Bún sứa Ninh Thuận, một hành trình ẩm thực tinh tế của người đầu bếp

Bún sứa Ninh Thuận, món ăn gói trọn sự tinh tế của đầu bếp địa phương

1.1 Có gì đặc biệt về mỗi tô Bún sứa Ninh Thuận?

Sứa biển luôn được yêu thích là một trong những món ngon Phan Rang khi đến thành phố nắng này. Nhưng không ai có thể quên được hương vị đặc trưng của Bún sứa Ninh Thuận. Tô bún với nước dùng trong veo, ngọt ngào, cùng với thịt sứa dai và chả cá thơm nồng, đã trở thành điều không thể thiếu trong danh sách thực đơn của bất kỳ thực khách nào khi ghé thăm. Sau những lần thưởng thức bánh căn bánh xèo Ninh Thuận, nhiều du khách vẫn chọn thêm một tô bún sứa để hoàn thành trải nghiệm ẩm thực của mình.

Sứa được lựa chọn với kích thước nhỏ, bằng đầu ngón tay hoặc ngón chân, màu trắng đục và có vỏ dày. Sau khi bắt, sứa được sơ chế và thái thành từng lát vừa ăn. Đặc biệt, mỗi tô Bún sứa Ninh Thuận đều được kết hợp với nước lèo ngọt thanh từ xương cá, dầu màu điều và cà chua, tạo nên hương vị đặc trưng.

Không thể không nhắc đến chả cá có vỏ vàng ươm, làm nổi bật trong mỗi tô Bún sứa Ninh Thuận. Chả cá làm từ cá thu, cá nục bông, được xay nhuyễn để tạo ra độ dai tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo với Bún sứa.

Bún sứa Ninh Thuận là món ăn tinh tế của các đầu bếp địa phương

1.2 Nơi lý tưởng để bạn thưởng thức Bún sứa Ninh Thuận

Là một trong những món ăn đặc sản của địa phương, Bún sứa Ninh Thuận được phổ biến khắp các ngõ ngách ở Phan Rang. Tuy nhiên, quán Bà Hoa được xem là điểm đến tốt nhất để thưởng thức món này.

Quán Bà Hoa nằm trên đường Lê Lợi, thu hút nhiều thực khách bởi hương vị đặc biệt của Bún sứa Ninh Thuận.

Mặc dù quán nhỏ nhưng Bà Hoa luôn đảm bảo chất lượng của mỗi tô Bún sứa Ninh Thuận. Khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng khi thưởng thức tại đây, đặc biệt là vào giờ cao điểm.

Đặc điểm nổi bật của Bún sứa Ninh Thuận tại quán là thịt sứa được lựa chọn kỹ càng, kết hợp hài hòa với chả cá và nước dùng đậm đà.

Nước dùng tại quán Bà Hoa mang đến hương vị đặc trưng từ cà chua, đậu hủ và cá biển, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên đặc biệt.

Một điểm đặc biệt tại quán Bà Hoa là cách họ phục vụ sứa tươi và sứa khô cùng một lúc, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong mỗi tô Bún sứa Ninh Thuận. Điều này là điểm độc đáo mà bạn nên ghi nhớ khi muốn thưởng thức món này.

Sự kết hợp giữa sứa dai, nước dùng ngọt và chả cá đậm đà tạo nên hương vị đặc biệt của Bún sứa Ninh Thuận.

Khi chấm sứa vào chén nước mắm pha, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thêm phần hấp dẫn cho món ăn.