, đường và tiêu. Gọt vỏ dứa, cắt lát dày. Rửa sạch cà chua, cắt múi cau. Lột vỏ hành tây, rửa và cắt sợi nhỏ.

Bước 3: Xào nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu màu điều. Chờ chảo nóng, thêm hành tím và tỏi băm, phi thơm. Sau đó, thêm cà chua và dứa, xào 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Rán cá thu, chả cá

Sử dụng chảo khác, đổ dầu ngập chảo. Khi dầu nóng, rán cá thu và chả cá cho vàng đều, gắp ra để ráo dầu.

Bước 5: Nấu nước dùng

Đầu cá thu chần qua nước sôi. Bắc nồi, đổ 1.5 lít nước, đợi sôi. Cho đầu cá vào nồi, thêm hành tây, nấu 10 phút. Thêm dứa và cà chua, nấu thêm 20 phút cho nước dùng ngọt và đậm vị. Nêm gia vị theo khẩu phần 4 người, khuấy đều. Thêm cá thu đã rán, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành

Đặt bún, rau, sứa, và cá vào tô, sau đó đổ nước dùng lên, rắc hành lá để thơm. Món bún sứa Nha Trang đã hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị ngọt ngào của nước dùng từ cá, chả cá đậm đà và sự giòn ngon của sứa. Ăn kèm với giá, xà lách, và chấm nước mắm ớt làm cho món ăn trở nên tuyệt vời.

Ngoài bún cá sứa, Nha Trang còn đa dạng các món ngon khác đang chờ bạn khám phá.

Để thưởng thức món bún sứa Nha Trang và nhiều món ngon khác, du khách nên chọn lựa lưu trú tại các khách sạn/resort có vị trí đắc địa, thuận lợi về giao thông và đầy đủ tiện nghi như hệ thống khách sạn/resort của Vinpearl Nha Trang.

Vinpearl Nha Trang tự hào mang đến cho du khách những trải nghiệm hoàn hảo trong kỳ nghỉ thượng lưu với:

Vị trí tuyệt vời, thuận lợi cho việc khám phá vẻ đẹp tự nhiên, ẩm thực và văn hóa độc đáo của Nha Trang. Phòng nghỉ thoải mái, với tầm nhìn rộng lớn, không gian sang trọng và yên bình. Các tiện nghi đầy đủ như bể bơi ngoại ô, spa thư giãn, khu vui chơi dành cho trẻ em,...

Trên khắp vùng đất hình chữ S này, bạn sẽ khám phá những món đặc sản hấp dẫn. Khi đến Nha Trang, đừng quên thưởng thức bún sứa Nha Trang ngọt ngào với nước dùng đậm đà, một trải nghiệm kích thích vị giác. Món ăn này thực sự là biểu tượng của ẩm thực Nha Trang, kèm theo nem Ninh Hòa, bánh canh, gỏi cá mai,...

KHÁM PHÁ CÁC CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI HẤP DẪN TẠI VINPEARL HOTEL